Sprievodca prevenciou obezity a podporou zdravého životného štýlu MEDZINÁRODNÉ KURZY

1 PRÍRUČKA k prevencii obezity a podpore zdravého životného štýlu MEDZINÁRODNÉ ODBORNÉ KURZY ODBORNEJ SPRÁVY! PRE PREVENCIU A OBJEDNÁVKU OBYTNOSTI A PROPAGÁCIU ŠTÝLU Medzinárodné kurzy zdravého životného štýlu - Odborné vzdelávanie zamerané na prevenciu obezity a podporu zdravého životného štýlu Vyhlásenie RO01-KA: Za obsah tohto materiálu zodpovedajú výlučne autori a nenesie zodpovednosť národná agentúra a Európska komisia. ako sa použije obsah informácií.

sprievodca

2 Šírenie obezity po celom svete sa medzi rokmi 1980 a 2014 zdvojnásobilo a viac ako 20 miliónov ľudí bolo starších ako 18 rokov. V podstate cca. 40% dospelých vo veku nad 18 rokov malo nadváhu a 13% bolo obéznych. NA EURÓPSKEJ ÚROVNI, PODĽA EUROSTATU, SA POVAŽUJE PRIBLIŽNE 1 DOSPELÝ ZO 6 ZA OBEŽU. Štúdia, ktorú v uvedenom období uskutočnila Rumunská asociácia pre štúdium obezity (RASO), založená na reprezentatívnej vzorke dospelých v ôsmich regionálnych centrách, dospela k záveru, že 21,3% osôb starších ako 18 rokov bolo obéznych a 31,3 % malo nadváhu. Odhady správy Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) ukazujú, že viac ako dve tretiny dospelého obyvateľstva Rumunska bude mať do konca roku 2025 nadváhu alebo obezitu, pričom až 66% obezity sa definuje ako hromadenie a ukladanie nadmerného množstva. nadváhy je vyššia ako referenčný štandard pre hmotnosť (Ogden & Flegal, 2010). Diagnóza obezity Obezita sa diagnostikuje, keď je index telesnej hmotnosti (BMI) 30 alebo vyšší. BMI sa počíta ako pomer hmotnosti vyjadrený v kilogramoch (kg) k výške vyjadrený v metroch (m) na druhú. Strana 2

3 Nedostatok fyzickej aktivity Deti, ktoré necvičia, majú väčšiu váhu, pretože nespália dostatok kalórií. K tomuto problému prispieva aj príliš veľa času stráveného sedavými činnosťami (pozeranie televízie, hranie videohier, nadmerné používanie telefónu, počítača, tabletu). PRÍČINY obezity a nadváhy Zvýšená konzumácia jedál s vysokým obsahom tuku Pravidelná konzumácia jedál s vysokým obsahom kalórií (pečivo a rýchle občerstvenie) môže spôsobiť, že dieťa priberie. Bonbóny a dezerty môžu tiež spôsobiť zvýšenie hmotnosti. Pribúdajú dôkazy o tom, že sladké nápoje, vrátane ovocných štiav, sú príčinou obezity u niektorých ľudí. Psychologické faktory Osobný, rodičovský a rodinný stres môže zvýšiť riziko obezity u dieťaťa. Niektoré deti sa prejedajú, aby zvládli emočné problémy, ako je stres alebo boj s nudou. Strana 3

4 SRDCOVÉ CHOROBY DIABETY TYPU 2 ÚRAZ VOZIDLA V PREDIABETICKÝCH CHOROBÁCH SPÁNKU CHRONICKÉ CHOROBY OSTEO-UMELÉ ÚČINKY ZDRAVOTNEJ OBEZITY NA ZDRAVIE OSTATNÉ ZDRAVOTNÉ PROBLÉMY SÚVISIACE S VÁHOU. V spoločnosti existuje tendencia stigmatizovať obéznych ľudí, robiť si žarty z ich hmotnosti alebo apetítu, ktoré sa časom môžu stať faktorom depresie. HANBA A VINA. Obézni ľudia majú na základe úsudku ostatných, pokiaľ ide o váhu, pohybové ťažkosti a problémy spôsobené obezitou, silné pocity viny a hanby, sú náchylní k depresívnym poruchám a často sa dostávajú do sociálnej izolácie. SOCIÁLNA IZOLÁCIA. Toto je mimoriadne dôležitý aspekt. Obézni ľudia sa vyhýbajú priateľom, kolegom a formálnej socializácii a niekedy jedia viac. Strana 4

