Strava Každý tretí dospelý človek na svete je príliš tučný - WELT
Menej obilnín a hľuzovej zeleniny, viac mäsa, tukov a cukru: na celom svete, najmä v rozvojových krajinách, sa zvyšuje počet ľudí s nadváhou. To zaťažuje systémy zdravotníctva.
Viac ako každý tretí dospelý človek na svete je príliš tučný. Podľa štúdie Overseas Development Institute (ODI) je 1,46 miliardy dospelých - viac ako tretina všetkých dospelých na celom svete - obéznych alebo s nadváhou. Vedcov znepokojilo najmä rýchlo sa zvyšujúce množstvo v rozvojových krajinách. V rokoch 1980 až 2008 sa počet ľudí s nadváhou a obezitou v rozvojových krajinách takmer štvornásobne zvýšil. To je „alarmujúce“, uviedol výskumník ODI Steve Wiggins, jeden z autorov „správy o budúcich diétach“.
Index telesnej hmotnosti 25. To zodpovedá hmotnosti 81 kilogramov pre muža, ktorý je vysoký 1,80 metra. Podľa tejto definície má v priemyselných krajinách v súčasnosti nadváhu 557 miliónov ľudí.
V rokoch 1980 až 2008 sa počet postihnutých v rozvojových krajinách zvýšil z 250 miliónov na 904 miliónov. Počet sa tiež výrazne zvýšil v priemyselných krajinách: z 321 miliónov v roku 1980 na 557 miliónov v roku 2008.
„Veľké zaťaženie zdravotných systémov“
Podľa Wigginsa bude mať tento vývoj za následok podstatne viac prípadov chorôb ako rakovina, cukrovka, mŕtvica a infarkty na celom svete. To znamená „veľkú záťaž pre systémy zdravotníctva“.
Podľa štúdie zaznamenali Čína a Mexiko od roku 1980 takmer dvojnásobný výskyt nadváhy a obezity. Podľa toho ľudia jedia čoraz menej obilia a hľuzovej zeleniny a čoraz viac mäsa, tukov a cukru. Ľudia jedli väčšie množstvo jedla a zároveň sa čoraz menej pohybovali.
Vedúci politici aj občania v rozvojových krajinách preukázali malú ochotu zmeniť situáciu a podporovať zdravšie stravovanie, analyzovali vedci. Kampane na zvýšenie povedomia vlád nie sú dostatočné. „Politici sa musia vzdať svojej nechuti ovplyvňovať to, čo jedlo skončí na našich tanieroch.“
Najväčší nárast v juhovýchodnej Ázii
Najväčší nárast obezity bol v juhovýchodnej Ázii, a to od 7 do 22 percent populácie. V severnej Afrike, na Strednom východe a v Latinskej Amerike dosiahla miera obezity na európskej úrovni 58 percent.
Podľa štúdie v Európe trpí nadváhou alebo obezitou 58 percent dospelých - to zodpovedá miere v Latinskej Amerike, severnej Afrike a na Strednom východe. Postihuje 64 percent dospelých vo Veľkej Británii a 70 percent v Severnej Amerike.