Stôl Glyx online - vč
Tabuľka GLYX ? vreckový na odnesenie
Chcete žiť stravou GLYX v každodennom živote. V pekárni, mäsiar, zeleninár, v pivnej záhrade. S tým vám pomôže kompas GLYX. Poskytuje informácie o 800 potravinách rozdelených na GLYX, tuky, bielkoviny, ochranu srdca, vlákninu, dobrú náladu a štíhly a fit faktor. Hodnotené podľa princípu semaforu. Tiež v kompase GLYX: sprievodca reštauráciou pre všetkých, ktorí chcú zostať štíhli a hodovať mimo domova. Slovník potravín od A do Z.
Marion Grillparzer
sa narodil v roku 1961. Je kvalifikovanou ekotrofologičkou/výživovou poradkyňou
a vyškolený novinár. Žije v Mníchove ako spisovateľka na voľnej nohe a
píše knihy a články.
Jej hlavné témy: výživa a zdravie.
Tabuľka Glyx so semaforom Glyx poskytuje rýchly prehľad o indexe Glyx pre rôzne potraviny vo farbách semaforu. Glykemický index (GI) aj glykemická záťaž (GL) potraviny sú v našej glykovej tabuľke zohľadnené glykemickým semaforom. Okrem toho tukový semafor poskytuje informácie o percentuálnom podiele tukových kalórií. Farby semaforu zobrazujú príslušný index pre rýchly prehľad - optimálny pre stravu založenú na princípe Glyx. Podrobný záznam do databázy potravín obsahuje úplné výživové informácie a ďalšie informácie a odkazy. Ideálne pre výživu založenú na celých potravinách alebo na princípe Logi.
Glykemický index definuje vplyv potravín obsahujúcich sacharidy na hladinu cukru v krvi v porovnaní s rovnakým množstvom glukózy. Účinok glukózy na zvýšenie cukru v krvi sa preto vždy uvádza ako 100%. Väčšina ostatných potravín má nižší glykemický index.
Mnoho potravín, ktoré obsahujú sacharidy, má výrazne nižší glykemický index ako glukóza. Naproti tomu výrobky, ktoré nie sú vyrobené z celozrnných výrobkov, ako napríklad biele pečivo alebo hrianky, majú dokonca vyšší glykemický index ako stolový cukor. V tabuľke Glxy sú označené ČERVENOU farbou. Čistý cukor pre domácnosť (rafinovaný cukor) má stredný glykemický index. (ŽLTÉ označenie v tabuľke Glyx) S cieľom znížiť hladinu cukru v krvi po konzumácii sacharidov znova uvoľní pankreas inzulín. Tento hormón spôsobuje, že bunkové steny sú priepustné pre glukózu, a preto je jedinou látkou v ľudskom tele, ktorá reguluje hladinu cukru v krvi. Inzulín stimuluje vlastnú produkciu tukov a bielkovín v tele a podporuje produkciu glykogénu. Glykogén je zásobná forma glukózy v kostrových svaloch.
Sacharidy (tiež sa nesprávne označujú ako sacharidy) sú skupinou organicko-chemických zlúčenín, ktoré sú rozšírené v našom prirodzenom prostredí. Okrem tukov sú hlavnými dodávateľmi na pokrytie našich energetických potrieb aj sacharidy. Sacharidy sú zlúčeniny uhlíka, vodíka a kyslíka, ktoré sa nachádzajú hlavne v rastlinných potravinách.
Flóra vytvára tieto zlúčeniny fotosyntézou z oxidu uhličitého a vody. Medzi hlavných dodávateľov sacharidov, ktorých pestujeme a používame v strednej Európe, patria fazuľa, zemiaky, obilie a cukrová repa, ako aj výrobky z nich vyrobené, ako sú zemiakové vločky, cestoviny a stolový cukor. Ďalej patria do skupiny sacharidov všetky druhy cukru a všetky druhy škrobu, ako aj väčšina vlákniny.
Ak chcete schudnúť, mali by ste zvážiť nasledovné:
Použitie stolového cukru poskytuje prázdne kalórie, pretože cukor nedodáva telu žiadne vitamíny ani minerály. Vysoký obsah kalórií a vysoký glykemický index sú charakteristickými znakmi kombinácie tuku a cukru. Týmto sa napája nadváha. Sýtiaci účinok mnohých jednotlivých a viacerých cukrov je veľmi krátky, pretože ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a pocit hladu sa rýchlo vracia. Mali by ste sa preto ubezpečiť, že máte dostatočný príjem komplexných sacharidov z celozrnných výrobkov, ktoré tiež obsahujú vlákninu a fytochemikálie.
O glykemickom indexe, ktorý bol objavený v polovici 80. rokov v priebehu výskumu diabetes mellitus, sa vo vede o výžive stále diskutuje, pretože glykemický index závisí od veľkého množstva faktorov a nie je jasne reprodukovateľný. Kombinácia rôznych potravín, ktorých glykemický index je odlišný, ako aj regionálne alebo národné rozdiely v spracovaní a príprave jedla niekedy viedli k rôznym výsledkom merania.
Glykemický index ohrievaných potravín je zvyčajne vyšší ako u surových spracovaných potravín. Aj keby boli testy usporiadané identicky, boli zistené rozdiely v množstve glykemického indexu od človeka k človeku, a dokonca ani u rovnakých testovaných osôb neboli hodnoty jednoznačne a vedecky reprodukovateľné. Vo výsledku sa diskutuje o použití tabuliek Glyx vo výžive a zaobchádza sa s nimi inak.
Poradie a veľkosť účinku sacharidov na hladinu cukru v krvi je však pre všetkých ľudí rovnaká. Tendenciu možno povedať, že glykemický index potravín je vyšší, tým viac sa tieto potraviny priemyselne spracovávajú. Ako vylepšenie glykemického indexu sa medzitým zaviedla glykemická záťaž, ktorá okrem glyxu zohľadňuje aj množstvo dodaných sacharidov.
V dnešnej dobe je výživa založená na princípe Glyx plnohodnotnou zmiešanou stravou. Je to menej glyxová diéta ako zdravá stála strava. Nájdete veľa rozmanitých a chutných receptov, ktoré sa ľahko varia a sú veľmi zdravé. Koniec koncov, nikto nemá rád diétu. Závisí to od výberu jedla a spôsobu jeho prípravy doma. Ak viete, čo je dôležité, je ľahké jesť chutné a príjemné jedlo a dosiahnuť svoje zdravotné ciele.
Naša tabuľka Glyx s nutričnými hodnotami komerčne skúmaných potravín vám veľmi pomôže, ak chcete zmeniť svoje stravovacie návyky podľa princípu Glyx a zároveň chcete strážiť tukové kalórie. Farby semaforu vám poskytnú rýchlu pomoc pri rozhodovaní o tom, či jedlo vyhovuje vašej strave. V podrobnom vstupe pre príslušné jedlo nájdete kalórie, jouly, podrobné výživové informácie a ďalšie informácie a odkazy.
V tabuľkách Glyx so semaforom Glyx nájdete index Glyx zobrazený vo farbách semaforu. Ak je glykemický index nízky, indikuje to zelený glyxový semafor. Žltý semafor je indikátor stredného glyxu a červený glyxový semafor vás varuje pred potravinami s vysokým glyxovým indexom. To isté platí pre semafor tuku s farbami pre percento tukových kalórií
Používanie našej tabuľky Glyx ako súčasti diéty Glyx je veľmi jednoduché:
Jedzte potravu s nízkym glykemickým indexom a dávajte pozor na tukové kalórie. V ideálnom prípade by mali byť obidve svetlá zelené.
Ak chcete konzumovať glyxočervené potraviny ako výnimku, môžete znížiť celkový glykemický index požitej potraviny kombináciou s potravinami, ktoré sú glyxovo zelené. To isté platí pre tukové kalórie, kombinujte tučné jedlá a jedlá s nízkym obsahom tuku, aby ste znížili celkové množstvo tukových kalórií.
Napríklad ovocné džúsy možno riediť vodou alebo srvátkou, namiesto stolového cukru možno použiť ovocný cukor atď. Atď. Pri výbere jedla používajte ako pomôcku potravinovú pyramídu, ktorá zabezpečí, že telo bude zásobené živinami a vitamínmi.
Dúfame, že vás prezeranie tabuľky Glyx bavilo a že tu nájdete veľa nových vecí.