Srvátka - zdravé chudnutie Nestlé Nutrition Studio
Srvátka má nízky obsah tuku a kalórií
Srvátka je výsledkom výroby syra alebo tvarohu z mlieka. Zostáva ako vodná tekutina a má nízky obsah tuku a kalórií. A to sa pri chudnutí počíta. S obsahom tuku 0,2 percenta a obsahom kalórií iba 25 kcal na 100 g sladkej srvátky je porovnateľný s ovocím a zeleninou - veľkými predajcami produktov na chudnutie.
Je pravda, že srvátka má málo bielkovín, okolo 1 g na 100 g. Tento proteín je však obzvlášť podobný proteínu ľudského tela. Preto môžeme dobre využiť bielkovinové stavebné bloky na premenu telesných bielkovín, napr. B. Sval budovať. To je obzvlášť dôležité pri chudnutí, aby sme stratili hlavne milostné rúčky a svalová hmota sa z veľkej časti zachovala.
Srvátka je bohatá na vitamíny a minerály
Srvátka obsahuje okrem vysoko kvalitných bielkovín aj základné vitamíny a minerály. Napríklad 200 ml nápoja poskytuje 0,3 mg vitamínu B2. To je približne 23 percent denného príjmu odporúčaného Nemeckou spoločnosťou pre výživu. Vitamín B2 potrebujeme okrem iného pre energetický metabolizmus, ako aj pre nervový systém a zrak.
Draslík a vápnik sú dôležité minerály v srvátke. Vápnik posilňuje kosti a zuby a je tiež dôležitý pre zrážanie krvi, ako aj pre nervové a svalové funkcie. Draslík nesie z. B. udržiavať normálny krvný tlak. Jeden 200 ml pohár srvátky obsahuje 258 mg draslíka alebo 136 mg vápnika. To je asi 13 percent odporúčaného denného príjmu.
Srvátka ovplyvňuje trávenie
Zdravá črevná flóra je rozhodujúca pre dobré trávenie. Rovnako ako jogurt, aj srvátka podporuje rast prospešných baktérií. Laktóza obsiahnutá v srvátke slúži ako potrava pre tráviace baktérie mliečneho kvasenia v čreve. Baktérie premieňajú cukor na kyselinu mliečnu. Týmto spôsobom sa v čreve vytvára kyslé prostredie, ktoré má pozitívny vplyv na priaznivý a negatívny vplyv na škodlivé črevné baktérie. Týmto spôsobom môže srvátka pomôcť vybudovať zdravú črevnú flóru. Pretože kyselina mliečna vyrobená z mliečneho cukru viaže aj vodu, zvyšuje sa aj objem stolice. Zvyšujúci sa tlak na črevné steny stimuluje črevo k pohybu, a tým podporuje trávenie.
Kombinujte srvátku s vlákninou z ovocia, zeleniny alebo cereálnych vločiek. Potom sa trávenie ešte zlepší.
Srvátka je osviežujúca a všestranná
Čistá pitná srvátka chutí osviežujúco kyslo. S ovocnými džúsmi rýchlo vyčarujete úžasne ovocné miešané nápoje z čistej srvátky. Srvátková zmes s čerstvým ovocím alebo zeleninou poskytuje ešte hodnotnejšie prísady. Alternatívne existujú hotové srvátkové nápoje z chladničky v supermarkete. Teraz sú dostupné v mnohých príchutiach. Uistite sa však, že je nízky obsah kalórií a vysoký obsah srvátky a ovocia. Informácie o tomto nájdete na obale.