Správne rozpáliť teľaciu pečeň - švajčiarske mäso

rozpáliť

Nutričné ​​hodnoty

1 dávka (bez rösti alebo šalátu) obsahuje približne:

  • 255 kcal
  • 20 g bielkovín
  • 8 g sacharidov
  • 16 g tuku
  • Bezlepkový
  • Bez laktózy

príprava

správne

Teľaciu pečeň vyberte 30 minút vopred z chladničky.

teľaciu

Smažte väčšie množstvo po dávkach. Panvicu s maslom rozpálime na najvyššom stupni. Keď sa maslo pekne rozpustilo, pridáme kúsky pečene a na vrch poukladáme cibuľu. Nemiešaj!

rozpáliť

Asi po 2 minútach miešajte a kachle opäť otočte na strednú úroveň. Smažte ďalšie 2-3 minúty a občas ich premiešajte.

teľaciu

Dochutíme soľou, korením a ihneď podávame.

K tomu sa dobre hodí Rösti alebo chrumkavý šalát.

Dá sa vysledovať švajčiarske mäso?

Áno, pretože zabezpečenie kvality je pre mäso zo Švajčiarska veľmi dôležité. Patrí sem aj sledovateľnosť švajčiarskeho mäsa z taniera na farmu