Stredomorská strava dobrá proti Alzheimerovej chorobe JETE CHYTREJŠIE

Vedci z Kolumbijskej univerzity v štúdii zistili, že „stredomorská strava“ znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby. Výsledky štúdie EAT SMARTER (2006).

Stredomorská strava znižuje riziko Alzheimerovej choroby takmer o 10 percent

Americkí vedci z Kolumbijskej univerzity vo štvorročnej štúdii zistili, že takzvaná „stredomorská strava“ - veľa zeleniny, olivového oleja, rýb a občasný pohár vína - významne znižuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby New York tieto vzťahy objavil, keď štyri roky sledoval stravovacie návyky a neurologické údaje 2 258 subjektov. U 262 účastníkov sa počas štúdie vyvinula Alzheimerova choroba a boli im pridelené body v závislosti od toho, ako prísne dodržiavali stredomorskú stravu. Stupnica od nuly do 9. Zistilo sa, že pre každý ďalší bod stupnice stredomorskej stravy sa riziko Alzheimerovej choroby znížilo o takmer desať percent.

V porovnaní s tretinou účastníkov, ktorí dosiahli najlepšie výsledky na škále, mali tí v strede riziko, ktoré bolo o 15 až 21 percent nižšie. Účastníci s najlepším skóre dosiahli zníženie rizika o 39 až 40 percent. Tento vzťah pretrvával aj po zohľadnení faktorov, ako sú vek, pohlavie, príjem kalórií, hmotnosť, fajčiarske návyky a ďalšie faktory.

Stredomorská strava je bohatá na ovocie, zeleninu a obilniny. Niektoré ryby a alkohol sú tiež v cene. Mliečnym výrobkom a mäsu sa však takmer úplne vyhýbame. Už nejaký čas sa verí, že je to všeobecne prospešné pre zdravie. Viac: Kolumbijská univerzita

---