Staré odrody, mladé vážne! Škôlka pre staré miestne odrody ovocia; Udržateľné v Innvierteli
„Rozmanitosť robí život farebným“
V škôlke Junge sa z dobrého dôvodu pestujú stovky starých odrôd jabĺk a hrušiek. Po celé storočia sa v každom regióne osvedčili špecifické odrody jabĺk a hrušiek, ktoré sú dokonale prispôsobené pôde a podnebiu. V Innviertele sem patria napríklad „Behm“, „Paradeiser“ a „Falchs Gulderling“, ako aj „Plangerer“, nazývaný tiež Plankenapfel alebo Schmidberger Rinette. Typické malé červené jablká na vianočný stromček, ako napríklad „Červené zo Simonvic“, sú tiež vzácnosti, ktoré kvitnú v prírodnom jablkovom lese v Dorf an der Pram. Okrem vysokého obsahu vitamínov, minerálov a životne dôležitých látok a ďalších ich zdraviu prospešných vlastností (napríklad pri kontrole trávenia) sú osvedčené odrody vďaka svojej prirodzenosti aj odolnejšie voči chorobám a škodcom. Je obzvlášť dôležité zachovať rozmanitosť odrôd pre ďalšie generácie, aby mohli produkovať aj úspešné plemená.
- Kurz prerezávania stromov
Tieto staré miestne odrody jabĺk a hrušiek sa v Junge Nursery zachovávajú vo svojej veľkej rozmanitosti. Sortiment zahŕňa aj mnoho druhov živých plotov, okrasných drevín a kríkov bobúľ a mnoho exotických rastlín môžete obdivovať aj v polytunnelch. Takzvané stromy želaní sú ďalšou špecializáciou škôlky - je na nich zušľachtených až 6 rôznych odrôd (dostupné ako jablko, hruška alebo čerešňa). Takže skoré a neskoré odrody na strome môžu dlho poskytovať čerstvé ovocie. Tiež 2 kmene spojené do spoločného kmeňa - tieto takzvané „svadobné stromčeky“ sú perfektné ako darček pre túto príležitosť.
Škôlka Ernst Junge
Škôlka pre staré miestne odrody ovocia
Očné bulvy 3
Obec A-4751 na kočíku
Tel.: +43 (0) 664 - 513 80 63
Preferujem kontakty cez telefón. E-maily iba vo výnimočných situáciách, ďakujem.
Spojenie starých a nových poznatkov je jednou z vášní Ernsta Jungera. Je obzvlášť pekné, že Ernst sa tiež rád podelí o tieto vedomosti. Pravidelné prehliadky fariem, kurzy rezu a spracovania stromov, ako aj skvelé udalosti, ako je každoročný festival živých plotov, ponúkajú dobré príležitosti na účasť na týchto rozsiahlych znalostiach.