Strava Ana Aslana, ženy, ktorá prekonala starobu; znamenitý
Ana Aslan žila takmer 92 rokov. Podľa vedeckých definícií to malo dlhé trvanie. Liečebná metóda Ana Aslan založená na jej vynáleze gerovital a zdravý životný štýl vedie k zdravému a dôstojnému vysokému veku.
Pani profesorka viedla inštitút od jeho založenia v roku 1952, keď bol prvým na svete a volal sa Ústav geriatrického ústavu. Potom sa v roku 1974 stal Národným ústavom gerontológie a geriatrie až do svojej smrti 19. mája 1988.
Ana Aslan mala aristokratickú krv. Jeho matka pochádzala z Bucoviny a otec z Brăily. Bola naučená jesť správne, v stanovených časoch, zdravo.
Dobré jedlo „ako rumunský roľník“, hovorí doktorka Speranţa Prada, farmaceutka, predsedníčka nadácie „Ana Aslan“. Ako lekárka, Ana Aslan priniesla túto dobrú výživu aj do stravy svojich pacientov, píše jurnalul.ro.
„Všetko musí byť čo najprirodzenejšie, treba sa vyhýbať konzervám. Jedlo musí prirodzene prinášať to, čo telo potrebuje. Žiadne zbytočné látky. “ Veľa zeleniny, veľa ovocia a samozrejme veľa pohybu.
Za normálnych okolností by deň pacienta z hľadiska výživy mal vyzerať takto: raňajky, občerstvenie, obed (učiteľ mal obed o 13:30), občerstvenie, večera (18:00 - 19:00).
Čo sa týka mäsa, malo to akési pódium: hovädzie, rybie, hydinové, jahňacie/ovčie, bravčové. Ale prasa to naozaj neodporúča. Potom odporúčajte pečeň, jazyk, všeobecne mäso zo zvierat, ktoré sa kŕmia, zasa čistejšie. A pozor, všetky štetiny! Niekedy idú a vyrobia ich v rúre.
V tom čase jedli mäso-zeleninu s malým obsahom bielkovín, nie mäso s ničím. Teraz jeme mäso s malou oblohou.
Stredomorská strava? No a paradajky so syrom a chlebom, ktoré jedol rumunský sedliak?
Ako som povedal, odporúčam zeleninu. V prírodnom stave alebo suflé, veľa suflé. Potom mliečne výrobky, vajcia. Žiadne vyprážanie, žiadny tuk.
Čo jedla Ana Aslan? Mal tiež obľúbené jedlá: čistá hovädzia polievka s krutónmi, petržlenovou vňaťou a paprikou, kapor na kyslej kapuste, spánok z peria, candát s citrónom, kyslá kapusta bez ryže, hydinový pilaf, moriak, šampiňóny z pečeného syra.
A mal aj sladkú slabosť: páčil sa mu domáci koláč „Buturugă“. „Ak dostal cukrársky koláč ... dal ho ako darček, nejedol ho.
Ostatné tituly:
Vianočný pôst sa začal a tento rok, pretože sme v pandémii, je to dôležitejšie ...
Srdce je jedným z najdôležitejších orgánov, ale len málo z nás mu venuje pozornosť ...
Kardamón je silné korenie, ktoré, zdá sa, má aj liečivé vlastnosti, ako napríklad ...