Strava. Životný štýl alebo chvíľkové rozhodnutie?

V posledných rokoch je čoraz ťažšie rozlišovať medzi správnymi a nesprávnymi, užitočnými alebo nepotrebnými informáciami.
Žijeme v paradoxnej dobe! Na jednej strane sa zvyšuje dĺžka života ľudí a na druhej strane sa ich zdravie naďalej zhoršuje.

Jedným z dôvodov, prečo je ľudský druh v súčasnosti v neistom zdravotnom stave, je to, že za posledných päťdesiat rokov sa nutričná kvalita potravín, ktoré konzumujeme, v dôsledku industrializácie značne zhoršila. Celé toto obdobie navyše dominoval posun stravovacích návykov a správania (jeme kdekoľvek, kedykoľvek a čokoľvek), osvojili sme si sedavý životný štýl, neberieme do úvahy čas stravovania a konzumujeme devitalizované jedlá, nutrične nevyvážené, industrializované, vysoko kalorické, vodu nahrádzame tekutými jedlami, nadmerne vyprážame, nespájame jedlo správne, konzumujeme príliš málo ovocia - zeleniny a nerešpektujeme jednotlivé biorytmy - striedanie období činnosti s odpočinkom.

Nie sme si vedomí nepriaznivých účinkov nezdravého stravovania a stravovacieho správania, pretože na jednej strane sú viditeľné po viac či menej dlhej dobe a na druhej strane nám tento druh stravovacieho správania ponúka útechu, že pri ťažko nájdeme motiváciu vzdať sa.

Metabolická nerovnováha, bohužiaľ, je bezpríznakový a dlhotrvajúci proces, čo sa nakoniec pozoruje, je klinický obraz choroby, ktorá je už nainštalovaná.

Aby sa zastavil vývoj tejto nerovnováhy smerom k chorobe, je nevyhnutný zásah niekoľkých špecialista, ktoré z odpovede na 5 jednoduchých otázok:

1. keď jeme?
2. ako jeme?
3. koľko jeme?
4. čo jeme?
5. ako sa hýbeme?,

vyhodnotí výživový stav pacienta a v závislosti od získaných údajov ho prevedie buď k ďalším vyšetreniam, alebo k personalizovanému výživovému programu.

---