Strava lekára Nathana Pritikina zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a zaisťuje stratu
Strava lekára Nathana Pritikina: zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a zaisťuje úbytok hmotnosti
Pritikinovú diétu vyvinul kardiológ Nathan Pritikin (1915-1985) ako plán zdravej výživy na liečbu srdcových chorôb a chudnutie je ďalšou výhodou.
Mnoho kníh od Nathana Pritikina odovzdalo princípy stravovania, ktoré podporujú zdravie znižovaním hladiny cholesterolu a pomáhajú pacientom s cukrovkou normalizovať hladinu cukru v krvi bez potreby inzulínu.
Koncept prevzal jeho syn Robert.
Doterajšie štúdie ukazujú, že táto strava je celkom vyvážená a obsahuje zdravé jedlá, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na postavu a telo.
Počas piatich dní sa dodržiava plán uvedený nižšie a v ďalších dvoch nasleduje prestávka a konzumácia požadovaných jedál bez preháňania množstva.
Tu môžete jesť každý deň:
Komplexné sacharidy
Môžete konzumovať 5 porcií komplexných sacharidov z nasledujúcich zdrojov: celozrnné výrobky (celá pšenica, ovos, jačmeň, celá ryža, quinoa, proso), škrobová zelenina (zemiaky, sladké zemiaky, tekvica), strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica) ). Jedna porcia znamená 1/4 šálky s vybranou ingredienciou.
Môžete jesť 5 porcií zeleniny denne. Jedna porcia zeleniny znamená 1/2 šálky varenej zeleniny a 1 šálky surovej zeleniny. Je lepšie zvoliť si zeleninu rôznych farieb, ktorá sa konzumuje počas dňa. Zelení by sa nemali vynechať.
Môžete jesť 4 alebo viac porcií ovocia denne. Porcia znamená množstvo, ktoré sa zmestí do päste. Je vhodnejšie, aby sa ovocie konzumovalo ako také, nie vo forme džúsu.
Konzumovať sa dá iba odstredené mlieko, ako je mlieko, jogurt a syr ricotta.
Nekonzumujte viac ako 2 porcie mliečnych výrobkov denne, presnejšie 1 šálku mlieka, 3/4 šálky jogurtu alebo 1/2 šálky syra ricotta.
Ak sa rozhodnete pre mandľové mlieko alebo ryžu, mali by ste počas dňa zahrnúť časť strukovín alebo 2 bielkoviny na extra bielkoviny.
Odporúča sa nie viac ako 120 gramov chudého mäsa denne - najlepšie ryby, morské plody, kuracie mäso. Červené mäso sa konzumuje raz mesačne. Dva bielkoviny denne môžu tiež doplniť vašu dennú potrebu bielkovín spolu s rastlinnými zdrojmi strukovinových bielkovín.
Medzi najlepšie možnosti patrí čistá voda, bylinné čaje (mäta, harmanček), kakao. Ak sú uprednostňované nápoje s obsahom kofeínu, namiesto kávy sa odporúča zelený alebo čierny čaj. Alkohol sa odporúča konzumovať s mierou, najmä červené víno.
Cvičenie sa odporúča
Najviac sa odporúča chôdza.
Pri pozorovaní obéznych ľudí, ktorí schudli a udržali si váhu, Pritikin odporúča pešo asi 55 kilometrov týždenne. Pre ľudí s normálnou hmotnosťou sa denne odporúča 30-minútová prechádzka.