Správne varenie špargle - v hrnci, panvici alebo rúre Všetky tipy; Triky pre vás
Varenie špargle nie je žiadna veda!
Pretože varenie špargle funguje mnohými rôznymi spôsobmi. Špargľa je zvyčajne dusená v horúcej vode, kým nie je pevná na zahryznutie. Môžete ich ale tiež osmažiť na panvici alebo uvariť v rúre.
Varenie špargle v hrnci
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je olúpať špargľu, pretože jej pokožka je vláknitá a nie je potešením jesť. Zelená špargľa je výnimkou, jej šupka sa dá zjesť.
Potom špargľu vložte do dostatočne veľkého hrnca s jemne vriacou vodou. Odborníci odporúčajú do vody na varenie pridať trochu cukru, trochu soli a kúsok starého bieleho chleba, pretože to odstráni jeho horké látky zo špargle. Výsledkom je maslová, vysoko aromatická špargľa, ktorá sa tradične konzumuje s bundovými zemiakmi a rozpusteným maslom alebo holandskou omáčkou.
Varenie špargle na panvici
Ako obvykle, najskôr olúpte bielu špargľu, nakrájajte ju podľa želania na malé kúsky a potom na veľkej panvici osmažte na troche olivového oleja alebo prečisteného masla. Niekoľkokrát otočte a podľa vášho osobného vkusu pridajte cibuľu, cesnak, korenie a čerstvé bylinky.
Ak je špargľa pripravená týmto spôsobom, je možné ju kombinovať aj s inou zeleninou.
Varenie špargle v rúre
Pečená špargľa je niečo obzvlášť dobré. Zrolovaný na tenké plátky šunky a pečený v horúcej rúre chutí vynikajúco. Jemná paličková zelenina pochádza z rúry aj ako sladký špargľový koláč. Zabalené v krehkom pečive a kréme z vajec, mascarpone a vanilky sa stane kulinárskym zážitkom s efektom aha.
Lahôdkou je aj grilovaná špargľa! Rovnako ako dnes už svetoznámy špargľový šalát so surovou špargľou a jahodami.
Nájdete tu najkrajšie recepty na špargľu!
Nechajte sa inšpirovať ...
Pripravte si špargľu - takto robíte všetko správne
Príprava špargle je najjednoduchšia vec na svete! Pretože špargľu dokáže pripraviť ktokoľvek, bez ohľadu na to, či máte drahé špeciálne škrabky a hrnce so špargľou navyše alebo len jednoduchý nôž ...
Olúpte špargľu - na čo by ste si mali dať pozor
Špargľu olúpte za okamih! Olúpať špargľu nie je ťažké, je len dôležité pracovať opatrne, aby na konci kulinárskej kulisy neboli v ústach vláknité šupky ...
Receptúry na špargľu - najkrajšie klasiky a vynikajúce interpretácie
Najlepšie recepty na špargľu pre túto sezónu! Konečne je čas na recepty na špargľu. Milovníci jemnej pólovej zeleniny si museli rok počkať, ale ...
Špargľový štartér - najkrajšie nápady na recepty
Najlepší štartér špargle je plný špargle! Pretože štartér špargle je predovšetkým o špargli, špargli a opäť špargli. Celá…
Vegetariánska špargľa - najkrajšie nápady na recepty
Je špargľa vegetariánska? Špargľa je v zásade vegetariánska, pretože špargľa je zelenina. Presnejšie povedané pólová zelenina, ktorá je nám po vegetačnej zimnej prestávke známa ...
Špargľa, špargľa, špargľa - najkrajšie nápady na recepty
Recepty na špargľu Každý rok od konca apríla do konca júna je v sezóne nemecká špargľa. Teraz jemná pólová zelenina vypučala zo zeme. Tvrdo pracujem na ...
Špargľová sezóna je konečne späť - najkrajšie nápady na recepty
Najlepšie recepty na sezónu špargle Aj keď si teraz môžete kúpiť špargľu po celý rok, na miestnu špargľu sa oplatí počkať. …
Zelená špargľa - najkrajšie nápady na recepty
Zelená špargľa je malým bratom bielej špargle. Zelená špargľa nemusí v žiadnom prípade stáť za svojím bielym náprotivkom. Jeho nežná, ukojená ...
Chrumkavé recepty na šalát zo špargle - tie najkrajšie nápady na recepty
Špargľový šalát je najlepšou súčasťou sezóny špargle! Špargľu nepripravujte klasicky so zemiakmi a rozpusteným maslom, ale podávajte ju ...
TOP 3 špargľové cestoviny & co - najkrajšie nápady na recepty
Recept na špargľu a cestoviny Šparglové cestoviny sa dajú jesť každý deň! Nemusí to byť vždy biela špargľa, zelená špargľa má tiež ...
Biela špargľa - najkrajšie nápady receptov
Biela špargľa je na jar považovaná za jemnú kráľovskú zeleninu! Biela špargľa je jednou z najobľúbenejších jarných druhov zeleniny v Nemecku. Jeho jemná, mierne maslová aróma ...