Štedrá večera veľa chutných nápadov ŽENY ZDRAVIE

Štedrá večera Bude to hostina! Nápady na vianočné menu

Vianoce sú sviatkom lásky a sú najlepším dôkazom toho, že je známe, že idú cez žalúdok. Je čas na lahodné pečienky, knedle a podobne, pretože (veľa!) Dobrého jedla je teraz nevyhnutnosťou.

Dobre, na Štedrý večer je to pre väčšinu ľudí skôr neformálne, najneskôr však na Štedrý deň je potrebné urobiť niečo zvláštne. Nezáleží na tom, či ide o mäso, ryby, vegetariánstvo alebo vegánstvo. Hlavná vec: vynikajúce! Máme tu pre vás niekoľko skutočne pekných návrhov.

Varenie na Vianoce bez stresu

Veľmi dôležité: aby sa z prípravy vianočnej večere nestal stresujúci program, stojí za to si všetko dobre naplánovať a úlohy dobre rozdeliť medzi všetkých členov rodiny. Pretože v kuchyni samozrejme nie ste sami! Takže: čo sa dá dobre pripraviť a kým? Čo všetko sa musí variť? Kedy musí niečo ísť do rúry?

Mali by ste tiež začať dostatočne skoro a venovať si dostatok času. Nie je nič horšie ako ostreľovať pod stresom, keď musíte variť všetko súčasne. Iba sa to skončí veľkým chaosom. Takže sa zhlboka nadýchnite. Tento rok to budete mať ľahké - vďaka našim receptom a tipom.

32-stranový plán výživy ako PDF
Jasné týždenné plány
Presný návod na individuálne nastavenie
63 ľahkých a chutných receptov
Praktické stoly s občerstvením s informáciami o kalóriách
Optimalizované pre tlač, ale tiež dostupné na akomkoľvek digitálnom zariadení
Viac informácií o pláne výživy nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

Na začiatku skontrolujte časy prípravy jednotlivých jedál. Jedlo z rúry má výhodu v tom, že si počas neho môžete pripraviť ďalšie veci alebo si dopriať malú prestávku.

Štedrá večera pre každý vkus

Teraz vyvstáva otázka všetkých otázok: Čo je to? Čo má každý rád? Máte radšej tradičné alebo tento rok to môže byť trochu neobvyklejšie? Chcete predsa očariť svojich blízkych, aby mohli budúci rok blázniť nad týmto vianočným menu.

1. Recepty na vianočnú večeru s mäsom

Kačka a hus sú - minimálne pre jedákov mäsa - pravdepodobne klasickým vianočným jedlom. Červená kapusta a knedľa by samozrejme nemali chýbať. Pokiaľ ide o mäso, existuje však množstvo alternatív, ktoré sa k klasike ľahko zmestia.

Nízkokalorickou alternatívou je pečený moriak. Kačka a hlavne hus sú poriadne mastné. To je samozrejme dobré pre vašu chuť, ale často sa potom cítite nepríjemne nafúknutý a vypchatý. S chudým moriakom je to minulosť. Preto môžete hydinu naplniť zeleninou a marinovať aromatickými bylinkami.

Červené mäso je tiež skvelým vrcholom na vianočnom stole. Čo napríklad ušľachtilé pečené hovädzie mäso? Najlepšie je dusiť víno, vývar a vianočné korenie niekoľko hodín pri nízkej teplote, aby sa vám pri konzumácii rozpadli v ústach.

Myšlienka receptu: pečené hovädzie mäso s oranžovou a brusnicovou omáčkou

V zime sú výdatné aj jedlá z diviny. Určite neskončia na vašich tanieroch každý deň. Jeleň je mimoriadne jemná v chuti, má veľmi nízky obsah tuku a je tiež skutočne dobrou voľbou z hľadiska chuti. Pokojne si môžete trúfnuť na jeho prípravu. Srnčie sedlo aj plece sú vhodné na veľkú sviatočnú praženicu.

Tip: Ak chcete dať mäsovým pokrmom trochu papriky, môžete experimentovať s omáčkou a rozmaznávať svoje chute hostí vianočným korením.

2. Vianočné recepty s rybami

Vynikajúce vianočné menu je možné pripraviť aj k rybám a je ideálne pre pescetárov (jedákov rýb, ktorí sa zaobchádzajú bez mäsa). Zvyčajne tento ľahší variant nie je taký ťažký v žalúdku, a preto je skutočne dobrou voľbou medzi sviatkami.

Pre mnohých sa podáva klasický vianočný kapor. Okrem toho sú vítanými kandidátmi pstruh, pražma alebo losos, ktoré je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Údené, nakladané alebo krátko vyprážané je tu možné všetko.

Na sviatočný stôl sa perfektne hodí aj celá strana lososa. S kôrkou alebo marinádou z bylín a korenín vytvárajú chutný wow efekt. Veľký kus ryby môžete uvariť v rúre na nízkej teplote. Varí sa pomaly a na tanieri je šťavnatá. Celú rybu môžete samozrejme zabaliť do peknej slanej kôry.

Myšlienka receptu: Pečený losos na chrenovom rizote

Môže to byť tento rok niečo iné? Potom môžete dobrý úlovok vyložiť pomocou candáta, tresky alebo loachu. Opäť môžete experimentovať s efektnou omáčkou. Čo tak napríklad šampanská pena, holandská kôprová omáčka alebo pikantne sladká medovo-horčicová omáčka?

3. Vegetariánske vianočné jedlá

To, že vianočná večera je bez mäsa, ešte neznamená, že je aj menej chutná. Vegetariánstvo už dávno neznamená iba jesť prílohy. Kastróly, koláče, gratinovaná zelenina alebo výdatné palacinky - to všetko je bez mäsa a tiež vynikajúco chutí.

Nenápadný zemiak je obzvlášť všestranný a perfektne sa hodí k hubovému ragú ako knedlík alebo ako zemiakové pyré s glazovanou zeleninou. Sladké zemiaky sú tiež dobrou voľbou.

Myšlienka receptu: šťavnatá oriešková pečienka so sladkým zemiakovým pyré

Fanúšikovia syrov si môžu tiež dopriať paru s vegetariánskym menu. Ovčí a kozí syr sú ideálne na zapekanie.

Poskytujú tiež extra výplň do raviol alebo koláčových výplní, to je osobitná poznámka, ktorá by na Vianoce nemala chýbať. Vložte svojich hostí do siedmeho syrového neba so smotanovo syrovým fondue, do ktorého sa namáča chlieb a ovocie.

4. Vegánske recepty na vianočnú večeru

Ohýba vaša rodina nos nad vegánskym jedlom? Tento rok ich presvedčte o opaku. Aj bez miešania živočíšnych produktov môžete vianočnú večeru osláviť tak, ako sa patrí. Nikto sa nebude sťažovať, že tu niečo chýba.

Myšlienka receptu: sladký zemiakový závin

Vďaka vegánskemu slávnostnému menu je zelenina vyčistená naozaj pekne a stáva sa skutočným vrcholom. Z tohto dôvodu je glazovaná napríklad medom alebo balzamikovým octom alebo rafinovaná olivovým olejom a citrónovou marinádou. Najdôležitejšie sú tu správne koreniny. Aj klasická vianočná praženica je k dispozícii vo vegánskej verzii pomocou orechov.

Na Vianoce to môžete nechať naozaj kulinárske. Chýba už len správny dezert pre naše výdatné vianočné recepty: A čo takto pečené jablkové tiramisu v pohári alebo speculoos mousse au chocolat? Veselé Vianoce a dobrú chuť!