„Štíhla. a zdravé metódou Doc Fleck “

„Výživový doktor“ Dr. med. Anne Fleck má nového sprievodcu so zmysluplným názvom „Štíhla. " na trhu! A názov samozrejme hovorí aj za všetko: Čo nám bráni v strate nadváhy 3 alebo 40 kg? Čo by sme mali zmeniť v našej strave, aby bolo naše telo opäť zdravšie? Špecialista pozná odpovede ...

fleck

CELEROVÝ KARTA S RAJČASOVÝM AVOKÁDOVÝM ŠALÁTOM

scaled-290x400.jpg "/> Pre 4 osoby potrebujete koláč: slnečnicový olej na roztieranie, 2 lyžice orechovej múky, 600 g zeleru, šťava z 1 citróna, morská soľ, 2 vajcia (veľkosť L, oddelené), 50 g hrachovej múky (alternatívne Šošovicová alebo cícerová múka), 1 čajová lyžička prášku do pečiva. Do šalátu tiež: 500 g paradajok, 1 zrelé avokádo, 50 g šalotky (na jemné kocky), 1 strúčik cesnaku (rozdrvený), šťava z ½ citrónu, morská soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie, 1 Lyžice olivového oleja, 10 listov bazalky (roztrhané na malé kúsky)

Tip: Zhromaždený šalátový džús môžete použiť na prípravu vinaigretty pre ďalšie jedlo. Koláč môžete pripraviť aj večer predtým a nechať ho cez noc vychladnúť.

Čas prípravy: 25 minút + 32 - 35 minút. Doba pečenia a 2-3 hodiny chladenia, na osobu 397 kcal, EW 26 g, F 15 g, KH 29 g.

ROASTBEE PADÁ SO ZELENÝMI ZRNAMI

scaled-290x400.jpg "/> Pre 2 osoby potrebujete fazuľu a rožky: morská soľ, 150 g zelenej fazule, 80 g pečeného hovädzieho mäsa (nakrájaného na 4 plátky), 1 zväzok rukoly, 80 g reďkovky (nakrájanej na plátky), 5 g klíčkov podľa vášho výberu (alternatívne žerucha) Pre marinádu: 60 g ľahkej sójovej omáčky, šťava z ½ limetky, 1 čajová lyžička sezamového oleja, 1 čajová lyžička slnečnicového oleja, 1-2 čajové lyžičky sezamových semienok (pražené)

A takto je pripravený:
* K fazuli priveďte do varu mierne osolenú vodu v hrnci a pripravte si misku s ľadovou vodou. Fazuľu očistite a umyte a povarte ju v slanej vriacej vode 3–4 minúty. Nalejte do sitka, nalejte na 2 minúty do ľadovej vody a nechajte vychladnúť. Potom scedíme a dobre scedíme. Fazuľu pozdĺžne roztiahnite od fazule tak, aby bolo vidieť malé zrná fazule. Odlož bokom.
* Na rožky položte plátky pečeného hovädzieho mäsa vedľa seba na reznú dosku s malým priestorom medzi nimi.
* Na sójovú omáčku z marinády, limetkovú šťavu, sezamový olej, slnečnicový olej a sezam v jednom
Zmiešajte misku.
* Umyte raketu, odstreďte ju a rozdeľte na štyri rovnaké časti. Dbajte na to, aby konce listov boli na vrchu a stopky na spodku. Kytice listovou stranou pretiahnite cez marinádu, trochu pretrepte, položte na plátky pečeného hovädzieho mäsa a zrolujte. Konce stopiek odrežeme z rakety.
* Rožteky z hovädzieho mäsa položte na dva taniere, poukladajte k nim fazuľu, reďkovky a klíčky, pokvapkajte zvyšnou marinádou a podávajte.

Čas prípravy: 20 - 25 minút, na osobu 206 kcal, EW 17 g, F 10 g, KH 9 g