Stravovanie pri iných činnostiach sťažuje pocit plnosti; Dahnapp
Profesor Martin Yeomans, doktorka Sophie Forsterová a ich kolegovia zistili, že keď vaše zmysly prevezme pútavá úloha, je menej pravdepodobné, že si uvedomíte, či ste sa dostatočne najedli alebo napili. Tím testoval 120 účastníkov a ponúkol im nápoje s nižším alebo vyšším obsahom kalórií a úlohy, ktoré si vyžadovali viac alebo menej. Dokument predstavujúci reakciu na indexy sýtosti narušené percepčným zaťažením bol nedávno publikovaný v časopise Appetite 12. augusta 2020.
Vedecký tím zistil, že účastníci, ktorí sa plne venovali mimoriadne náročnej úlohe, konzumovali pred nápojom približne rovnaké množstvo jedla bez ohľadu na počet kalórií. Ľudia, ktorí sa venovali menej náročným úlohám, však dokázali upraviť množstvo jedla navyše.
Predchádzajúce výskumy ukázali, že keď je dopyt po vnímaní vysoký, tj. V okamihu, keď sú zmysly úplne zapojené, mozog filtruje časť zmyslových informácií. Je to prvýkrát, čo výskum ukázal, že senzorické a výživové indexy spojené s pocitom sýtosti je možné filtrovať podobným spôsobom.
Profesor Martin Yeomans z Fakulty psychológie na univerzite v Sussexe uviedol: „Naša štúdia naznačuje, že ak jete alebo pijete, zatiaľ čo vaša pozornosť je odvrátená mimoriadne príťažlivou úlohou, nebudete schopní povedať, aká je plná. cítiš. To je dôležité pre každého, kto chce zostať zdravý: ak ste zvyknutí jesť v televízii pri sledovaní povedzme podmanivého thrilleru alebo filmu s množstvom zvukových alebo vizuálnych efektov, bude pre vás ťažšie Uvedomíš si, keď si plný. “
Už vieme, že pocit sýtosti môže byť ovplyvnený textúrou a vzhľadom jedla, ale teraz tiež vieme, že pocit sýtosti závisí od toho, koľko zmyslových informácií v tom čase spracováva náš mozog.
Tento výskum dospel k záveru, že schopnosť človeka pozorovať, keď sa telo cíti plné, závisí od toho, koľko dostupnej pozornosti v mozgu „zostáva“.
Výsledky poskytujú prvý dôkaz o tom, že teóriu úlohy pozornosti (predstava, že človek má obmedzené množstvo zmyslových informácií, ktoré môže pozorovať) je možné úspešne uplatniť na stravovacie návyky.