Stravovanie v pokojnom prostredí vedie k tomu, že ľudia jedia menej; Liečivá prax
Keď počujeme svoje žuvacie zvuky, jeme čoraz menej vedome
Veľa ľudí sa snaží schudnúť. Na dosiahnutie tohto cieľa existujú rôzne metódy, napríklad strava a cvičenie. Alebo môžete jednoducho jesť menej počúvaním zvuku vašich maškŕt. Nedávny výskum zistil, že keď začujeme svoje žuvacie zvuky, zjeme menej.
Patríte k ľuďom, ktorí sa neustále snažia jesť menej alebo zhodiť pár kíl? Potom by im mohli pomôcť výsledky novej štúdie. Vedci z Brigham Young University a Colorado State University teraz zistili, že zvuk žuvania nám pomáha jesť menej. Lekárski odborníci publikovali svoju prácu v časopise „Kvalita a preferencia potravín“.
Ak sme pri jedle v pokojnom prostredí a začujeme svoje žuvacie zvuky, budeme jesť menej. Vedci to označujú ako krízový efekt. (Obrázok: gkrphoto/fotolia.com)
Pokojné okolie zvyšuje povedomie o príjme potravy
Ak počujú svoje vlastné žuvanie, keď jedia, jedia menej, tvrdí lekárska komunita. Až budete mať jedlo, vypnite rádio a televíziu. Pokojné prostredie nám pomáha jesť menej, pretože zvyšuje naše vedomie o príjme potravy. Týmto malým a jednoduchým trikom by sme mohli zhodiť pár kíl. Objavený jav sa nazýva „krízový efekt“, tvrdia vedci. Spotrebitelia a vedci doteraz nevenovali hlukom vydávaným jedlo veľa pozornosti, vysvetľuje profesorka Gina Mohr z Colorado State University. Vedci nehovoria o syčení slaniny alebo pukaní popcornu, ale skôr o zvukoch, ktoré vznikajú pri žuvaní.
Vedci sa snažia pochopiť dopad „krízového efektu“
Ak radi pri jedle sledujete televíziu, chýba vám dôležitý zmysel pre stravovanie. Vďaka tomu môžete jesť viac jedla, tvrdia odborníci. Vedci uskutočnili tri samostatné experimenty týkajúce sa účinku „krízového efektu“. Lekári zistili, že už len samotné premýšľanie o zvukoch z jedla môže pomôcť znížiť spotrebu pri jedle. Zaujímavým objavom bolo, že keď je tón žuvania intenzívnejší, ľudia jedia menej, tvrdia autori. V štúdii mali subjekty slúchadlá, ktoré buď nahlas, alebo jemne počuli hluk, keď jedli rôzne občerstvenie. Čím hlasnejší bol hluk, tým viac jedli subjekty. V skupine s veľkým hlukom účastníci zjedli štyri praclíky, v porovnaní s 2,75 praclíkmi, ktoré konzumovali účastníci v „tichej“ skupine, vysvetľujú zdravotníci.
Čoraz viac ľudí jedáva pred televíziou
Dopad sa spočiatku nezdá byť taký veľký. Je to len praclík, ale v priebehu týždňa, mesiaca alebo roka by sa mohol extra príjem potravy dramaticky zvýšiť, varujú odborníci. Ľudia by teda mali venovať pozornosť nielen chuti a vzhľadu jedla, ale aj tónu, ktorý jedlo robí pri jedle. To by mohlo znamenať malý rozdiel v tom, že spotrebitelia budú jesť menej, tvrdia zdravotnícki pracovníci. Jedenie pred televízorom je v posledných desaťročiach čoraz populárnejšie a čoraz viac rodín si jedlo dáva na pohovke pred televízorom. Vedci údajne tvrdia, že štyria z desiatich rodičov by mali nechať svoje dieťa jesť každé jedlo pred televízorom. (ako)
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.