Šťava - kalórie; Kalorická tabuľka - výživa ✓

Obsah kalórií v šťave

Sú farebné, chutné a nabité výživnými látkami. Osviežia, oživia a každý si môže vytlačiť svoj vlastný džús.

Nemci najradšej pijú jablkový a pomarančový džús. Potom nasleduje rozstrekovač jablkového džúsu, multivitamínový džús, ako aj hroznový a ananásový džús.

Šťava - kalórie

Koľko kalórií sú džúsy?

Džúsový bar je trendy, pretože výber ovocia a zeleniny je veľký a ich príprava sa uskutočňuje pred očami kritických zákazníkov. Šťava prichádza do pohára bez akýchkoľvek prísad. K dispozícii sú tiež smoothies, mliečne koktaily a ovocné šaláty.

To znamená, že kalórie z ovocných štiav majú oveľa menší vplyv na hmotnosť ako cukor pridaný do tekutín, napríklad do nealkoholických nápojov.

Asi 30% Nemcov však netoleruje fruktózu a nedokáže fruktózu správne stráviť. To môže viesť k plynatosti, nadúvaniu, hnačkám, depresiám, zlej koncentrácii a únave. Lekár zistí intoleranciu jednoduchým dychovým testom H2.

Viac zlých správ prichádza od spotrebiteľskej organizácie Foodwatch. To našlo živočíšne produkty v každej tretej jablkovej šťave, pretože živočíšna želatína sa môže použiť na čistenie prirodzene zakalených štiav.

Podľa Foodwatch to mal výrobca uviesť na obale. V opačnom prípade by to bol klam pre spotrebiteľov, pretože by v ovocných šťavách neočakávali žiadne živočíšne látky.

Kalorická tabuľka: džúsy

Jedlo	množstvo	Kalórie (kcal)	Kilojoulov (kJ)
Ananásové pomarančové kalórie	100 ml	50 kcal	209 kJ
Kalórie z ananásu a grapefruitového džúsu	100 ml	47 kcal	197 kJ
Kalórie z ananásového džúsu	100 ml	53 kcal	222 kJ
Kalórie z jablkového džúsu	100 ml	46 kcal	193 kJ
Kalórie z jablkového džúsu	100 ml	34 kcal	144 kJ
Apple spritzer kalórie	100 ml	26 kcal	107 kJ
Kalórie z marhuľového nektáru	100 ml	56 kcal	234 kJ
Kalórie z nektáru arónie	100 ml	38 kcal	158 kJ
Kalórie z banánovej šťavy	100 ml	50 kcal	210 kJ
Kalórie z hruškového nektáru	100 ml	60 kcal	251 kJ
Kalórie z hruškovej šťavy	100 ml	47 kcal	201 kJ
Bonaqa ovocie Jablko-hruškové kalórie	100 ml	13 kcal	54 kJ
Bonaqa ovocie Jablkové mäty kalórie	100 ml	11 kcal	45 kJ
Ovocie Bonaqa vápno-malinové kalórie	100 ml	11 kcal	48 kJ
Bonaqa ovocie Mango Chili kalórie	100 ml	10 kcal	44 kJ
Ovocie Bonaqa, oranžové ananásové kalórie	100 ml	11 kcal	48 kJ
Kalórie z černice	100 ml	38 kcal	159 kJ
Kalórie zo slnečného jablka Capri	100 ml	28 kcal	117 kJ
Šampióni Capri-Sonne pijú kalórie	100 ml	28 kcal	117 kJ
Ovocné kalórie Capri-Sun Jack	100 ml	30 kcal	126 kJ
Slnečné oranžové kalórie Capri	100 ml	29 kcal	121 kJ
Kalórie Capri-Sun Power Team	100 ml	38 kcal	159 kJ
Super detské kalórie Capri-Sonne	100 ml	28,5 kcal	121 kJ
Chiquita smoothie ananásovo-banánové kalórie	100 ml	64 kcal	273 kJ
Chiquita Smoothie jahodovo-banánové kalórie	100 ml	59 kcal	251 kJ
Chiquita smoothie čučoriedkové kalórie	100 ml	66 kcal	280 kJ
Chiquita smoothie malinové kalórie z granátového jablka	100 ml	66 kcal	280 kJ
Energetický nápoj kalórie	100 ml	11 kcal	46 kJ
Kalórie z džúsu z orgovánu	100 ml	34 kcal	143 kJ
Fruitopia jablko s acerola kalóriami	100 ml	48 kcal	204 kJ
Kalórie Fruitopia multifruit	100 ml	49 kcal	206 kJ
Prebiotické kalórie Fruitopia Multifruit	100 ml	48 kcal	203 kJ
Oranžové kalórie Fruitopia	100 ml	47 kcal	201 kJ
Kalórie zo zeleninovej šťavy	100 ml	17 kcal	72 kJ
Kalórie zo šťavy z granátového jablka	100 ml	44 kcal	185 kJ
Grapefruitové kalórie	100 ml	39 kcal	163 kJ
Kalórie z uhorkovej šťavy	100 ml	10 kcal	41 kJ
Oranžové kalórie s vysokým obsahom C	100 ml	43 kcal	185 kJ
Vysoké C multivitamínové kalórie	100 ml	44 kcal	184 kJ
Kalórie z jackfruitového sirupu	100 ml	92 kcal	385 kJ
Ríbezle nektárové kalórie	100 ml	55 kcal	235 kJ
Kalórie z mrkvovej šťavy	100 ml	22 kcal	93 kJ
Kalórie z čerešňovej šťavy	100 ml	41 kcal	175 kJ
Kalórie z kokosového mlieka	100 ml	25 kcal	106 kJ
Kalórie z limetkovej šťavy	100 ml	25 kcal	105 kJ
Kalórie z mandarínkovej šťavy	100 ml	43 kcal	180 kJ
Kalórie Mango Lassi	100 ml	87 kcal	364 kJ
Kalórie z džúsu z mučenky	100 ml	51 kcal	214 kJ
Multivitamínové nektárové kalórie	100 ml	47 kcal	199 kJ
Multivitamínové šťavové kalórie	100 ml	46 kcal	196 kJ
Kalórie lesného ovocia Nestea	100 ml	32 kcal	138 kJ
Kalórie z pomarančovej a marhuľovej šťavy	100 ml	51 kcal	214 kJ
Kalórie z pomarančového a grapefruitového džúsu	100 ml	43 kcal	180 kJ
Kalórie z pomarančového džúsu	100 ml	45 kcal	188 kJ
Kalórie z nektáru z pomarančového džúsu	100 ml	44 kcal	188 kJ
Kalórie z nektáru z papáje	100 ml	57 kcal	239 kJ
Broskyňové nektárové kalórie	100 ml	54 kcal	226 kJ
Kalórie zo slivkovej šťavy	100 ml	71 kcal	297 kJ
Powerade grapefruitové citrónové kalórie	100 ml	24 kcal	101 kJ
Powerade Sportswater Grapefruitové kalórie	100 ml	16 kcal	66 kJ
Kalórie z jablkového džúsu z brusníc	100 ml	63 kcal	264 kJ
Kalórie z čučoriedky a marhule	100 ml	64 kcal	268 kJ
Kalórie z brusníc a hroznového džúsu	100 ml	56 kcal	234 kJ
Kalórie z kyslej kapusty	100 ml	14 kcal	59 kJ
Kalórie z paradajkovej šťavy	100 ml	37 kcal	155 kJ
Hroznové šťavy z granátového jablka	100 ml	40 kcal	172 kJ
Kalórie z hroznovej šťavy	100 ml	60 kcal	251 kJ
Kalórie z citrusových plodov	100 ml	162 kcal	678 kJ

