Stanovenie bazálneho metabolizmu - zdravý spôsob chudnutia - Dr.
Blížiaca sa jar je opäť obdobím, keď mnoho ľudí chce získať pohodlný pocit tela pomocou diét. Sľubujete si štíhle, fit a zdravé telo. Prvá časť diéty je často zvládnutá bravúrne. Váhy padajú. Ale po určitom čase sa dietológ vráti k svojim starým stravovacím návykom a stratí sa príjemný pocit tela - prostredníctvom štíhleho, fit a zdravého tela -.
Ale potom, čo diéta je pred diétou! Svedectvá mnohých dietujúcich sa dajú opísať týmto alebo podobným spôsobom. Mnohí zažili tento typ frustrácie po prísnej diéte.
Vedecké štúdie preukázali, že ľudia s nadváhou alebo obezitou trpia týmto účinkom. Dôvodov priberania po diéte je veľa. Jeden dôvod spočíva v silnej prispôsobivosti nášho tela. Pri mnohých diétach sa krátkodobý úspech dosiahne prílišným obmedzením denného počtu kalórií. Bez ohľadu na to, či dotyčná osoba dodržiavala diétu s nízkym obsahom tukov, diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo diétu s nízkym obsahom glykémie, toto prísne obmedzenie kalórií znižuje rýchlosť osobného pokojového metabolizmu.
Pokojová rýchlosť metabolizmu popisuje množstvo energie, ktoré je potrebné na udržanie organizmu nažive.
Na odpočinok metabolizmu je potrebných 50 až 75 percent dennej potreby energie. Veľká časť denného množstva kalórií sa spotrebuje na udržanie funkcie buniek a orgánov. Preto sa tu hovorí o predaji údržby. Rovnako ako bazálny metabolizmus závisí od rôznych faktorov a na rozdiel od metabolizmu výkonnosti ho možno ťažko ovplyvniť.
Pokojová rýchlosť metabolizmu je ovplyvnená svalovou hmotou a telesnou hmotnosťou, ako aj vekom, pohlavím a genetickými faktormi. U neaktívnych ľudí je pokojová rýchlosť metabolizmu
približne 70 - 75% dennej potreby kalórií. Bazálny metabolizmus je spravidla s
1 kcal/h na kg telesnej hmotnosti. Vyšetrenia v mojej praxi skôr preukázali, že bazálny metabolizmus vyšetrovaného je o 10-20% nižší. To naopak znamená, že ľudia, najmä tí neaktívni, spotrebúvajú príliš veľa energie, a tým dlhodobo priberajú.
Odhodlať sa
Stanovenie pokojovej rýchlosti metabolizmu sa uskutočňuje pomocou nepriamej kalorimetrie. Tu sa určuje spotreba kyslíka, ako aj uvoľňovanie oxidu uhličitého a ich pomer. Toto meranie sa vykonáva pomocou spirometrie (pozri obrázok). Samotné meranie trvá 10 - 15 minút. Aby sa vylúčili niektoré ovplyvňujúce faktory, meranie sa uskutočňuje ráno po 12-hodinovom pôste. Deň predtým by sa navyše malo zabrániť športovým aktivitám.
DR. Ralf Lindschulten | Sodenstrasse 12 | 30161 Hannover | Telefón: 0511 - 70011210 | Ochrana údajov odtlačok