Stevia rebaudiana

Stevia rebaudiana (sladká bylina, sladký list alebo bylina z medu) má prírodné sladidlo. Z médií známe nové sladidlo pre ľudí uvedomujúcich si kalórie. Rastlina stévia pochádza z Paraguaja (Južná Amerika) a jej listy produkujú zložky, ktoré sú 10 - 50-krát sladšie ako továrenský cukor. Na rozdiel od iných prírodných sladidiel, ktoré sa používajú ako náhrada cukru, ako je napríklad fruktóza, stevia nemá takmer žiadne kalórie a nespôsobuje zubný kaz.

Listy môžete použiť čerstvé, ak ich nasekáte najemno a použijete ich napríklad na varenie. Listy možno tiež vysušiť a pomlieť a potom sa ľahšie používajú na pečenie alebo sladenie nápojov.

Rastlina je trváca a vysoká až 50 cm, rastie na slnečnom až čiastočne zatienenom mieste a je citlivá na mrazy, preto je nevyhnutná zimná ochrana. Prosím, prezimujte bez mrazu.

V EÚ bola stevia konečne povolená ako prídavná látka v potravinách.

Výška:	až 0,5 metra
Farba:	biely
Doba kvitnutia:	jeseň
Zimná odolnosť:	áno (nutná zimná ochrana)
Umiestnenie:	slnečné až čiastočne zatienené miesto
Použitie:	Hrniec, posteľ
Dĺžka života:	trvalka

Pestovaniu a výrobe rastlín sa venujeme už viac ako 40 rokov a tešíme sa, až vás privítame v škôlke Hofstetter Mühle. Špecializujeme sa na bambusové a trávnaté rastliny. Máme tiež širokú škálu záhonových a balkónových rastlín, stredomorské rastliny (citrusy, palmy), dreviny, trvalky a mnoho ďalších rastlín na dom, dachu a záhradu.

---