Správna zelenina pre kojencov Vital
Na začiatku zavádzania doplnkových potravín vyvstáva veľa otázok a mali by ste si ich vopred ujasniť. Ktorá zelenina je vhodná pre detskú výživu a kedy je všeobecne dovolené, aby deti jedli zeleninu? Spoločnosť Vital vysvetľuje, ako napraviť výživu pre vaše dieťa všetkým.
S prvou detskou výživou vaše dieťa zažije veľa nového: Detská výživa nie je len novou chuťou, pre najmenších je úplne nová aj konzistencia. Okrem toho sa musíte naučiť jesť lyžičkou - náročná úloha. Aby nesprávne druhy zeleniny neskončili v citlivých žalúdkoch detí, môžete sa nás opýtať správna zelenina pre prvé detské jedlá informovať.
Zelenina pre kojencov: čo hľadať
Na začiatku Úvod do doplnkových potravín a zvyknúť si na chuť, najlepšia varianta pre vaše dieťa je čistá zeleninová kaša. Nie každá zelenina by sa mala v prvých mesiacoch používať do kaše, pretože niektoré druhy zeleniny sú ťažko stráviteľné alebo majú vysoký obsah dusičnanov. Samotný dusičnan je neškodný, ale určité mikroorganizmy, ktoré sa môžu vyvinúť pri opätovnom zahriatí potravy, ho môžu v tele zmeniť na dusitany. Dusitany môžu byť karcinogénne a inhibovať transport kyslíka.
Venujte preto pozornosť odporúčaná zelenina pre detský vek a daj maličkým čas zvyknúť si na zeleninu. Spočiatku stačia dve až tri polievkové lyžice detskej výživy, aby si žalúdok zvykol na zeleninu a kašu. Potom môžete množstvo pomaly zvyšovať podľa toho, aké je vaše dieťa hladné a chované. Pre staršie deti, ktoré už vedia dobre papať, je nakrájaná zelenina často atraktívnejšia ako zeleninová!
Akú zeleninu môže moje dieťa jesť v akom veku?
Od 5. mesiaca
- Uhorky
- Paštrnák
- Zemiaky
- Sladké zemiaky
- tekvica
- Mrkva
- cuketa
- brokolica
- Kukurica
- zeler
- Kaleráb
- karfiol
- fenikel
Na každodennú prípravu detskej výživy odporúčame zeleninu s nízkym obsahom dusičnanov alebo použitie zeleniny so stredným obsahom dusičnanov. U detí mladších ako šesť mesiacov sa môže vyskytnúť príliš veľa dusičnanov na otravu dusičnanmi, tiež známu ako modrá závislosť, viesť. Pokožka, sliznice, nechty nechtov a pery zmodrejú. Ak je v krvi nedostatok kyslíka, objaví sa modrá vyrážka, ktorá môže byť v akútnych prípadoch život ohrozujúca.
Aká zelenina je vhodná?
Pre detskú výživu je vhodná čerstvá aj mrazená zelenina. Posledná menovaná má dokonca výhodu v tom, že je po zbere úrody priamy blesk zamrznutý čo znamená, že vitamíny a živiny sú často lepšie chránené ako pri čerstvej zelenine, ktorá sa skladuje dlho.
Tiež nie je problém, ak je hotové pyré následne zmrazené a opäť rozmrazené. Konzistencia a chuť sú zachované. Iba so špenátom by ste sa mali ubezpečiť, že je prírodný a neobsahuje krém.
Ideálne je to so zeleninou Organická kvalita, je sezónna a dodáva sa bez veľkého množstva dusičnanov von! Vyhľadajte čerstvú zeleninu v obchode so zdravou výživou alebo na týždennom trhu! Výber zeleniny je tam obrovský. Mnoho mrazenej zeleniny je v supermarketoch k dispozícii aj v bio kvalite.
Varte čerstvú kašu alebo použite hotovú kašu?
| Výhody čerstvej kaše | Nevýhody čerstvej kaše |
| Dieťa si pomaly zvyká na jedlo | hygienické podmienky musia byť správne |
| Neznášanlivosť je možné identifikovať už skôr | Organická zelenina je drahšia |
| Zelenina je chutnejšia | |
| bez prísad, ako sú soľ, spojivá alebo korenie | |
| lacné a ľahko sa vyrába | |
| môžu byť predvarené a mrazené | |
| Porciovanie je pre každé dieťa individuálne | |
| Výhody jarovej kaše | Nevýhody jarovej kaše |
| prísne kontroly a vysoká kvalita | Preťaženie čreva v dôsledku príliš veľkého množstva odrôd |
| bez dusičnanov, pesticídov a hnojív | príliš veľa soli, bielkovín a cukru |
| Zelenina sa jemne podusí a spracuje | Prísady, ako sú spojivá alebo koreniny |
| rýchla a ľahká príprava | drahšie ako domáca kaša |
Aby ste nestratili prehľad o veciach, pripravili sme pre vás tabuľku na stiahnutie s odporúčanými druhmi zeleniny zoradenými podľa veku dieťaťa. Takže s prvou detskou výživou bude všetko v poriadku!
Tu nájdete našu tabuľku odporúčanej zeleniny pre kojencov na vytlačenie: