Srvátkový proteín a chudnutie - ako to funguje - skutočné zdravie

Zaujíma vás, čo to vlastne srvátkové proteíny sú, prečo sú proteíny, ktoré sa tiež obchodujú ako srvátkové proteíny, v súčasnosti na perách každého človeka a či, a ak áno, prečo majú srvátkové proteíny pozitívny vplyv na znižovanie telesnej hmotnosti? Na všetky tieto otázky a mnoho ďalších podrobne odpovedáme v nasledujúcom blogovom príspevku. Po prečítaní nášho malého sprievodcu srvátkovými bielkovinami a chudnutím môžete v budúcnosti ľahko získať slovo v tejto téme.

Srvátkový proteín - čo to vlastne je?

Pre ľudské telo je nevyhnutné, aby mu špecifické esenciálne aminokyseliny boli dodávané prostredníctvom potravy. Dôvod je zrejmý, pretože telo si tieto aminokyseliny nedokáže samo vyrobiť. Ak chcete optimálne splniť svoje požiadavky na bielkoviny, odporúčame príjem srvátkových bielkovín.

Ľudia, ktorí majú zvýšenú potrebu bielkovín, napríklad preto, že sú veľmi aktívni v športe, alebo ľudia, ktorí chcú schudnúť, by si mali zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín. Bielkoviny sú dôležité nielen pre budovanie svalov, ale aj pre odbúravanie tukov. V tejto súvislosti je potrebné zásadne rozlišovať medzi kazeínovými proteínmi a srvátkovými proteínmi.

Zatiaľ čo kazeínový proteín je súčasťou mlieka a vyrába sa ako súčasť mikrofiltrácie odstredeného mlieka, srvátkový proteín je proteín získaný zo srvátky. Na rozdiel od kazeínového proteínového prášku je srvátkový proteínový prášok veľmi dobre rozpustný vo vode a jeho štruktúra sa prakticky nezničí bez ohľadu na hodnotu pH. Na rozdiel od kazeínu môže byť srvátkový proteín absorbovaný telom veľmi rýchlo.

BCAA: Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom

Ako už bolo stručne spomenuté, srvátkový proteín je srvátkovou zložkou. Na získanie srvátkových proteínov sa podrobí ultrafiltrácii. Na konci výrobného procesu sú vysoko kvalitné bielkovinové produkty, ktoré v závislosti od kvality obsahujú veľké množstvo BCAA. Tieto aminokyseliny s rozvetveným reťazcom sú veľmi silno reťazené a rozvetvené aminokyseliny, ktoré sú vďaka svojej biochemickej štruktúre klasifikované ako esenciálne aminokyseliny. Samotné ľudské telo nie je schopné produkovať všetky aminokyseliny. Napríklad nemôže produkovať leucín, izoleucín a valín.

Problém je v tom, že práve spomínané aminokyseliny, ktoré si telo nevie samo vyrobiť, sú telu uprednostňované v procese budovania alebo regenerácie svalov. Inými slovami: ak namáhate svaly na tréningu, stratia svoje vlastné štrukturálne proteíny, ktoré sú tvorené aminokyselinami. Poskytnite telu po cvičení cielené vysoko kvalitné srvátkové proteíny, podporte ho pri budovaní, regenerácii a posilňovaní svalov.

Tí, ktorí chcú brať BCAA v prírodnej forme, ich môžu nájsť napríklad v mliečnych výrobkoch alebo mäse. Stojí za to vedieť, že sú potom vždy doplnené ďalšími látkami, ako sú tuky a sacharidy. Pre ľudí, ktorí chcú znížiť svoju váhu, môže byť preto odporúčané použiť lahodný srvátkový proteínový kokteil.

Naopak, aj keď pravidelne trénujete a konzumujete srvátkové bielkoviny, nemusíte sa báť, že po krátkom čase budete vyzerať ako kulturista, pretože je potrebný ďalší tréning a veľmi špecifický jedálny lístok.

To sú výhody srvátkového proteínu pri chudnutí

Výrobky zo srvátkových bielkovín majú veľmi dobre znášané bielkoviny, ktoré vaše telo dokáže ľahko vstrebať a premeniť. Akonáhle telo absorbuje srvátkové proteíny, rozvinie sa ich plný efekt: Srvátkový proteín podporuje rozvoj vašich svalov, takže sa z dlhodobého hľadiska zvyšuje váš základný metabolický výkon. To zase zvyšuje váš metabolizmus a urýchľuje odbúravanie tukov.

