Strava Zdravé recepty na grilovanie jedál s nízkym obsahom sacharidov

Leto, slnko, sezóna grilovania! Ale pozor, z grilovania sa môže rýchlo stať kalorická párty. ELLE vie, ktoré recepty môžete použiť na zdravé grilovanie a ako sa môžete vyhnúť zbytočným kalóriám pri grilovaní s nízkym obsahom sacharidov - bez toho, aby ste obetovali chuť a pôžitok.

zdravé

Čo je low carb?

Low carb pochádza z angličtiny a znamená „málo sacharidov“, čo znamená málo sacharidov. V súlade s tým chápeme nízkosacharidovú stravu ako diétu, ktorá neobsahuje takmer žiadne sacharidy. Tento výraz v skutočnosti pokrýva všetky diéty, pri ktorých sa denne redukujú sacharidy. Známymi zástupcami sú Atkinsova diéta a paleo alebo doba kamenná.

Hovorí sa o nízkosacharidovej strave, ak sa nezje viac ako 150 gramov sacharidov denne. V tejto fáze je telo v ketogénnom stave. To znamená, že sa mení metabolický stav. Telo nemá prístup k zásobám glukózy, ale skôr získava energiu z tukov.

Tí, ktorí sa stravujú podľa zásad s nízkym obsahom sacharidov, nahrádzajú sacharidy tukmi a bielkovinami. Pretože skutočnými výkrmovými potravinami, teda prístupom, sú sacharidy. To znamená: Na tanieri končí mäso a ryby, zelenina a mliečne výrobky. Zemiaky, cestoviny, ryža a chlieb sú naopak do značnej miery tabu - všetky majú veľa sacharidov. Rovnako ako sladkosti ako cukor, koláče a koláče.