Správne jedlo a živiny
Výživné látky obsiahnuté v našej potrave (uhľohydráty, tuky, bielkoviny, vitamíny, stopové prvky, voda a elektrolyty) sú palivom a pomocnými látkami pre všetky procesy premeny vyžadujúce energiu vo fyziologickom metabolizme. Ale tiež slúžia na vybudovanie a udržanie telesnej hmotnosti. Zmena príjmu živín má preto vždy vplyv na metabolizmus a nakoniec na telesnú hmotnosť. Nedostatok výživy vedie k rozsiahlemu poškodeniu organizmu a nakoniec k smrti. Aby sa zabránilo vážnemu zhoršeniu funkcií tela, musí sa organizmus v určitých situáciách, ktoré úplne alebo čiastočne znemožňujú prirodzenú výživu, kŕmiť umelo.
Čo znamená „umelá výživa“?
Termín umelá výživa zahŕňa rôzne formy výživy, ktoré sa používajú na rôzne indikácie. Výber individuálne vhodnej nutričnej terapie musí byť založený na proporcionalite; ako indikácia, robí ju lekár.
Formy umelej výživy
- Enterálna výživa označuje prísun tekutých výživných substrátov (pitie alebo kŕmenie cez hadičku) so zapojením gastrointestinálneho traktu.
- Parenterálna výživa je aplikácia výživných látok periférnym alebo centrálnym katétrom, obchádzajúcim gastrointestinálny trakt, priamo do žilového systému.
Indikácie pre umelé kŕmenie
Indikácia umelej výživy sa uvádza vždy, ak orálna výživa konvenčnými potravinami nie je možné pokryť potreby po dlhšiu dobu, t. J. Ak človek nemôže, môže alebo nechce jesť dostatočne, napríklad pri
- Mŕtvica (apoplexia) s poruchami žuvania a prehĺtania
- oslabujúce choroby (nádory, AIDS) s hladom (kachexia); Cystická fibróza
- Úzke miesta v jedálni
- Bezvedomie, kóma, apalický syndróm
- Poruchy mozgu (demencia)
- chirurgická strata črevných častí (syndróm krátkeho čreva)
- Zlomeniny kostí a operácie v oblasti čeľustí a tváre
- chronické zápalové ochorenie čriev; Zápal pankreasu
- duševná choroba; telesné a duševné postihnutie
- dlhodobá strata chuti do jedla
- Žiarenie a chemoterapia