Ďalšou výhodou produktov zo srvátkových bielkovín, ako je srvátkový proteínový izolát alebo srvátkový proteínový koncentrát, je, že si z prášku rýchlo pripravíte lahodný proteínový nápoj. Môžete si samozrejme vychutnať svoj proteínový chvenie nielen doma, ale aj na cestách. Inými slovami: ak nahradíte jedlo bielkovinovým nápojom, môžete sa jednoducho držať svojho diétneho programu aj v kancelárii a nekomplikovaným spôsobom integrovať chudnutie do svojho každodenného života.

Takto fungujú srvátkové bielkoviny, keď chudnete

Dali ste si cieľ chudnutia? Z tohto dôvodu je potrebné, aby ste znížili prebytočný telesný tuk. Ak si to chcete objasniť pomocou čísel, znamená to: Ak chcete stratiť jeden kilogram telesného tuku, musíte si ušetriť 7 000 kalórií. Inými slovami, iba keď ste v kalorickom deficite, chudnete.

Deficit kalórií môžete dosiahnuť tým, že telu umožníte spotrebovať viac energie, ako prijíma, prijatím menšieho množstva potravy. Ak tiež športujete, dbajte na to, aby sa spotrebovalo viac energie. Aktívna svalová hmota navyše spotrebúva energiu, aj keď je v pokoji - to však samozrejme nie je prípad tuku. V konečnom dôsledku platí, že čím viac svalov máte, tým viac energie použijete a tým vyššia bude vaša bazálna rýchlosť metabolizmu.

Pravdepodobne už tušíte, že práve sem prichádzajú kvalitné srvátkové bielkovinové produkty, pretože vaše telo podporí v budovaní svalov, čo potom zvýši váš základný metabolizmus energie.

Ak si do tela pridáte srvátkový proteín, keď držíte diétu, zaistíte si tým aj to, že budete sýti dlhšie, pretože jedlá bohaté na bielkoviny spôsobia, že sa budete cítiť dlhšie sýti, pretože neovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Ak si do tela pridáte srvátkové bielkoviny počas chudnutia, zabránite návalom hladu, pretože hladina inzulínu zostane po absorpcii bielkovín konštantná. V našom podrobnom teste práškovej srvátkovej bielkoviny nájdete, ktoré produkty zo srvátkových bielkovín sú vhodné na chudnutie.

Kedy by ľudia, ktorí chcú schudnúť, mali konzumovať srvátkové bielkoviny?

Odborníci v odbore sa domnievajú, že ideálne je, ak si po ukončení tréningu pridáte do tela srvátkový proteín. Týmto spôsobom podporujete regeneráciu svalov, ktoré ste používali počas tréningu. Ako už bolo vysvetlené, chudnete nie pitím proteínového kokteilu, ale cvičením. Z tohto dôvodu by tí, ktorí chcú schudnúť, mali proteínový koktail začleniť do svojho výživového plánu rozumným spôsobom, ideálne by mali byť ako náhrada jedla.

Ak pravidelne trénujete, aby ste podporili proces chudnutia, a ak telu dodávate v pravidelných intervaloch srvátkové bielkoviny v odporúčanom množstve, je tiež vhodné užívať maltodextrín. Dôvod je jednoduchý, pretože na cvičenie potrebujete veľa energie. Ak však telu dodáte iba bielkoviny, nebude to slúžiť na budovanie svalov, ale skôr na výrobu energie. Ak naopak konzumujete maltodextrín súčasne, telo prijíma tiež potrebnú energiu vo forme sacharidov, ktorú potrebuje pre prácu svalov. Na tvorbu svalov však môže použiť srvátkové bielkoviny.

Integrácia srvátkových bielkovinových nápojov do každodennej stravy

Zaujíma vás, ako by mohla vyzerať vaša strava, keď do svojej stravy pridáte srvátkové bielkovinové nápoje na chudnutie. Nižšie uvedieme príklad.

Srvátkový proteínový nápoj vyrobený z 30 gramov proteínového prášku a 300 mililitrov nízkotučného mlieka obsahuje v priemere okolo 250 kalórií. Integrované do plánu výživy by vaše denné jedlo mohlo vyzerať napríklad takto.

Raňajky:

Obed:

Občerstvenie:

Večera:

Nie je čas: Čo robiť, ak je pre vás ťažké začleniť šport do vášho každodenného života?

Je zrejmé, že v živote existujú situácie, v ktorých stresujúci každodenný život neposkytuje čas na rozsiahle cvičenie. Patríte k ľuďom, ktorí sú veľmi zaneprázdnení súkromne aj profesionálne? Alebo v súčasnosti nie je možné, aby ste kvôli chorobe pravidelne cvičili, ale napriek tomu chcete zhodiť pár kíl? Je nepochybné, že ide o ťažké, ale nie nemožné úsilie. Povieme vám, ako môžete v tomto úsilí využiť srvátkové produkty.

