Stolové hrozno, po jednom z najlepších rokov v rumunskom vinohradníctve veľmi žiadané

Stolové hrozno bolo vo Valea Calugareasca hviezdy! Záujemcovia si mohli vyskúšať veľa odrôd, aby určili svoju obľúbenú.

stolové

Isté je, že stolové hrozno je čoraz vyhľadávanejšie ako u kupcov, ktorí chcú miestne ovocie, tak aj u vinárov túžiacich po bohatej a výnosnej úrode.

„Všeobecný stav hrozna a vzhľad zrna, a najmä jeho chrumkavosť, je obzvlášť dôležitý,“ hovorí producent.

Prečítajte si tiež

Stolové hrozno, biele aj čierne, je podľa vedcov čoraz vyhľadávanejšie. Tento rok bolo do súťaže vo Valea Calugareasca prihlásených 26 miestnych odrôd, ale aj 10 medzinárodných odrôd.

Ion Marin, riaditeľ ICVV Valea Calugareasca: „Naši producenti sa zaujímajú aj o rumunské odrody, pretože vyskúšali odrody zo zahraničia a uvedomili si, že nie sú dobre prispôsobené, a potom jedinou šancou pre tých, ktorí si chcú založiť plantáže a zužitkovať hrozno, je použitie nami vytvorených odrôd. rumunského vinohradníckeho výskumu. ““

Napríklad hamburgské hrozno sa predáva za 10 lei za kilogram. Takéto podnikanie preto ide dobre, ale do bodu, keď sa tovar dostane na trh, je to dlhá cesta.

Gabi Dominica, producentka: "Je to viac práce, viac výdavkov a potrebujete osobitnú pozornosť, v porovnaní s hroznom vína sa to nevyrovná."

Ión, producent: "Z 300 kilogramov som predal 200. 100 spotrebovali rôzni priatelia."

Kupujúci: "Kvalita, som príliš chudobný na to, aby som dal málo peňazí a vzal zlý tovar, dobré hodinky, napoleon, ruža. Aby som bol krásny, sladký, celý."

Tiberiu Onutu, výrobca: „Stolové hrozno musí spĺňať určité podmienky: zrno musí byť čo najväčšie, musí to byť chrumkavé zrno, ktoré uľahčuje prepravu, tj nesmie sa počas prepravy kaziť a koncentrácia cukru musí byť nižšia.“

Tento rok je dobrý, tvrdia vedci z Vinárskeho ústavu z Valea Calugareasca. Na jednom hektári pôdy obrábanej stolovým hroznom získavajú producenti v priemere takmer 10 ton ovocia.