Srvátka Preto je nápoj taký zdravý

Srvátka: Preto je nápoj taký zdravý

zdravý

Molke: Čo je za tým?

  • Srvátka je rovnako ako cmar Vedľajší produkt pri spracovaní mlieka. Presnejšie povedané, srvátka sa vyrába pri výrobe syra, pretože sa oddeľuje od syrovej hmoty ako tekutina.
  • Rozlišuje sa medzi sladkou a kyslou srvátkou. Sladká srvátka vzniká, keď sa do mlieka pri výrobe tvrdého syra pridá syridlo, enzým z teľacieho žalúdka. Zelenkavou tekutinou, ktorá sa vytvorí, je takzvaná sladká srvátka.
  • Na druhej strane s mäkkým syrom Baktérie mliečneho kvasenia použité, ktoré poskytujú kyslú srvátku ako vedľajší produkt. Sladká a kyslá srvátka sú si rovné, pokiaľ ide o vitamíny, minerály (mikroživiny) a kalórie. V supermarkete je kvôli krátka trvanlivosť zriedka čerstvá srvátka, ale čoraz suchšie roztoky a koncentráty.

Srvátka: nutričné ​​hodnoty

Srvátka neobsahuje takmer žiadny tuk, čo vysvetľuje krátku trvanlivosť. Zároveň je však veľmi vysoká s 26 kalóriami nízkokalorické a dáva ľuďom zameraným na výživu jedno dobrá alternatíva k mlieku po ruke.

  • Kalórie: 26 kcal
  • Bielkoviny: 0,9 g
  • Sacharidy: 5 g
  • Tuk: 0,2 g

Srvátka: vďaka čomu je taká zdravá?

Srvátková plechovka dôležité miesto vo vašej strave pretože nápoj je zdravý z nasledujúcich dôvodov: Ako už bolo vysvetlené, srvátka neobsahuje takmer žiadny tuk a je veľmi nízkokalorická. Srvátka sa zároveň skladá z vysoko kvalitný proteín a veľa dôležitých živín.

Iba ľudia s jedným Neznášanlivosť laktózy alebo problémy s trávením mliečnych bielkovín by sa mali radšej vyhnúť srvátke.

Srvátka: vhodná na chudnutie?

  • V dôsledku dobré výživové hodnoty Srvátka je samozrejme skvelou súčasťou stravy na chudnutie. Nápoj propaguje navyše trávenie a odvádza telo.
  • Nerobte chybu, že sa chystáte na extrémnu srvátkovú diétu. Srvátka obsahuje veľa výživných látok, ale nie toľko, aby vás úplne nakŕmila. Takáto strava by bola príliš jednostranná a v každom prípade by bola z dlhodobého hľadiska odsúdená na neúspech. Ak však nahradíte jedlo srvátkovým nápojom, môžete ľahko implementovať stravu a nastaviť nové stimuly pre svoje telo.
  • V dnešnej dobe sa používa srvátka prevažne vo forme prášku predávané tak, ako je to na fitnes scéne, ako tzv Srvátkový proteín (Srvátka) je populárny doplnok výživy na budovanie svalov. Proteín môže byť telom veľmi dobre absorbovaný a stráviteľný.

Srvátka: príprava/recepty

  • Nápoje: Ako základ na pitie môžete použiť srvátku. V mixéri rozmixujte trochu ovocia alebo jogurtu alebo ich jednoducho skombinujte s ovocnou šťavou.
  • Príchuť: Najmä sladká srvátka je ideálna na dochutenie polievok alebo omáčok.
  • Dezerty: Ak máte radi jogurt alebo tvaroh, obohatte ich o trochu srvátky, aby chutili ešte krémovejšie a aromatickejšie.

Prírodným jogurtom alebo kefírom môžu byť tiež dobré prvky vo vašej strave. Vhodné recepty nájdete tu.

Ak si chcete s ostatnými vymeniť nápady týkajúce sa bielkovín, baktérií mliečneho kvasenia, receptov alebo celkovo o vašej strave, navštívte našu komunitu BRIGITTE.