Stredomorská strava, ochrana pred zmenšovaním mozgu v starobe
Od dospelosti, ako starneme, mozog zmenšoval sa so stratou nervových buniek a spojmi medzi nimi. Táto redukcia je a prirodzený proces, ktorý sa zrýchľuje vo veku troch rokov, čo spôsobuje ťažkosti s pamäťou a myslením.
Skupina škótskych vedcov uskutočnila štúdiu, podľa ktorej starší ľudia, ktorí konzumujú a Strava stredomorského typu zmenšenie mozgu by ich ovplyvnilo menej.
Štúdie sa zúčastnilo 967 ľudí narodených v roku 1936, ktorí nemali demenciu a ktorí boli súčasťou následnej štúdie - Lothian Birth Cohort. Počas celého života sa zúčastňovali série testov a štúdií, ktoré výskumníkom umožnili sledovať, ako faktory inteligencie a životného štýlu ovplyvňujú naše zdravie, keď starneme.
401 účastníkov podstúpilo skenovanie mozgu vo veku 73 a 76 rokov. Zistilo sa, že ľudia, ktorí uviedli, že majú stredomorskú stravu, mali a oveľa menšie zmenšenie mozgu v porovnaní s tými, ktorí mali iný typ stravovania (stredomorská kuchyňa znamená vysoký príjem ovocia, zeleniny, obilnín a rýb a nízku konzumáciu mäsa a mliečnych výrobkov).
Tieto výsledky sú doplnkom k predchádzajúcim štúdiám, ktoré preukázali výhody stredomorskej stravy pre zdravie. Ďalšími faktormi životného štýlu, ktoré nám pomáhajú udržiavať náš mozog v dobrej kondícii, sú odvykanie od fajčenia, fyzická aktivita, mierna konzumácia alkoholu, udržiavanie cholesterolu a krvného tlaku v normálnych medziach.
Štúdia bola publikovaná v časopise Neurology.