Stanovenie intenzity s najvyšším spaľovaním tukov Teoretické základy a praktické

2 Substrát Hmotnosť (g) Energia (kcal) Tuk Tukové tkanivo Svalové triglyceridy Celkové uhľohydráty Pečeňový glykogén Svalový glykogén Plazmová glukóza Celkový proteín Svalový proteín * Spolu Tabuľka 1: Vlastné energetické zásoby tela, podľa [24]. Je už dlho známe, že energia potrebná na dlhodobý vytrvalostný výkon sa získava oxidáciou sacharidov a tukov [36], pričom tuk tvorí väčšiu časť dodávky energie počas dlhšieho časového obdobia, najmä pri nízkej intenzite záťaže [12; 13; 20] (Obrázok 1). Od konca 40. rokov 20. storočia je známe, že spotreba uložených energetických substrátov závisí od doby expozície [10] a intenzity expozície [9; 23; 32; 33] (Obrázok 2) Svalové triglyceridy% spotreby energie Plazma FFA Glukóza v krvi Svalový glykogén Obrázok 1: Trvanie cvičenia a spotreba substrátu. So zvyšujúcim sa trvaním záťaže sa intramuskulárne zásoby energie nepretržite vyprázdňujú, takže sa vyprázdnia po niekoľkých hodinách (v grafe štyri hodiny pri 65% O2max) cvičení, podľa [10]. Čas (h)

---