Srvátkovými bielkovinovými výrobkami môžete chudnúť aj bez cvičenia

Ľudské telo je navrhnuté tak, aby v skutočnosti znova neuvoľňovalo uložené kalórie. Ak to má urobiť - na rozdiel od svojej evolučnej pamäte - je potrebné nielen veľké množstvo potu, ale aj disciplína, pretože na zhodenie kilogramov je skutočne nevyhnutná fyzická aktivita. Nemáte však čas na rozsiahly výcvik alebo ho momentálne nemôžete absolvovať kvôli chorobe? Potom môžete použiť nasledujúci trik: Vyhýbajte sa pridávaniu sacharidov do tela, keď konzumujete bielkoviny. Namiesto toho sa uistite, že medzi požitím bielkovín a sacharidov je určitý čas. Ak budete postupovať podľa tohto pravidla, môžete si byť istí, že budete chudnúť - aspoň to dokázali rôzne vedecké štúdie. Skvelým spôsobom, ako tento trik uviesť do života, je konzumácia srvátkových bielkovinových nápojov.

Ak sa rozhodnete konzumovať jeden alebo viac proteínových koktailov denne, dodávate telu vysoko koncentrované bielkoviny vo vysoko kvalitnej forme na jednej strane a na druhej strane zaisťujete, aby sa bielkoviny nekonzumovali spolu so sacharidmi. V našom veľkom teste srvátkového proteínu nájdete, ktorý proteínový prášok je pre tento účel zvlášť vhodný. Dobrou možnosťou je konzumovať proteínový nápoj pred spaním a vynechať preň večeru.

Takto by mohol vyzerať váš jedálniček v každodennom živote

Teraz je známe, že aj ľudia, ktorí trpia chronickou obezitou, môžu pomocou ketogénnej diéty úspešne schudnúť vo veľmi krátkom čase a tiež ju dlhodobo kontrolovať.

Ketogénna strava môže tiež znížiť vedľajšie účinky obezity, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia alebo vysoký krvný tlak. Lekári postihnutým ľuďom zvyčajne odporúčajú stravu s nízkym obsahom sacharidov, pretože to vedie k rýchlemu úbytku hmotnosti, aj keď tréningové jednotky nie je možné dokončiť.

Prečo diéta s nízkym obsahom sacharidov pracuje s produktmi srvátkového proteínu?

Ak ste neprijali sacharidy asi štyri dni, vaše telo vyprázdnilo zásoby glukózy. Vďaka tomu sa v pečeni vytvárajú takzvané ketónové telieska, ktoré telo využíva ako zdroj energie kvôli nedostatku sacharidov. Zároveň nastáva požadovaný vedľajší účinok, pretože sa začína metabolizmus tukov a odbúravajú sa tukové usadeniny. Ak chcete naštartovať svoj metabolizmus nad rámec toho, je vhodné dodať mu vysoko kvalitné bielkoviny. Ideálnou možnosťou je užívať srvátkové bielkovinové výrobky, pretože bielkoviny obsiahnuté v týchto výrobkoch môžu byť organizmom nielen rýchlo absorbované, ale aj rýchlo konvertované. Takto účinne zabránite návalom hladu.

Existujú konkrétne výrobky zo srvátkových bielkovín, ktoré sa odporúčajú aj bez cvičenia?

V zásade je väčšina srvátkových bielkovinových prípravkov vyvinutá na účinnú podporu rekreačných a výkonných športovcov v zmysle vyváženej a na bielkoviny bohatej stravy. Pri kúpe sa uistite, že produkt srvátkovej bielkoviny, ktorý ste si kúpili, je v najvyššej možnej kvalite. Ak tiež netolerujete laktózu, mali by ste sa pri výbere správneho proteínového prášku ubezpečiť, že ide o produkt bez laktózy.

Záver: Týka sa to tých, ktorí chcú schudnúť

V zásade nie všetky produkty zo srvátkových bielkovín sú vhodné aj na podporu tých, ktorí chcú svojou stravou schudnúť. Ak sa má tento cieľ dosiahnuť bez nutnosti pravidelného tréningu, je potrebné zvážiť niekoľko aspektov. Zloženie srvátkových bielkovinových produktov je všeobecne navrhnuté tak, aby účinne poskytovali športovcom a silovým športovcom potrebné živiny. Ak absolvujete pravidelné školenie zamerané na chudnutie, môžete podľa toho staviť na množstvo výrobkov. Ak naopak z akýchkoľvek dôvodov nemôžete popri svojej strave športovať, mali by ste sa pri kúpe správneho produktu zo srvátkovej bielkoviny ubezpečiť, že je najkvalitnejší a teda čistý a obsahuje čo najmenej sacharidov, t. H. Obsahuje čo najviac maltodextrín. To platí najmä pre zložky, ktoré poskytujú chuť a sladkosť.