Steaky z hovädzieho mäsa z lístkového cesta; Terra Vegan

Z lístkového cesta žiadne hovädzie steaky

Ukázalo sa, že toto jedlo je mimoriadne chutné, super rýchle a ľahké. Trochu sme podvádzali, pretože sme použili lístkové cesto kúpené v obchode, ale to je v poriadku a vlastne aj jeho veľká časť - aspoň podľa môjho názoru. Raz za čas si rád vyrobím vrecká z horúceho lístkového cesta, napríklad plnené šampiňónmi, a niekedy dokonca aj čokoládové - možnosti sú nekonečné! Tentokrát sme naše hovädzie steaky zabalili do jedného savojského kapustného listu a potom všetko obkolesili našim príjemným priateľom z pečiva, aby sme si to mohli všetko predstaviť. Ukázalo sa, že je to naozaj efektné, chrumkavé, jemné a slané (kel bude tiež fungovať rovnako skvelé). Ako prílohu sme si dali karamelizovanú mrkvu a ľahký šalát, ale toto môže fungovať v podstate so všetkým: napríklad so zelenými fazuľkami, so zemiakovou kašou a s omáčkou - len buď kreatívny!

lístkového

Všetko, čo potrebujete, je nasledovné:

  • 2 terra vegánske hovädzie steaky
  • 275 g čerstvého lístkového cesta
  • 2 veľké listy kapusty Savoy
  • Sezamové semená na dekoráciu (voliteľné)
  • 20 ml sójového mlieka (voliteľné)

Príprava:

  • Predhrejte si rúru podľa pokynov na obale z lístkového cesta. V našom prípade to bolo 180 ° C, teda 356 ° F, pomocou konvekčnej pece.
  • Rozložte pečivo, rozkrojte ho na polovicu a každý kúsok vyvaľkajte, aby nebol príliš hrubý a aby ste do neho mohli neskôr všetko zabaliť.
  • Odstráňte tvrdú časť stonky savoy. Zložte pokrm okolo jedného hovädzieho steaku, oba položte na širokú spodnú časť lístkového cesta.
  • Pečivo, ktoré sa prekrýva z pravej a ľavej strany, preložte na hovädzí zábal. Roľte hovädzie mäso tak, že z neho urobíte pečivo, a opakujte postup so steakom č. 2. Tu máte hotovú tvrdú časť a máte pred sebou dve pekné vrecká. Ak vám zostali zvyšky cesta, je vhodný čas na to, aby ste sa s nimi vybláznili a urobili si vrchný dekor vrecka, ak máte chuť na takúto vec.
  • Dajte svoje vrecká na plech na pečenie pokrytý papierom na pečenie a pečte ich 35 - 40 minút v strednej polohe rúry. Ak chcete mať pekné chrumkavé a zlatohnedé vrecko, na 20 minút do vrecka naneste sójové mlieko. po prvom kontakte rúry postup opakujte 10 min. neskôr a tiež si posypte sezamové semiačka na vrecká.
  • Pochutnajte si na svojej obľúbenej prílohe!

Toto jedlo je vynikajúce, rýchle a ľahké. My sme si to uľahčili a z chladiacej police sme si vyrobili lístkové cesto. Myslím si, že je to celkom dobré riešenie, ak chcete ísť rýchlejšie a stále ho používať na vytvorenie očarujúcejšieho pokrmu. Takže každú chvíľu položím na stôl lístkové cesto, nie každý deň, čo by bolo pre mňa príliš veľa kalórií. Možnosti sú v každom prípade nekonečné, či už plnené šampiňónmi alebo čokoládou. V tomto prípade sme zabalili naše hovädzie steaky, najskôr do listu kapusty savoy a potom sme to celé zakryli lístkovým cestom - výsledkom bolo veľmi slávnostné a chutné jedlo. V tomto prípade sme mali ako prílohu karamelizovanú mrkvu a ľahký šalát. Fantázii sa však medze nekladú, zeleným fazuľkám, zemiakovej kaši a omáčke by boli určite tiež dobrým spoločníkom týchto lahodných tašiek.

Všetko, čo potrebujete k steakom zabaleným v lístkovom ceste:

  • 2 terra vegánske hovädzie steaky
  • 275 g čerstvého lístkového cesta
  • 2 veľké listy kapusty savoy
  • Sezam (voliteľné)
  • 20 ml sójového mlieka