5 VÝŽIVOVÉ ODPORÚČANIA Mäso, ryby a vajcia dodávajú potrebné bielkoviny a železo (pokúste sa zvoliť chudé mäso a obmedziť spotrebu živočíšnych alebo spracovaných mäsových tukov). Mliečne výrobky dodávajú telu potrebný vápnik a bielkoviny (môžete si zvoliť mlieko, ale aj jogurt alebo syr). Zelenina a ovocie sú pre telo zdrojom vlákniny, vitamínov, minerálov a vody (mali by sa nachádzať v hlavnej porcii pri každom podávanom jedle). Cereálie poskytujú sacharidy a rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B (ale pozor: použijú sa najmä celozrnné výrobky). NEZABUDNITE PIŤ VODU MEDZI JEDLAMI A ZABRÁNITE SPOTREBE RÝCHLOSTRAVNÝCH JEDÁL, CUKRU, CUKROVIEK, CUKROVÝCH NÁPOJOV, SOLI, SOLENÝCH KAŠIČEK.

8 Úloha zdravotných sestier v nutričnej starostlivosti o pacientov sa líši od propagácie zdravej výživy po poskytovanie výživového poradenstva. Sestry môžu s rodičmi diskutovať o nasledujúcich aspektoch života dieťaťa: Čo vaše dieťa zje v bežný deň? Koľko fyzickej aktivity vykonáva dieťa v bežný deň? Aké faktory podľa vás ovplyvňujú váhu dieťaťa? Aké diéty alebo liečebné postupy ste sa snažili pomôcť dieťaťu pri chudnutí? Ste pripravení na zmeny v životnom štýle svojej rodiny, aby ste svojmu dieťaťu pomohli schudnúť? Čo si myslíte, že by mohlo zabrániť chudnutiu vášho dieťaťa? 8. strana

10 Zaznamenávanie toho, čo jete, vám poskytne informácie o vašich stravovacích návykoch, vďaka čomu si lepšie uvedomíte, čo jete a prečo. To vám môže pomôcť zmeniť sa k lepšiemu, pretože viete, čo sa musí zmeniť. UCHOVÁVANIE NOVINY POTRAVÍN ZAHRNUJE PÍSANIE VŠETKÉHO, KTORÉ JETE, A PIJTE Hneď, ako to zjete. Žurnál Moje týždenné menu Pondelok Utorok Streda Štvrtok Piatok Sobota Nedeľa Raňajky Obed Večera Občerstvenie Šťavy Pre rýchly a pohodlný spôsob sledovania denného príjmu potravy sú k dispozícii na webových stránkach a v telefónnych aplikáciách: Easy Diet Journal - Counter caloric australian Xyris (App)/Calorie Counter Diet Tracker od MyFitnessPal (App)/ControlMyWeight - Calorie Counter od Calorie King (App) Strana 10

11 Denník fyzickej aktivity je jednoduchý spôsob, ako sledovať, ako ste aktívni. Môžete zaznamenať všetku fyzickú aktivitu, nielen gymnastiku a športové sedenia. Na konci každého týždňa nahliadnite do svojho denníka aktivít. BUĎTE ÚŽASNÍ S VLASTNOU OSOBOU! Pomocou denníka môžete sledovať týždennú fyzickú aktivitu. Tento záznam môže zahŕňať rôzne činnosti, ako je chôdza, lezenie po schodoch na úkor výťahu, chodenie do telocvične. VESTNÍK Týždenné pohybové aktivity Pondelok Utorok Streda Štvrtok Piatok Sobota Nedeľa Ráno Poobede Večer Strana 11

ZVOLTE SI ŽIŤ ZDRAVO Základy zdravej výživy Táto brožúra bola vytvorená v projekte Výchova k zdraviu Zdravé voľby.

VYBERTE SI ŽIVÉ ZDRAVIE Základy zdravého stravovania Táto brožúra bola vytvorená v rámci projektu Zdravá voľba výchova k zdraviu, ktorý realizovala organizácia Save the Children and