Steak a šalát vás zoštíhlia; blog o posvätnom e profánnom jedle
sacre e profane
Dnes jednu mám rýchly filetový steak vyprážané a to isté s jedným rovnako rýchlo vykonštruovaným Paradajkový šalát Romana dosť. Pre mňa bolo pár Egerlinge (= hnedých húb), ktoré boli syčené s mäsom. Áno, konečne chceme vzlietnuť z pár búrok, o ktorých je známe, že to v chladných teplotách nie je také ľahké.
Slovo o včera Valentína, že s najlepším manželom (aj napriek najlepším predsavzatiam a ľahkej obednej polievke) s večerné obžerstvo v talianskej reštaurácii za rohom a mohli si vypočuť nádhernú prednášku o víne ako takom a predovšetkým od hostiteľa o cestovinách a vitello tonnato. Potom sme išli do baru vo vedľajšej reštaurácii, ktorá je tiež u nás obľúbená, a študovali sme hostí. Za každým stolom sedel pár, že ja pozerať sa do očí a väčšinou stíšiť jeho večera sa skonzumovala - scenéria fungovala nechtiac divné, a v tejto reštaurácii nie je nikdy také ticho. Zvyky a tradície;-)