Strava bohatá na flavonoidy by mohla chrániť pred rakovinou a srdcovými chorobami

Ďalšia štúdia 1 potvrdzuje priaznivé účinky potravín plných flavonoidov na zdravie, najmä na ochranu srdca a prevenciu rakoviny.

Konzumácia potravín bohatých na flavonoidy, ako sú bobule, jablká a čaj, chráni podľa austrálskych vedcov pred rakovinou a srdcovými chorobami, najmä u ľudí s nezdravým životným štýlom. Výskumný tím analyzoval údaje z dánskej kohorty, ktorá sledovala stravu 53 048 dánskych občanov v priebehu viac ako 23 rokov. Zistili, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú mierne alebo vysoké množstvo potravín bohatých na flavonoidy, majú nižšie riziko diagnostikovania rakoviny alebo kardiovaskulárnych chorôb.

Presná povaha ochranného účinku flavonoidov nie je jasná, aj keď existuje veľa štúdií, ktoré preukázali súvislosť medzi konzumáciou flavonoidov a nižším rizikom úmrtia. Konzumácia alkoholu a fajčenie zvyšujú zápal aj poškodenie krvných ciev, čo môže zvyšovať riziko vzniku vážneho stavu. Flavonoidy majú dokázaný protizápalový účinok a zlepšujú funkciu krvných ciev, čo môže vysvetľovať, prečo sú spojené s nižšou úmrtnosťou na srdcové choroby a rakovinu.

Flavonoidy, súčasť vyváženej stravy

Flavonoidy sú polyfenolové zlúčeniny pochádzajúce z rastlín a pôsobia v tele antioxidačne a protizápalovo. Medzi potraviny s vysokým obsahom flavonoidov patrí petržlen, cibuľa, čučoriedky a iné bobule, čaj (zelený, čierny, oolong), banány, citrusové plody, ginkgo biloba, červené víno, rakytník, pohánka a tmavá čokoláda s obsahom kakaa. najmenej 70%.

Štúdia austrálskeho tímu zistila nižšie riziko úmrtia u tých, ktorí jedli potraviny bohaté na flavonoidy, ale ochranný účinok bol najsilnejší u osôb s vysokým rizikom chronických chorôb spôsobených fajčením a alkoholom.

Tieto zistenia sú dôležité, pretože zdôrazňujú potenciál prevencie rakoviny a srdcových chorôb konzumáciou potravín bohatých na flavonoidy, najmä u ľudí s vysokým rizikom týchto chronických chorôb. Zároveň je dôležité si uvedomiť, že vysoká konzumácia flavonoidov úplne nebráni zvýšenému riziku úmrtia na fajčenie a vysokú konzumáciu alkoholu.

Najlepšie výsledky pre zdravie zďaleka prinesie odvykanie od fajčenia a zníženie množstva alkoholu. Ale tieto zmeny životného štýlu nie je ľahké dosiahnuť pre každého. Preto by podpora používania flavonoidov mohla byť jedinečným spôsobom znižovania rizika chorôb ako doplnková metóda na odvykanie od fajčenia a na zníženie spotreby alkoholu.

Vyvážená strava tiež zahrnuje vyhýbanie sa potravinám s vysokým obsahom nasýtených tukov (hydrogenované živočíšne alebo rastlinné tuky, napríklad margarín), cukru (aby sa zabránilo tvorbe inzulínovej rezistencie) a jednoduchých sacharidov (ktoré nemajú veľmi vysokú výživovú hodnotu). Namiesto toho sa odporúča konzumácia čerstvej zeleniny a ovocia, zlých zdrojov mäsa (ryby, morské plody, kuracie mäso atď.) A celozrnných výrobkov (komplexné sacharidy plné vlákniny).

Okrem stravy samozrejme prichádza aj fyzická aktivita a udržiavanie dobrej hygieny spánku. Únava môže prispievať k problémom so srdcom (najmä k hypertenzii), ale môže byť aj ich príznakom. Čo sa týka športu, potrebujeme minimálne 30 minút denne počas 5 dní v týždni. Špecialisti odporúčajú kombinovať kardio cvičenia v aeróbnom štýle s odpormi (napríklad jogging) alebo zdvíhaním závažia. Precvičíme tak svaly končatín aj srdca.

Odporúčaná denná dávka flavonoidov

Účastníci štúdie, ktorí konzumovali približne 500 mg flavonoidov každý deň, mali najnižšie riziko úmrtia na rakovinu alebo srdcové choroby. Odroda je kľúčová, preto je dôležité konzumovať niekoľko rôznych druhov flavonoidových zlúčenín nachádzajúcich sa v rôznych bylinných potravinách a nápojoch.

Túto dávku je ľahké získať prostredníctvom stravy: šálka čaju, jablka, pomaranča, 100 g čučoriedok a 100 g brokolice by poskytlo širokú škálu flavonoidových zlúčenín a viac ako 500 mg flavonoidov denne. Neboli vykonané žiadne štúdie o vplyve nadmernej konzumácie flavonoidov, ale bolo by ťažké ich dosiahnuť, ak by sme sa zamerali na udržiavanie vyváženej stravy. Ale pozor na doplnky výživy! Ak chcete začať liečbu, obráťte sa najskôr na svojho lekára, aby ste sa uistili, že nezasahuje do iných liekov, ktoré užívate.

Štúdia „Príjem flavonoidov je spojená s nižšou úmrtnosťou v dánskej skupine pre rakovinu a zdravie v strave“, publikovaná v Nature v roku 2019, autori: Nicola P. Bondonno, Frederik Dalgaard, Cecilie Kyrø.