Strava detí by mala byť zdravá
Nechajte ich vyberať podľa svojich kritérií, deti nebudú vždy vyberať tie najzdravšie jedlá a kombinácie jedál. Vďaka tomu, že uprednostňujú sladké jedlá, sú ešte zraniteľnejšie voči lavíne profilových reklám. Prakticky sú im vystavené od narodenia. Boj medzi vzdelávaním a reklamou je nespravodlivý a čas a trpezlivosť rodiča musia byť neustále a trvalé.
Výživová pyramída
Užitočným nástrojom pri určovaní prvkov stravy dieťaťa je potravinová pyramída. Bol vytvorený pre nich, inak ako pre dospelých. Diferenciálny prvok spočíva vo veľkosti odporúčaných dávok a v rozdielnom príjme niektorých kľúčových živín (vápnik, železo, sodík, tuky atď.).
Správnym dodržiavaním odporúčaní, ktoré vyplývajú z potravinovej pyramídy, sa dostávame k zdravej výžive. Potravinové programy môžu byť vytvorené na základe rôznych potravín, bohatých na živiny a kaloricky vyvážených, v závislosti od veku dieťaťa. Pri určovaní porcií a kombinácií jedál je nevyhnutná úloha pediatra.
Ako vyzerá pyramída?
Preto bude základom stravy dieťaťa múčna, stredne porciovaná a čo najmenej rafinovaná (chlieb, obilniny, ryža, polenta, cestoviny). Pre zdravá strava, Čerstvé a diétne varené ovocie a zelenina sú ďalšou povinnou potravinovou triedou v strave dieťaťa. Obsahujú vlákninu, enzýmy, multivitamíny a minerály.
Chudé mäso, ryby, vajcia obsahujú bielkoviny a poskytujú dieťaťu príjem železa, ale dávky by nemali presiahnuť 80 - 100 g mäsa denne a spôsob varenia by mal byť diétny (varený, grilovaný alebo pečený, nie vyprážaný).
Na rovnakej úrovni v potravinovej pyramíde sú aj mliečne výrobky (plnotučné mlieko, syry, jogurty, kefír, sana atď.), Dôležité z dôvodu príjmu vápniku, bielkovín a vitamínu D.
Najneobmedzenejšou úrovňou pyramídy je pyramída, ktorá obsahuje rafinované oleje, tuky a sladkosti, a preto sa musia konzumovať veľmi opatrne a iba príležitostne, pričom sú bohaté na kalórie a chudobné na živiny.
Pozor na med, ktorý je skutočne prírodným produktom s viacerými výhodami. Ale vplyv na telesnú hmotnosť je rovnaký ako vplyv cukru. Med sa môže v obmedzenej miere používať v prvej polovici dňa, najmä v strave detí, ktoré veľa cvičia.
Čo ešte obsahuje zdravá výživa?
A zdravá strava Súčasťou je aj hydratácia čerstvou vodou alebo nesladenými čajmi. Je nevyhnutný pre rast a udržanie čo najlepšej imunity dieťaťa. Čerstvo vylisovaná šťava sa môže konzumovať príležitostne, pretože je bohatá na uhľohydráty a neobsahuje vlákna ovocnej dužiny. Preto by sa namiesto džúsu malo uprednostniť celé ovocie.
Akékoľvek detské menu by malo obsahovať 3 hlavné jedlá a podľa veku - 2-4 občerstvenie.
Porcie jedla sú pre rodičov často veľkým otáznikom. Každé dieťa je iné, od chuti do jedla až po kvantitatívne potreby stravovania. U detí je mechanizmus hladu - sýtosti regulovaný prirodzene a správne. Niektoré deti majú dosť jedla, majú normálnu hmotnosť a optimálne zdravie.
Existujú však rodičia, ktorí sa obávajú, že junior jedol príliš málo, a zvyšujú tak svoje porcie jedla. Alebo ho rozmaznávajte rafinovanými potravinami a kalorický príjem je vyšší ako skutočná potreba dieťaťa, a tak sa v ranom veku objaví navyše o kilogram.
Tučne dieťa a zdravé stravovanie
Obezita je problém, s ktorým sa deti stretávajú čoraz častejšie. V poslednej dobe sa okrem výchovného úsilia rodičov naučiť ich zdravo stravovať a pravidelne cvičiť, deti začínajú brať rovnako obézne ako dospelí.
Pre deti nie je chudnutie vôbec ľahké ani pohodlné. Väčšina obéznych detí sa teda mení na obéznych dospelých. Prvým cieľom pri dosahovaní zdravej hmotnosti dieťaťa by nemalo byť v prvom rade chudnutie. Ide o to, aby sa zastavil proces výkrmu, a tak sa s pribúdajúcimi rokmi dieťaťa rozloženie kilogramov zmení. Pomoc pri chudnutí detí s nadváhou je dôležitá, ale nevyhnutná je aj prevencia obezity. Tento proces by sa mal začať v detstve a nie je ľahký, najmä ak majú rodičia nadváhu. Nezdravé stravovacie návyky a nedostatok fyzickej aktivity sú prvými prejavmi správania dieťaťa so sklonom k priberaniu.
Preventívne a liečebné opatrenia pre dieťa náchylné na obezitu
1. Obmedzenie počtu kalórií z tekutín, ktoré vaše dieťa konzumuje. Mnoho detí pije každý deň príliš veľa ovocných štiav a sýtených tekutín.
2. Vyhýbajte sa častým jedlám rýchleho občerstvenia
3. Dávajte pozor na veľkosť porcií konzumovaných pri každom jedle. Spoločným problémom detí s nadváhou je, že porcie sú príliš veľké.
4. Deti by nemali byť nútené „čistiť tanier“. Aby sa naučili jesť zdravo, musia vedieť, ako prestať, keď sú plní a čo i len trochu vpredu.
5. Prioritou by malo byť tiež povzbudzovanie každodennej fyzickej aktivity: prechádzky s rodičmi alebo starými rodičmi, hranie mimo domu, bicyklovanie, kolektívne športy.
6. Obmedzte čas strávený pri televízii a počítači a počas týchto aktivít sa vyvarujte stravovania.
7. Komunikácia a diskusie o zdravom stravovaní sú dôležité, ale nadmerný dôraz na pojmy „kalórie“, „tuky“ a „strava“ vo všeobecnosti môžu dieťa frustrovať a viesť k nerovnováhe.
Je nevyhnutné, aby rodič bol pre dieťa vzorom prostredníctvom zdravého stravovania a každodennej fyzickej aktivity.
Ak je pediatr považovaný za príliš slabé dieťa a chce pribrať, nemalo by ho jednoducho napchávať jedlom. Najmä nie pri potravinách s vysokým obsahom tukov a cukrov.
Prírastok na váhe, rovnako ako chudnutie, môže byť veľmi pomalý proces. Môže to byť ešte ťažšie, ak existuje genetická predispozícia dieťaťa na to, aby bolo slabé.
Pediatr posúdi hmotnosť a zloženie tela dieťaťa. Potom analyzuje informácie týkajúce sa fyzickej aktivity a súčasnej stravy. Na záver odhadne ďalšie energetické potreby potrebné na pozitívnu energetickú bilanciu a bude sledovať vývoj a pokrok v stravovaní.