Stravovanie podľa hodín Tento zvyk spôsobí, že sa vaše libry roztopia

redakčný tím BUNTE.de 28. júna 2019 o 14:03

podľa

Môžete jesť, čo chcete, a napriek tomu chudnúť? To znie príliš dobre na to, aby to bola spočiatku pravda. Koncept výživy však sľubuje presne to. Predstavujeme vám cirkadiánnu stravu.

Cirkadiánna strava je založená na takzvanom cirkadiánnom rytme. Vedci predpokladajú, že telo je založené na vrodených vnútorných hodinách, ktoré tikajú v 24-hodinových cykloch. Je v nej osem až desaťhodinové jedálenské okno. Stravovanie mimo tohto okna môže viesť k obezite a metabolickým poruchám.

Podľa online spravodajského časopisu „focus.de“ však veľa ľudí jedáva a pije až tesne pred spaním, čo zodpovedá podstatne dlhšiemu časovému oknu, ako je dobré pre ich biorytmus. To povedal pre online noviny „nytimes.com“ chronobiológ Satchin Panda, ktorý je profesorom na Salkovom inštitúte v San Diegu.

Večera by sa mala jesť najmenej dve až tri hodiny pred spaním. V opačnom prípade je mozog zmätený, pretože je zaneprázdnený aktívnym trávením, a zároveň musí kvôli tme produkovať spánkový hormón melatonín.

Naše najčítanejšie články

Kedy jeme je dôležitejšie ako to, čo jeme!

Pri cirkadiánnej strave je to, čo jeme, menej dôležité, ako keď jeme. Integráciou osemhodinového stravovacieho okna do svojej dennej rutiny pomáhate optimálne pracovať vášmu metabolizmu. Toto je svojou povahou navrhnuté tak, aby zvládlo jedlo ráno a popoludní.

Panda testovala účinok na myšiach. Jedna skupina mala nepretržitý prístup k potravinám s vysokým obsahom cukru a tuku. Druhá skupina dostala rovnaké jedlo v rovnakom množstve, ale iba v osemhodinovom časovom okne. Myši, ktoré mali dovolené jesť kedykoľvek počas dňa alebo v noci, ochoreli a tučneli.

Ostatné myši, ktoré museli dodržiavať časový limit, nebojovali s obezitou, mastnou pečeňou ani s metabolickými chorobami. Panda zhrnul svoje zistenia o cirkadiánnom rytme a jeho vplyve na telo vo svojej knihe „The Circadian Code“, ktorá, bohužiaľ, vyšla zatiaľ iba v angličtine.

Izraelskí vedci tiež našli zaujímavé informácie, ktoré podporujú vieru Satchin Pandy a to, ako funguje cirkadiánny rytmus.

Testované osoby schudli viac

Dospeli k poznaniu, že dospelí môžu viac chudnúť a normalizovať hladinu cukru v krvi tým, že si dajú veľké raňajky, malý obed a malú večeru. Kontrolná skupina to urobila opačne. Skóre tejto skupiny bolo oveľa horšie.

Španielski vedci tiež dokázali preukázať vplyv vnútorných hodín na chudnutie. Pre štúdiu, ktorá bola zverejnená v odbornom časopise „Sciencedirekt“, rozdelili 200 ľudí s nadváhou do dvoch skupín. Obaja museli v priebehu troch mesiacov znížiť príjem kalórií. Skupina, ktorá sa prispôsobila svojmu biorytmu, schudla viac a zmenšila obvod pása vo väčšej miere ako porovnávaná skupina.