Správny jogurt pre každého - viete, ako si vybrať • Ahoj Iasi •

Ako keď pôjdete do supermarket, prejsť okolo okresu mliečne výrobky, viete, aké ťažké je vybrať si jeden jogurt. Najmä ak sa tam dostanete iba so všeobecnou myšlienkou nákupu “dobrý„. Musíte mať na pamäti, že v tomto prípade „dobré“ závisí úplne od vašich potrieb.
Majte na pamäti tri Kritériá veľmi dôležité pred výberom jogurtu z police:

• v prvom rade musíte vedieť, prečo si dáte jogurt, mať na pamäti, čo vaše telo potrebuje (ste veľmi aktívni a potrebujete energiu, chcete schudnúť alebo možno potrebujete špeciálnu diétu);
• po druhé, musíte skontrolovať dobu platnosti a podmienky skladovania;
• Po tretie, je nevyhnutné prečítať si etiketu produktu.

1. Prečo si kúpiť jogurt

Často sa nám stáva, že ideme nakupovať a okolo mliekárne premýšľame, že si odtiaľ niečo vezmeme, pretože je dobré byť doma. Tento prístup k problému nemusí byť nevyhnutne zlý, ale oveľa lepšie pre zdravie každého z nás by bolo vedieť, ako si vybrať jogurt podľa svojich potrieb.

Napr, ak chcete schudnúť alebo tebe udržiavať váhu Momentálne sa nebudete venovať ovociu alebo vysokotučným jogurtom, ktoré majú viac kalórií. Ako, ak ste diabetik alebo máš vysoká hladina cukru v krvi, ovocné jogurty sa neodporúčajú kvôli obsahu cukru. Ale pozor: na poličke nájdete ovocné jogurty s nízkokalorickými sladidlami, dezert, ktorý si diabetici môžu dovoliť.

Ak ste postupovali podľa a antibiotická liečba, na obnovenie črevnej flóry by ste mali konzumovať jogurt každý deň. V takom prípade sa odporúčajú probiotické jogurty, ktoré okrem bežného jogurtu obsahujú aj ďalšie bakteriálne kmene.

Kritérium pre výber jogurtu je tiež čas spotreby. Na raňajky si môžeme zvoliť jednoduchý jogurt, ktorý môžeme konzumovať zmiešaný s obilninami. Ak si jogurt predstavíme ako vhodný snack v práci alebo v škole, potom je najlepšou voľbou pitie jogurtu, obyčajného alebo ovocia.

2. Záručná doba a podmienky skladovania

Pred prečítaním štítku s jogurtom alebo kontrolou záručnej doby sa pozrite, kde je uložený. Jogurt sa skladuje pri teplote 2 - 8 stupňov Celzia v chladničkách určených pre mliečne výrobky.

Potom, čo ste sa uistili, že je správne uložené, starostlivo skontrolujte obal a skontrolujte, či nie je poškodený alebo poškodený, aby ste predišli nákupu produktu potenciálne kontaminovaného škodlivými baktériami z okolitého prostredia.

Ak ste prešli prvými dvoma etapami, ubezpečili ste sa, že máte jednu v ruke tesne zabalený výrobok a udržiavané v bezpečí.

Teraz sa musíte pozrieť na záručná doba, aby sa neprekročil. Pravý jogurt, ktorý obsahuje aktívne baktérie mliečneho kvasenia, má trvanlivosť asi mesiac a mal by sa skladovať pri teplote 2 - 8 stupňov Celzia, zatiaľ čo tepelne upravené produkty po fermentácii, ktoré už neobsahujú zdravé aktívne baktérie mliečneho kvasenia Nesprávne nazývané jogurty vydržia izbovú teplotu aj niekoľko mesiacov.

Aj keď sa to zdá neuveriteľné, jogurt vydrží v chladiacom priestore asi mesiac, ak je balenie a spracovanie vykonané za správnych hygienických podmienok bez použitia akýchkoľvek konzervačných látok.

Preto by ste jogurt, ktorý zaisťuje vaše konkrétne zdravotné výhody, mali hľadať iba v chladničke.

3. Štítok s jogurtom

Pri výbere správneho jogurtu pre vaše potreby je potrebné starostlivo preskúmať informácie na štítku. Takto si budete môcť zvoliť jogurty bez tukov, pre nízkokalorickú stravu alebo s vysokým obsahom bielkovín, ak si chcete dopriať plné občerstvenie, alebo probiotický jogurt, aby ste udržali rovnováhu črevnej flóry. A ak chcete ľahký dezert, môžete si zvoliť ovocný jogurt s 0% tuku.

Tiež na etikete nájdete alergény, ak máte takéto problémy: lepok z obilnín, orechy, lieskové orechy, mandle. A samozrejme nájdete nutričné hodnoty (kalórie, tuky, bielkoviny, cukry), ktoré je potrebné začleniť do vašej stravy. Môžete tiež nájsť ďalšie dôležité živiny pre vaše zdravie a zdravie vašej rodiny (vápnik, vitamíny).

Na čo sa pozeráte na štítku:

• probiotikum - Najvhodnejšie sú jogurty, ktoré obsahujú probiotiká (baktérie dobré na trávenie). Akýkoľvek jogurt obsahuje Lactobacillus bulgaricus a Streptoccocus termophilus, ale niektoré jogurty majú aj bifidobaktérie, Lactobacillus casei alebo acidophilus.

• Vápnik - Jogurt je zdrojom vápniku. Obyčajné jogurty všeobecne obsahujú 15% odporúčanej dennej dávky vápnika, každých 100 gramov.

• vitamíny - Niektoré jogurty sú obohatené o vitamíny: B, C, D.

• Cukor - Ak držíte diétu, odporúčajú sa jogurty bez cukru, pretože majú menej kalórií. Laktóza, ktorá sa prirodzene nachádza v mlieku, je prírodný cukor, ktorý sa nachádza v akomkoľvek jogurte, a to v podiele asi 3,5%. Niektoré jogurty navyše môžu obsahovať cukor, a to buď ovocným džemom, alebo priamo, čo znamená v priemere 13% obsah cukru, čo je oveľa menej ako v bežnom dezertu.

• Tuk - Existujú jogurty s 0% tuku, nízkotučné jogurty, normálne alebo tučné jogurty. Ideálny jogurt si môžete zvoliť podľa svojich potrieb (ak chcete schudnúť alebo si svoju váhu udržať). Ak si vyberiete jogurty s 0% tuku, mali by ste vedieť, že niektoré z nich môžu obsahovať nízkokalorické sladidlá.