Strava podľa temperamentu Ako vyživovať svoj temperament
3. decembra 2014
To, čo je dobré pre jedného človeka, nemusí byť vhodné pre všetkých ostatných. Pri výbere správneho jedla by sa mala venovať oveľa väčšia pozornosť individuálnemu temperamentu. Toto je názor odborníka na výživu a autora kníh Rolanda Possina, ktorý sa okrem iného odvoláva na viac ako 2 000 rokov starú teóriu temperamentu Grékov.
Zdravé stravovanie: čo je teraz?
Zriedka sa stretne toľko rôznych názorov ako v diskusii o najvhodnejšej forme výživy. Surová strava, kombinácia jedál, chudnutie počas spánku alebo diéta podľa krvných skupín: Pri toľkom množstve ponúkaných možností nie je ľahké rozhodnúť sa. Aká je správna strava? Odpoveď na túto otázku je jednoduchá. Neexistuje jeden typ stravovania vhodný pre všetkých ľudí. Namiesto toho je výživa niečím veľmi intímnym a osobným a pre každého vyzerá inak. Jednu z možností diferenciácie nájdeme v strave založenej na temperamente, ktorá pochádza z antropozofie. Ak sa pozriete na príslušný temperament jednotlivca, z toho sa dá odvodiť, ktoré jedlo je užitočné na čo najlepšie využitie individuálneho potenciálu.
Štyri temperamenty a ich vlastnosti
Pred viac ako 2 000 rokmi grécki lekári a filozofi rozlišovali medzi štyrmi rôznymi povahami, ktorých znaky sa dajú nájsť v štyroch zodpovedajúcich prírodných prvkoch: sú to cholerický (oheň), sangvinický (vzduch), flegmatický (voda) a melancholický (zem).
Každý temperament má nielen svoje špeciálne vlastnosti, ale aj potreby z hľadiska zdravej výživy.
Ľudia s veľmi vysokým podielom vody sú veľmi oduševnené, hlboké a intuitívne osobnosti. Často sú umelecky nadaní a ľahko priberajú. „Vodné druhy, ktoré často trpia hromadením vody v tele, prechladnutím, hlienom a slabosťou krvného obehu, sú obzvlášť dobré na zohriatie, stimuláciu a korenené jedlo. Takéto jedlá však nie sú vôbec vhodné pre temperamentný a vyhriaty oheň. ““ vysvetľuje Possin.
Pre ohnivého cholerika je dôležité vetranie na všetkých úrovniach. V potravinárskom priemysle sa to deje s chrumkavou surovou zeleninou (napr. Mrkva, kaleráb, červená repa), surovým ovocím (jablká, hrušky) a dlho skladovaným, pevným celozrnným chlebom, najlepšie z raže. Toto zrno veľmi vyžaduje tráviacu silu, čo je veľmi prospešné pre požiarnu povahu.
Air Type sa rád socializuje a potrebuje okolo seba ľudí, aby mali pokoj. Nič ho nenudí viac ako usporiadané vzťahy a staré tradície. Iba pomaly priberá a chudne ľahko, a preto má tendenciu k chudnutiu. Preto má dovolené byť o niečo sladší ako ktokoľvek iný. Toto je príchuť, ktorá je zvlášť prospešná pre čistotu vzduchu. Neodporúčajú sa tu procedúry osladené bielym cukrom, ale tie, v ktorých je cukor v prírodnej forme: marhule, sladké bobule, hrozno atď. Ale tiež zrná ako ovos, celá ryža a špalda a výrobky z nich vyrobené ako celozrnný chlieb, cestoviny alebo teplé Pre tento temperament sú ideálne obilie.
Zemský typ je protipólom vzdušnej prírody. Ľudia s vysokým percentom prvkov Zeme sú rozumní, realistickí, dôslední a zodpovední. Pre tento typ života sú nevyhnutné usporiadané vzťahy: bezpečný príjem, partner, na ktorého sa môžete spoľahnúť, pravidelná denná rutina. Pre zemský temperament a pre tých, v ktorých je zemský živel v nerovnováhe, je k dispozícii na harmonizáciu „rozpustenie“ potravy. To v prvom rade znamená med, ktorý je skutočným liekom na túto povahu. Ani zemský typ by nemal konzumovať viac ako jednu až dve polievkové lyžice denne, pretože nie sú imúnne ani voči zubnému kazu a obezite.
Aký som temperament?
Distribúcia prvkov v človeku sa nesmie považovať za stabilnú alebo rigidnú. Podlieha neustálym zmenám. Ovplyvňuje ich vek, ročné obdobie, typ stravy a oveľa viac. Popisy jednotlivých temperamentov by vás nemali zvádzať k tomu, aby ste seba a svojich blížnych vložili do zásuvky. Popisy temperamentu chcú skôr ukázať možnosť porozumenia a učenia sa lepšie porozumieť sebe a svojim blížnym.
Na otázku, či popisy účinkov jednotlivých potravín skutočne platia, si môže v konečnom dôsledku zodpovedať každý sám. Pozorovaním a vnímaním toho, čo v nás rôzne jedlá vlastne robia, môžeme vyskúšať, do akej miery sú užitočné pre život v harmónii a pohode. Cieľom temperamentnej stravy je rozlišovať medzi početnými pochúťkami, ktoré nám dáva príroda, a rozpoznať, ktoré jedlo má na nás posilňujúci alebo oslabujúci účinok. Ukazuje to, že akokoľvek sme ľudia rozdielni, naše potreby sú zodpovedajúcim spôsobom formované. To, čo je dobré pre jedného, nemusí byť nevyhnutne vhodné pre každého. Teraz je na vás, aby ste zistili, ktoré jedlo má na vás harmonizujúci účinok. „Trénuj svoj vnútorný úsudok, pretože iba ty vieš, čo je pre teba správne a čo zlé.“ pripomína Possin na záver.
O knihe a autorovi
Roland Possin je už viac ako 20 rokov holistickým odborníkom na výživu vo svojej vlastnej praxi v Lübecku. Od decembra 2014 poskytuje poradenstvo aj v celom Nemecku prostredníctvom online poradenskej platformy foodlinx.de. Okrem individuálnych rád Possin píše pre odborné časopisy a vydal množstvo kníh na tému zdravé stravovanie. Kniha „Výživa temperamentom - oheň, zem, voda a vzduch“ je k dispozícii pod ISBN 978-3-7375-1623-5 za 4,99 EUR na Amazone a iTunes.
foodlinx je prvá nemecká online poradenská služba v oblasti výživy, ktorá umožňuje nezávislé a individuálne poradenstvo prostredníctvom videotechnológie. Osem holisticky vyškolených poradcov vám pomôže dosiahnuť požadovanú váhu a lepšiu kvalitu života.