Správy - FH Münster
Na konci každého semestra sa blížia: skúšky. Správna príprava je nevyhnutná. Nezáleží však iba na učení, ale aj na správnom stravovaní. Čo jete najlepšie počas skúšky, vysvetľuje odborník na výživu prof. Dr. Guido Ritter z nášho oddelenia Oekotrofológia - Facility Management.
Odborník na výživu Prof. Dr. Guido Ritter vysvetľuje, čo je najlepšie jesť počas skúškového obdobia. (Foto: FH Münster/Wilfried Gerharz)
Ritter, aké dôležité je zdravé jedlo počas skúškového obdobia?
Absolútne dôležité! Pretože štúdie ukazujú: Kto sa nestravuje zdravo, môže sa horšie sústrediť. To je samozrejme problém, najmä počas skúškového obdobia. Zdravé stravovanie počas skúšky je súčasťou. Ale veľa študentov má tendenciu upadnúť do typického stresujúceho jedla, uchýliť sa k čokoláde alebo gumovým medveďom. Ale to je lepšie!
Čo by bolo optimálne?
Začína sa to raňajkami, ktoré by mali byť chutné a ľahko stráviteľné. Ideálne je müsli alebo kaša s ovocím, jogurt alebo celozrnný sendvič s obľúbeným džemom alebo syrom. Ideálne k čaju alebo - ak ste zvyknutí - tiež ku káve. Takéto raňajky zabezpečujú stabilnú hladinu cukru v krvi - a to zvyšuje schopnosť koncentrácie a tým aj šance na lepšie známky. Ak však nemáte radi raňajky, nemali by ste byť nútení jesť.
Aký je ďalší deň z hľadiska výživy?
Chutné a zdravé! V ponuke by malo byť ovocie a zelenina kombinované so sacharidmi, ako sú cestoviny alebo zemiaky. V žiadnom prípade by ste nemali jesť mastné jedlo, pizza alebo hamburgery nie sú dobrou voľbou. Je tiež dôležité vedome si dať čas na jedlo, ale nepreháňať to. Pretože plný žalúdok nemá rád štúdium! Je tiež užitočné, ak sa čokoláda alebo gumené medvede nekupujú na prvom mieste, ale sú nahradené čerstvým ovocím. A veľmi dôležité: piť veľa vody, vyhýbať sa energetickým nápojom a robiť si prestávky - ideálne pri cvičení a na čerstvom vzduchu.
A počas skúšky?
Aj tu je dôležité veľa piť, najlepšie vodu alebo bylinkový čaj. Aby ste sa sústredili, odporúča sa zmes rôznych sacharidov, najlepšie vo forme sušeného ovocia a orechov, napríklad trail mix, banán alebo jablko. Študenti by sa pri skúške mali zdržať konzumácie neznámeho jedla, pretože by to v najhoršom prípade mohlo spôsobiť nepríjemnosti. Deň predtým poskytuje skutočné jedlo nasledujúce jedlo: Zemiaky s čerstvými bylinkami a tvarohom - rýchle na prípravu, veľmi chutné a vynikajúce osvieženie.