Stravujte sa slušne - Karen Duve Kiepenheuer; Witsch

Vlastný experiment

"Chcel som napísať knihu literatúry faktu, ale ukázalo sa, že to bol vývojový román." Celý môj pohľad na život sa zmenil «Karen Duve.

stravujte

V určitom okamihu sa Karen Duve rozhodla odteraz jesť slušne. Rozhodla sa zmeniť celú stravu. Ale ako? Grilovaná kuracia panvica v supermarkete za 2,99 eura, pretože je taká rýchla, chutná a praktická? To by sa teraz malo zastaviť. Karen vykonala vlastný experiment, aby zistila, ako najlepšie nakupovať, variť, jesť a žiť zdravo a eticky. Na dva mesiace sa vzdala konvenčne vyrábaných potravín, potom na dva mesiace mäsa, potom všetkých produktov živočíšneho pôvodu - a nakoniec dokonca aj zemiakov a mrkvy, pretože rastliny sa pri zbere ničia. Tvrdí: Zmena návykov musí stáť za to ... Nemilosrdne a so svojou vlastnou kostnatou komédiou sa venuje otázkam presahujúcim všetky ideológie: Koľko si doprajem na úkor ostatných?