Nie z koncentrátu alebo z koncentrátu

Ovocný nektár, džúsy nekoncentrované, koncentrát, mušt & Co. - Aké sú rozdiely?

Šťava sa vyrába z ovocia alebo zeleniny, ale miešané ovocné a zeleninové nápoje ako napr B. mrkvový a jablkový džús sú populárne. Pri príprave džúsu je dôležité používať veľmi čerstvé ovocie a zeleninu.

Ak sú tieto fermentované, môže šťava, ktorá sa potom označuje ako mušt, obsahovať alkohol. Medzi odrody s vysokým obsahom cukru patria pomaranče, nektárinky, mango, banány, čerešne, kivi a hrozno. Ovocie s nízkym obsahom cukru sú naopak bobule, avokádo a grapefruity.

Na rozdiel od ovocného nektáru a nápoja z ovocnej šťavy má ovocná šťava vyšší obsah ovocia. Do ovocnej šťavy sa nepridáva cukor, med ani voda. V prípade ovocnej šťavy je preto výraz „bez pridaného cukru“ zbytočný.

Môžu sa používať iba látky, ktoré nie sú uvedené v zozname prísad do potraviny. Do ovocnej šťavy sa tiež môžu pridávať enzýmy, príchute, dochucovadlá, želatína a triesloviny.

Ak si chcete svoj obľúbený ovocný džús vychutnať po celý rok, môžete použiť mrazené ovocie alebo koncentrát ovocného džúsu. Pomocou koncentrátu sa z vylisovanej šťavy najskôr odstránia arómy a voda a neskôr sa znova pridajú.

Zeleninová šťava

Šťava zo zeleniny sa doháňa

So 100% podielom zeleniny sa dá nápoj nazvať zeleninová šťava. Ak je najmenej 40% zeleniny alebo 25% rebarbory, musí sa šťava vyhlásiť za rastlinný nektár. Zeleninová šťava sa môže pripraviť aj ako koncentrát.

Najobľúbenejšími nemeckými zeleninovými šťavami sú ľahko solené paradajkové šťavy, mrkvové šťavy a šťavy z červenej repy. V zeleninovej šťave sa používa aj pór, cibuľa, kaleráb, biela kapusta, karfiol, špargľa, uhorka a tekvica.

Zelenina, ktorú je potrebné pred konzumáciou uvariť, napríklad fazuľa obsahujúca lecitín, sa musí tiež variť pred odšťavením.

Pripravte si šťavu sami

Pripravte si lahodný džús sami

Trh ponúka množstvo elektrických odšťavovačov - v závislosti od požadovaného konečného výsledku: Ak sa má z ovocia vyťažiť iba šťava, je vhodný odšťavovač.

Ak sa do šťavy majú pridať rozdrvené kúsky škrupiny, použije sa odstredivka. Takto najskôr nastrúhate ovocie a potom kúsky rozhadzujete, aby ste z nich vyťažili šťavu.

Odšťavovače rozdrvia ovocie a zeleninu, šupka nejde do džúsu.

Prepojení poradcovia

Viac informácií o tejto téme nájdete v nasledujúcich súvisiacich príručkách:

---