Srvátka kráľov a syr, ktorý porazil históriu
Iba pár kilometrov od mesta Satu Mare, v malej továrni v Odoreu, sa podľa výrobcu vyrába na svete jedinečný produkt, potravinársky liek s pozoruhodnými výsledkami pri chudnutí. Reč je o srvátke Naturlact, mimoriadne vyhľadávaného produktu vo vysokej životnosti Satu Mare.
Nehovoríme však o bežnej srvátke, o výrobnom odpade, ktorý neobsahuje žiadne výživné alebo liečivé látky. Namiesto toho ide o produkt vyrobený s modernou logistikou, ktorý však dodržuje receptúru starú viac ako storočie, ktorú často konzumujú členovia Kráľovského domu v Rumunsku.
„Srvátka, ktorú vyrábame, je produkt získaný odstredivou silou pri veľmi vysokých rýchlostiach niekde medzi 4 a 6G. Všetky živiny zostávajú v srvátke. Dôkazom toho je, že výsledný syr je veľmi chudobný, bezfarebný a výživný. Je to úplne odlišný proces od klasického, v ktorom všetky látky prechádzajú do syra a srvátka je takmer čistá, mierne zafarbená voda, “uviedol Gabriel Iuga, majiteľ spoločnosti Naturlact.
Bohužiaľ, hovorí, hoci ide o jedinečný produkt na svete, túto srvátku nemožno predávať v rumunských obchodoch, pretože jej logistika nedokáže splniť teplotné podmienky potrebné pre tento produkt, respektíve 2 - 4 stupne Celzia.
Farebný rozdiel medzi kazeínovým syrom (vľavo) a syrom vyrobeným zo srvátky Odoreu (vpravo)
Strava založená výlučne na srvátke
Gabriel Iuga tvrdí, že hlavnou kvalitou srvátky nie je to, že poskytuje bezpečnú stravu na chudnutie. Po prvé, srvátka vyrobená v Odoreu je potravina.
„Zachováva všetky látky obsiahnuté v mlieku okrem kazeínu, ten biely proteín, ktorý dospelý aj tak nepotrebuje, je potrebný iba počas rastu tela. Kazeín je zároveň jedným z hlavných prvkov vývoja chorôb. Zároveň môže byť táto srvátka konzumovaná bez rizika osobami s alergiou na laktózu “, dodal majiteľ Naturlactu.
Srvátková strava je špeciálna, pretože táto potravina je jediná, ktorá sa má konzumovať po dobu 21 dní. Potrebné množstvo denne je 1 liter srvátky na každých 20 kilogramov hmotnosti. Gabriel Iuga, srvátka stačí na to, aby podporila potrebu živín a umožnila normálny život počas 21 dní diéty. Zdá sa, že tento typ liečby sa osvedčil, pretože, ako uviedol majiteľ značky, tento druh srvátky používa veľa ľudí v obchode, administratíve alebo v súdnictve.
Recepty doktorského personálu Kráľovského domu sa uchovávali v Satu Mare
Gabriel Iuga, je predstaviteľom štvrtej generácie rodiny, ktorá sa zaoberá prípravou mliečnych výrobkov. Srvátkový recept hovorí, že ho zdedila jeho prababička, „babička lekára“ Nastasia Runcar, ktorá ho kedysi pripravovala pre rumunský kráľovský dom.
„Moja prababička,“ hovorí podnikateľka zo Satu Mare, „bola lekárova babička kráľa Mihai a kráľovnej Márie. Medzi jej povinnosti okrem iného patrila príprava tejto srvátky, nápoja, ktorý sa mal nachádzať na kráľovom stole každý deň o šiestej ráno. Jeho Veličenstvo začalo svoj deň pohárom srvátky. ““.
V tých časoch okrem prívržencov klasickej medicíny zamestnával každý kráľovský dom v Európe osobu zodpovednú za výber liečivých rastlín a prípravu širokej škály prírodných liečiv.
Syr, ktorý bojuje s históriou
Špeciálny druh syra je tiež súčasťou sortimentu mliečnych výrobkov vyrábaných v Odoreu. Je to produkt, ktorý nemá dátum spotreby. To znamená, že sa dá spotrebovať mnoho desaťročí po opustení brány továrne. Je to potravina určená na rezervu v prípade kalamity alebo vojny, na ktorej dokončenie sa nevyžaduje najmenej päť rokov.
„Po tomto období, hovorí Gabriel Iuga, je možné produkt konzumovať bez akéhokoľvek nebezpečenstva pre telo, a to aj po niekoľkých desaťročiach. V skutočnosti trvanlivosť tohto syra nikdy nevyprší a môžeme povedať, že tento výrobok ukončí históriu. “.
Syr, ktorý „skončí históriu“ počas procesu konzervácie