Strava Mladí dospelí nemôžu zdravo variť
Viac ako dve tretiny všetkých občanov Nemecka takmer vôbec nevedia, ako si vybrať ten správny zdravý produkt.
Autorské práva © Natasha Breen - stock.adobe.com
V Nemecku z hľadiska výživovej gramotnosti nevyzerajú dobre. Viac ako polovica populácie nemá dostatočné zručnosti v oblasti zdravého stravovania, hoci existujú veľké rozdiely medzi pohlaviami. Najmä mladí dospelí sú na tom zle, pokiaľ ide o zdravé stravovanie. To bol výsledok reprezentatívnej štúdie AOK.
Do a primerané výživové schopnosti zahŕňajú mnoho aspektov: samostatná príprava jedla, the Skladujte zdravé zásoby, sladké veci si vychutnávajte iba s mierou alebo si naplánujte zdravú stravu napriek možnému malému množstvu peňazí. To sa javí ako problematické pre 53,7 percenta všetkých nemeckých občanov.
Ženy to vedia lepšie ako muži
Pre štúdiu AOK asi 2 000 účastníkov v 8 tematických oblastiach spochybňované. Ukázalo sa to 53 percent žien má primerané výživové schopnosti má, ale iba raz iba 38 percent mužov. Medzi ľuďmi s migračným pozadím a bez neho neboli rozdiely.
Štúdia by sa však mohla obrátiť na Stupeň vzdelania alarmujúce rozdiely vypnúť. Pre Iba 37,2 percenta ľudí s diplomom na strednej alebo základnej škole uviedlo, že zdravé stravovanie nie je problémom, s tými s Abitur je 56,4 percenta. Martin Litsch, predseda federálneho združenia AOK, žiada, aby sa výučba výživových schopností zakotvila nielen vo vzdelávacom systéme, ale aj v práci s mládežou a vo vzdelávaní dospelých.
Mladí dospelí si takmer sami nevaria
A zdá sa, že najmä mladí dospelí nevedia, ako zdravé stravovanie funguje. Každá tretia osoba vo vekovej skupine od 18 do 24 rokov bodov podľa štúdie nedostatočné výživové schopnosti na.
U mladých dospelých je čoraz menšia pravdepodobnosť, že si sami uvaria Situáciu popisuje profesor Bertold Koletzko, predseda komisie pre výživu Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu. Ľudia by mali byť schopní lepšie si vyberať zdravé jedlá a nápoje.
Presadzovať potrebné nástroje
Ukazujú to aj výsledky z témy „zdravé porovnanie“. 72 percent účastník štúdie si medzi dvoma výrobkami nemôžem vybrať ten zdravší, pretože oni z. B. chýbajú potrebné nástroje. Litsch zdôrazňuje, že Potravinové semafory (Nutri-Score) sa nakoniec stali povinnými musí byť.
Tiež vysoký obsah cukru v 80 percentách hotových potravín v supermarketoch v Nemecku je problematické. Zdravých možností je už teraz nedostatok. Na zníženie spotreby cukru Ciele zníženia potrebné v priemysle, rovnako ako a Zákaz uvádzania sladkých potravín na trh pre deti.