Strava tínedžera
Raňajky bohaté na vitamíny a minerály sú obzvlášť dôležité - nielen pre telo, ale preukázateľne rozvíjajú aj duševné schopnosti, zatiaľ čo chodenie do školy nalačno ovplyvňuje školský výkon. Raňajky podávané doma znižujú riziko nezdravého občerstvenia mladej ženy po niekoľkých hodinách. Najlepšie raňajky obsahujú veľa jedál s nízkym glykemickým indexom (GI), ktoré dodávajú energiu, ktorá sa uvoľňuje pomaly počas niekoľkých hodín.
Jednou z najväčších výziev pre dospievajúcich je obmedzenie množstva nezdravého jedla, ktoré jedia. Hotové výrobky sú pre tínedžera najrýchlejším jedlom, ale bohužiaľ obsahujú veľké množstvo soli, cukru a nezdravých hydrogenovaných olejov. Sú oveľa škodlivejšie a je pravdepodobnejšie, že zahusťujú tepny ako živočíšne tuky, a nachádzajú sa vo väčšine potravín, margarínoch, šiškách a sušienkach, ako aj v niektorých odrodách údenín a vegetariánskych hamburgerov.
Bohužiaľ, keď si tínedžeri prídu na chuť väčšiemu množstvu soli alebo cukru, začne sa zdať, že zdravé a zdravšie jedlo je bez chuti a už im viac nechutí. Aj keď ste ako dieťa sledovali ich stravu, tieto dobré návyky môžu byť v súčasnosti úplne narušené tlakom vrstevníkov a reklamou.
Strava dospievajúcich naďalej zahŕňa veľké množstvo soli (RDA 6 g denne; 2,5 g sodíka) a cukru.
Nadmerná spotreba soli sa stala národným zvykom. Fastfoody to využívajú naplno, pretože je to lacný spôsob dochucovania jedál. Možno vás prekvapí, keď sa dozviete, že čokoládový koktail McDonalds obsahuje asi 329 mg sodíka a napríklad čerešňový koláč 456 mg. Asi 75% denného príjmu soli pochádza z potravín, ako sú cereálie, polievky, omáčky, jedlá pripravené na konzumáciu, chrumkavé sušienky a ochutené občerstvenie. Je dôležité vždy prečítať štítky, aby ste zistili obsah solí v produkte.
Koncentrované kalórie z rafinovaného cukru sú zodpovedné za mnoho prípadov obezity medzi dospievajúcimi, ako aj za problémy so zubami a tieto kalórie sa plne nachádzajú v produktoch rýchleho občerstvenia, ktoré milujú.
Vďaka svojej jednoduchej štruktúre dáva cukor krátkodobú euforickú energiu, po ktorej nasleduje náhly pokles hladiny cukru v krvi a potreba spotrebovať ešte viac.,
Čím viac cukru zjete, tým viac ho chcete. Rovnako ako soľ, aj cukor je návykový.
Je pravda, že tínedžeri sú medzi jedlami hladní, ale pokúste sa ich povzbudiť k tomu, aby jedli zdravé občerstvenie, najmä ovocie - menej ako 15% dievčat vo veku 13-25 rokov konzumuje 5 porcií ovocia a zeleniny odporúčaných na deň. Hlad nepokazí ovocie a o hodinu neskôr bude môcť jesť zdravé jedlo. Pár kúskov sušeného ovocia a orechov je dobrou alternatívou pre dievča, ktoré neradi nosí v taške jablko alebo banán alebo nemá chuť strácať čas rozbalením pomaranča.
Prajeme vám týždeň bez kríz. Akákoľvek podobnosť s realitou môže byť pravdivá!
Následné sťažnosti nedostávame!Dr. Sorin Nichita[chránené e-mailom]