Správny marketing doplnkov výživy Markant Magazin
Antje Preußker, vedecká riaditeľka Federácie pre potravinové právo a vedu o potravinách e. V. (BLL), v rozhovore
Pani Preußkerová, doplnky výživy sú legálne súčasťou potravín. Vzťahujú sa na ne teda určité reklamné obmedzenia?
Reklamné správy bez ohľadu na produkt nesmú byť zavádzajúce ani klamlivé. Pre všetky potraviny od jabĺk až po doplnky výživy existujú aj prísne požiadavky na tvrdenia o zdravotne pozitívnych vlastnostiach živiny. Takzvané nariadenie o pohľadávkach zaručuje, že tieto informácie nebudú poskytované svojvoľne. Zdravotné tvrdenie sa môže použiť, iba ak bolo vedecky testované a schválené zákonom. Okrem toho musí byť vo výrobku obsiahnutá živina, na ktorú sa vzťahuje zdravotné tvrdenie, v dostatočnom množstve.
Čo to znamená pre každodenné podnikanie v obchodoch s potravinami alebo v drogériách?
Maloobchodný predajca má povolené inzerovať iba také výživové a zdravotné tvrdenia, ktoré boli schválené zákonom. Toto je potrebné vždy dodržať, bez ohľadu na to, či sa vyhlásenie vzťahuje na obal, ktorý je uvedený v sprievodných informáciách alebo reklamných materiáloch, či je zahrnutý na webovej stránke alebo či je použitý ako súčasť ochutnávky v supermarkete.
Môže napríklad predajca ponúkať ochutnávky alebo distribuovať vzorky?
Áno, pretože platia rovnaké pokyny ako pre iné potraviny. Ochutnávky doplnkov výživy sú však dosť nezaujímavé, pretože väčšinou sa nezameriavajú na ich chuť, ale na „účel“. A to je vždy cielené doplnenie každodennej stravy o vitamíny, minerály a ďalšie látky, ako sú sekundárne rastlinné látky. Týmto spôsobom prispievajú k zdravej a vyváženej strave .
Kategória doplnkov výživy tiež ťaží z megatrendového zdravia a sebaoptimalizácie. Čo je dôležité pre úspech v mieste predaja a ktoré koncepty sú žiadané. Prehľad trhu.
Sú to živiny v koncentrovanej forme, ktoré sú určené na doplnenie stravy. A Nemci ich vnímajú ako zdraviu prospešné: Doplnky výživy (NEM) zažívajú boom. Dopyt po kapsulách, tabletách a práškoch v minulom roku opäť stúpol a dosiahol maximum 165 miliónov predaných balení. Prieskumníci trhu z QuintilesIMS taktiež vyhodnotili predajné kanály. Najobľúbenejšími zdrojmi ponuky sú drogérie (36%) a lekárne (34%). 24 percent ide v obchode s potravinami cez pult. Z hľadiska predaja je však lekáreň vpredu. Na torte zaberá 67 percent.
V lete sa počíta krása ...
Výživové doplnky sa kupujú po celý rok. V závislosti od sezóny však ďalšie produkty vždy zažívajú boom. Či už v dôsledku vysoko kalorického vianočného obdobia, v rámci dobrých predsavzatí na Nový rok alebo v rámci prípravy na nadchádzajúcu sezónu bikín - po prelome rokov sa spotrebiteľom záleží na ich vzhľade. Preto sa najskôr kupujú produkty na chudnutie, potom sú na jar v dopyte produkty na pokožku, vlasy a nechty s aktívnymi zložkami, ako je kyselina hyalurónová, zinok, biotín a karotén. „Keď sa voľnočasové aktivity začnú v prvé teplé aprílové dni, začne sa sezóna horčíka,“ vysvetľuje Julien Tischer, marketingový manažér pre funkčnú výživu v spoločnosti Taxofit. Vápnik, ako aj kombinované výrobky horčík-draslík a horčík-vápnik sa potom zvyšujú dvojciferne. Proteínové tyčinky a diétne jedlá od spoločnosti Layenberger tiež profitujú z obnoveného nadšenia pre fitness, ako spoločnosť prezrádza.
Výrobcovia usilovne pracujú na tom, aby svoje výrobky ešte lepšie prispôsobili potrebám svojich kupujúcich. Pohodlné formy podávania, ako sú fľaše na pitie alebo tyčinky alebo vrecká s granulami, umožňujú konzumáciu mimo domu a sú obzvlášť zaujímavé pre mobilnú spoločnosť. Taxofit uviedol na trh vitamín D3 v tekutej forme, ktorý je možné dávkovať individuálne. Navyše vo vysokých dávkach prichádza čoraz viac aktívnych zložiek, ako je vitamín D3, horčík, selén laktáza alebo omega-3 mastné kyseliny. Trendovou témou sú naopak jemné a prírodné zložky, ako sú blšie semená, liečivá zem, propolis alebo med.
A v budúcnosti? Harald Lingner si vie predstaviť množstvo vzrušujúcich noviniek. „V súlade s trendom celostnej krásy budú existovať výrobky, ktoré fungujú ako prepojenie medzi kozmetikou a zdravím a prácou zvnútra aj zvonka,“ hovorí. Napríklad topické kozmetické výrobky sa kombinujú so systémovými produktmi na báze hyalurónu, kolagénu, oxidu kremičitého a biotínu. «V prípade studených výrobkov sú čoraz dôležitejšie otázky posilňovania imunitného systému a prevencie. Čoraz viac spotrebiteľov však hľadá šetrné, ale účinné alternatívy. ““ V každom prípade si je istý jednou vecou: „Masový trh už ponúka veľa produktov, ktoré sú na rovnakej úrovni ako farmaceutické produkty.“