Šťava z bazy - studená alebo teplá, ale určite zdravá

8. septembra 2020, autor: Kathrin Inerle Kategórie: Zdravie

studená

Šťava z bazy chutí dobre, je zdravá a ľahko sa pripravuje. Zistite viac o živinách a účinkoch šťavy z bazy čiernej a o tom, ako si ju môžete vyrobiť sami.

Šťava z bazy je zdravá - studená a teplá

Baza obyčajná obsahuje dôležité stopové prvky, ako je kyselina listová, železo a draslík. Najznámejšie sú vďaka veľkému množstvu vitamín C. Preto je baza osvedčeným domácim liekom na prechladnutie a chladný. Mala by byť pripravená čo najšetrnejšie a najčerstvejšia, aby sa pri ingredienciách mohol rozvinúť ich plný efekt.

Pri naturopatii sa odkazuje aj na antokyany, ktoré obsahuje. Táto látka má protizápalový účinok a viaže vírusy. Preto obzvlášť dobre účinkuje proti chrípkovým vírusom za predpokladu, že sa používa po prvých príznakoch nachladnutia.

Pomôcť môže studený džús aj teplý čaj. Ak chcete teplý bezový džús, zohrejte ho iba mierne - v žiadnom prípade nevarte. Nadmerné teplo ničí cenné zložky.

Hovorí sa, že koncentráty a prášok z bazy ešte lepšie pomáhajú, pretože niektoré antokyány sa pri výrobe džúsu zahrievaním a lisovaním ničia.

Takže šťava z bazy je dobrým doplnkom Posilnite imunitný systém. V prípade dlhodobých sťažností a silných prechladnutí by vám to však nemalo brániť v návšteve lekára.

Bazu zbierajte na džús

Šťavu z bazy si môžete pripraviť sami. Aby ste to dosiahli, najskôr potrebujete bobule. Staršie kríky rastú hlavne v živých plotoch a na okrajoch lesov. Bobule sú zrelé, keď majú čiernu farbu, môžete ich zbierať od septembra do novembra.

Existujú rôzne druhy bazy:

  • Čierne bobule bazy sú zdravé a jedlé.
  • Des Malý starší je jedovatý.
  • Poznávací znak: dážďovky čierneho staršieho visia nadol ako na fotografii, zatiaľ čo jedovaté sú upozornené smerom nahor.
  • Okrem toho majú trpasličie bezové bobule malú priehlbinku a nepríjemne zapáchajú.

Najlepšie urobíte, keď vyberiete celé dáždniky a citlivé bobule nazbierate do košíka alebo starého látkového vrecka, pretože bobule silno zafarbia. Pretože bobule sú veľmi jemné, mali by ste ich rýchlo spracovať.

Nevyberajte bazu z kríkov, ktoré sú blízko cesty, pretože môžu ísť s vami tuhé častice byť zaťažený. Z bobúľ žijú aj zvieratá, ako napríklad vtáky. Preto nezabudnite nazbierať menej bobúľ z niekoľkých kríkov. Týmto spôsobom sa vyhnete tomu, aby boli kríky úplne prázdne a chýbala dôležitá súčasť potravy pre lesné zvieratá.

Veľmi dôležité: Pokušenie je také veľké, že ho vyberiete, zjete Bobule nikdy surové! Ich konzumácia môže spôsobiť nevoľnosť a zvracanie, pretože obsahujú Toxín ​​sambunigrín. To sa však rozkladá od teploty 76,3 ° C.