Strata sacharidov Žiadna diéta bez sacharidov Rádio Bayern 1
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -2 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty 0 až 11 stupňov
doprava
obsah
Mnoho diét sľubuje, že ak sa zaobídete bez sacharidov, kilá vám spadnú z bokov. Je to naozaj tak? Tieto sacharidy sú dôležité pre naše telo a pomáhajú nám chudnúť.
Jeme ich nebadane každý deň - sacharidy. Nachádzajú sa v mnohých potravinách. Obzvlášť veľké množstvo sa nachádza v banánoch, výrobkoch z obilnín, ako je chlieb alebo ryža, ale tiež v cukroch a medoch. Sacharidy pozostávajú z uhlíka, vodíka a kyslíka a sú základnými živinami. Sacharidy sa delia na jednoduché cukry, dvojité cukry a polysacharidy.
Dextróza a fruktóza sa označujú ako jednoduché cukry alebo monosacharidy. Disacharid (dvojitý cukor) je klasický stolový cukor, laktóza a sladový cukor. A medzi polysacharidy (polysacharidy) patrí hlavne škrob a celulóza, to znamená sacharidy, ktoré sa nachádzajú v obilninách, strukovinách a zemiakoch.
Sacharidy sú zdravé
Telo štiepi prijaté sacharidy na molekuly glukózy. Tie sú potom bunkami absorbované a použité na výrobu adenozíntrifosfátu (ATP). ATP je dôležitým dodávateľom energie pre telo. Náš mozog a najmä svaly potrebujú túto energiu na to, aby efektívne pracoval. Bunky získavajú ATP nielen zo sacharidov, ale aj z tukov a bielkovín. Energia zo sacharidov je však telu k dispozícii rýchlejšie ako energia z tukov alebo bielkovín. Preto sú sacharidy dôležité a zdravé.
Individuálne požiadavky na sacharidy sa môžu veľmi líšiť v závislosti od životného štýlu a základných požiadaviek. Nemecká spoločnosť pre výživu však odporúča, aby 50% z celkového denného energetického príjmu bolo pokrytých sacharidmi. V priemere to zodpovedá potrebe sacharidov 220 gramov denne pre ženy a 270 gramov pre mužov.
Nikdy by ste sa nemali zaobísť bez týchto sacharidov
Existujú sacharidy, ktoré sa nepremieňajú na glukózu alebo glykogén, ale nestrávené prechádzajú črevom. Volajú sa vlákniny. Okrem ovocia a zeleniny je veľa vlákniny v jačmeni, ovsených vločkách, quinou, hrášku alebo fazuli a tiež v celozrnnom chlebe. Vo všetkých týchto potravinách je viac cukrov. To pomaly zvyšuje hladinu cukru v krvi, pretože sa musí štiepiť pred vstrebaním do krvi. Preto sú tieto potraviny zdravé a dokonca vám pomôžu schudnúť.
Tieto potraviny absorbujú vodu pri prechode črevami, znásobujú svoj objem a vytvárajú gélovitú látku. Nielenže je žalúdok lepšie naplnený a dostavuje sa pocit sýtosti, konzistencia je tiež lepšia pre trávenie. Vedecké štúdie dokonca ukazujú, že konzumácia vlákniny môže chrániť pred črevnými chorobami.
Náhľad Facebooku - z Facebooku sa nenačítajú žiadne údaje.
Sacharidy Mnoho sacharidov je lepších ako ich reputácia - preto TIETO plnidlá by nemali chýbať v žiadnej forme výživy! Autor: BAYERN 1 v nedeľu 19. januára 2020
Chcem aktivovať príspevky na Facebooku a súhlasím s tým, že dáta budú načítané z Facebooku. Moje nastavenia súkromia
Preto funguje sacharidová diéta
Vďaka príliš veľkému množstvu sacharidov má telo k dispozícii viac glukózy, ako potrebuje. Skladuje prebytočnú glukózu v pečeni a svaloch. Forma, v ktorej sa glukóza uchováva, sa nazýva glykogén, vysvetľuje Heidrun Schubert, odborník na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre. Telo využíva uložený glykogén na udržanie konštantnej hladiny cukru v krvi medzi jedlami. Sacharidy s jednoduchým a dvojitým cukrom sú pre organizmus obzvlášť škodlivé. Tie spôsobujú, že hladina cukru v krvi v krátkom čase prudko stúpa.
Hneď ako sa zaobídete bez sacharidov, telo čerpá potrebnú energiu zo svojich zásob, teda z uloženého glykogénu. Znižujú sa, ale iba na krátky čas. Pri takejto strave by ste mali byť obzvlášť opatrní, aby ste nenahradili sacharidy v strave bielkovinami. Podľa štúdie švédskych vedcov majú ženy výrazne vyššie riziko mozgovej príhody alebo srdcového infarktu, čím viac bielkovín a menej uhľohydrátov zjedia. "V prípade diéty s veľmi nízkym obsahom sacharidov môže výsledná vyššia spotreba bielkovín viac zaťažovať obličky a mať negatívny vplyv na rovnováhu vápnika, zdravie kostí a acidobázickú rovnováhu. Tvorí sa zvýšená kyselina močová." môže u citlivých ľudí viesť k obličkovým kameňom alebo k záchvatom dny, “hovorí odborník na výživu Schubert.