Správne nakupovanie na strave
Najneskôr počas prvých slnečných jarných dní sa mnoho mužov a žien cíti opäť previnilo. Celú zimu sme mohli bez zábran hodovať a schovať jednu alebo druhú nadbytočnú libru pod silnú vrstvu teplého oblečenia pred kritickým pohľadom našich blížnych, ale teraz, pár mesiacov pred letom a s tým spojenými letnými horúčavami, je naše oblečenie zredukované na minimum, ktoré odhaľuje všetko. pomáha iba jedna vec: kilá musia ísť, je nutná strava!
Každá zdravá a dlhodobo úspešná strava si vyžaduje zmenu stravovania. A keďže všetci vieme, že nemôžete žiť iba na vzduchu a vo vode a že veľmi žiadaná strava s kapustovou polievkou nie je ani chutná, ani zdravá, nevyhnete sa prechádzke do supermarketu. Číhajú tu početné pokušenia, ktorým by ste sa mali vyhnúť, ale pri troche zvedavosti a trpezlivosti nájdete aj veľa chutných alternatív, ktoré uľahčujú zmenu jedálnička a dosiahnutie požadovanej hmotnosti na dosah. Je však tiež dôležité byť opatrný - pretože nie všetko, čo je údajne zdravé a ľahké, v skutočnosti pomáha na ceste k štíhlej línii.
Skôr ako to začne
V prvom rade je veľmi dôležité nikdy neísť nakupovať nalačno. Ak pôjdete do supermarketu hladní, určite si so sebou vezmete oveľa viac, ako ste pôvodne plánovali, a ak vám zavrčí žalúdok, kto siahne po ľadovom šaláte a neuprednostní čokoládovú tyčinku? Ak máte pochybnosti, zjedzte kúsok ovocia alebo jogurtu skôr, ako vyrazíte na cestu, alebo nakúpte hneď po obede. Takto ušetríte nielen kalórie, ale aj peniaze. Ak je na začiatku stále ťažké držať sa svojich vlastných pokynov a sladkosti a mrazené pizze stále končia v nákupnom košíku, napíšte si nákupný zoznam a dôsledne ho dodržujte. Mnoho supermarketov teraz ponúka nákupné vozíky v dvoch veľkostiach: Zatiaľ čo veľké vozíky sú teraz také veľké, že na ne môže ťažko tlačiť jedna osoba, malé sú dosť jednoduché pre jednu alebo pár domácnosti. Stačí zvoliť menší model, rýchlejšie sa naplní a nemáte pocit, že ste si toho nekúpili dosť.
Buďte otvorení pre niečo nové
Dnes už naozaj nikto nemusí míňať viac, kto chce nakupovať zdravo a s vedomím postavy. Aj menšie supermarkety ponúkajú dostatok rôznych produktov na vykúzlenie nových jedál alebo na úpravu vlastných obľúbených jedál, aby šetrili kalórie. Pri ďalšom nakupovaní sa vedome snažte prejsť potravinami, ktoré by ste si za normálnych okolností kúpili, a zistite, či neexistuje alternatíva. Maslo na raňajkovom chlebe je možné nahradiť ľahkými nátierkami, napríklad namiesto hranolčekov si môžete v rúre sami pripraviť výdatné zemiakové kotúče s rôznymi koreninami a namiesto bravčovej slaniny môžete použiť aj chudé filé z kuracích pŕs. Len buďte zvedaví - kuchárskych kníh so zaujímavými jedlami je toľko, koľko zaujímavých a exotických jedál je pred pár rokmi v regáli supermarketu vzácnosťou. Využite skutočnosť, že dnes si môžeme vyberať medzi výrobkami z celého sveta - aj nové dochucovadlo môže dodať známemu pokrmu veľa šmrncu, takže sa zaobíde s menším obsahom tuku ako obvykle.
Zdravé plnivá
Aj keď veľa diét obsahuje vyhýbanie sa sacharidom, nemali by ste ich úplne vylúčiť zo svojho jedálnička - koniec koncov, sacharidy sú dokonalými plnidlami a tých, ktorí sa bez nich zaobídu úplne a nikdy nie sú skutočne plní, bude určite čoskoro sužovať hladový záchvat hladu. Namiesto toho, aby ste démonizovali sacharidy ako nepriateľov úspešnej stravy, rozhodnite sa radšej pre celozrnné jedlo. Celozrnné cestoviny sú teraz k dispozícii v mnohých variáciách. Sú pevnejšie na zahryznutie, majú mierne orieškovú chuť a zasýtia vás oveľa dlhšie ako bežné cestoviny vyrobené z pšeničnej múky. Hnedá ryža je vhodnou alternatívou k ryžovým jedlám: na rozdiel od bežnej bielej ryže sa nelúpe a zachováva si tak všetky svoje cenné zložky. Ak sa vám na začiatku zdá ťažké zmeniť chuť, môžete zmiešať oba druhy ryže alebo cestovín dokopy a postupne meniť pomer miešania v prospech celozrnného variantu.
Svetlo ťa neuľahčuje
Chladné a ostré
Mrazené jedlo by všeobecne nemalo chýbať na nákupnom zozname počas diéty - a samozrejme to neznamená pizzu alebo hranolky, ale ovocie, zeleninu a nasekané bylinky. Zmrazené zeleninové zmesi majú výhodu v tom, že na ne jednoducho spadnete a nemusíte dlho krájať ružičky brokolice a mrkvu šúpať. Ušetrený čas tiež motivuje netrpezlivých kuchárov zaradiť do svojho jedálnička nekomplikovanejšiu a zdravšiu zeleninu. A ak sa obávate, že chuť jedla bude trpieť tým, že obsahuje málo tuku, môžete mu dať vyváženú, korenistú príchuť s kulinárskymi bylinkami.
Snacking je ľahký
Často, najmä na začiatku diéty, prisaháme, že sladkosti vôbec nejeme. Napriek všetkým dobrým úmyslom, bohužiaľ, nikto nevydrží dlho v úplnej abstinencii. Pravidlom je skôr nával hladu, ktorý potom kazí ťažko dosiahnuté úspechy. Takže si prísne nezakazujte všetko chutné - nemusí to byť celá tabuľka čokolády. Pri ďalšom nákupe dávajte pozor na alternatívy, ktoré majú menej vysokých kalórií. Napríklad čokoládový puding dokáže uspokojiť akútne čokoládové chute bez ohrozenia celej stravy. Ryžové oblátky alebo ruský chlieb sú tiež ideálne na obrusovanie medzi jedlami a obsahujú oveľa menej kalórií, ako by ste si mysleli. Povolená je tiež hrsť sladkého drievka alebo gumových medveďov, ale bohužiaľ existuje riziko pokračovania v jedení, kým sa vak náhle nevyprázdni. Takže kedykoľvek si takéto maškrty kúpite, chyťte ich za hrsť a tašku držte mimo dosahu.
Skryté pasce na kalórie
Reklamný priemysel vynakladá všetko úsilie na to, aby niektoré potraviny boli inzerované ako obzvlášť zdravé a vhodné pre človeka - napríklad väčšina müsli zo supermarketu obsahuje toľko cukru, že už nemôžu byť brané do úvahy raňajky s vedomím postavy (prekvapivo ovocné müsli zvyčajne obsahujú ešte viac kalórií). ako čokoládové mueslis). To isté samozrejme platí pre musli tyčinky, ktoré sa propagujú ako zdravé občerstvenie medzi tým, ale plnené medom a namáčané v čokoládovom poťahu majú všetko okrem nízkokalorických. A aj keď teraz existujú müsli tyčinky z ľahkej čokolády, čokoláda zostáva čokoládou, však? Samostatne namiešané müsli s čerstvým ovocím, orechmi a celozrnnými ovsenými vločkami je vhodnejšie pre štíhlu líniu a udrží vás dlho sýte.