Stredomorská strava - predstavenie, fázy, výhody a preventívne opatrenia
Všetko, čo potrebujete pre závideniahodnú postavu
Táto diéta presne rešpektuje potravinovú pyramídu, všetky použité potraviny sú v prírodnom stave (čerstvé).
Stredomorský životný štýl zahŕňa pohodové jedlo a pravidelnú fyzickú aktivitu. Štúdie o tejto stredomorskej strave preukázali, že znižuje počet kardiovaskulárnych chorôb, ale hlavne zlepšuje mozgovú činnosť a prispieva k lepšej pamäti.
Strava stredomorskej stravy je rozmanitým zdrojom vitamínov, minerálov, zdravých tukov a vlákniny. V dôsledku toho je to skôr zdravý životný štýl, ktorý nám má priniesť dobrú náladu. Stredomorská strava s potravinovými pyramídamiStredomorská strava sa dá ľahko zmeniť na stravu, ale neodporúča sa ľuďom, ktorí chcú rýchlo zhodiť veľké množstvo kilogramov., považovaný za dlhodobú stravu, pri ktorej sú výsledky oneskorené, čo mnohých ľudí odrádza. Rozmanitosť povolených lahodných jedál a rýchlosť ich prípravy však veľmi uľahčujú dlhodobý pobyt v stredomorskej strave, kým sa vylúčia požadované kilogramy.
Väčšina potravín obsiahnutých v stredomorskej strave je čerstvá a sezónna a veľmi málo spracovaná. Metódy prípravy bývajú jednoduché, jedlo sa zriedka vypráža na oleji.
Aby diéta fungovala aj vo vašom prípade, musíte zvážiť niekoľko krokov, ktoré musíte dôsledne dodržiavať:
Fázy stredomorskej stravy
Prvá etapa: eliminácia kilogramov
- táto fáza trvá od 10 do 20 dní, v závislosti od kilogramov, ktoré chce každý vylúčiť.
- úplne sa vzdať sladkých výrobkov, ovocia, zemiakov, ryže, polievok alebo polievok, sýtených štiav, vyprážaných jedál, červeného mäsa, korenia.
- jedzte iba zeleninu (čerstvú alebo varenú), zeleninu, celozrnné výrobky, kuracie alebo ryby (varené alebo grilované), vajcia, rôzne šaláty pripravené s olivovým olejom, do ktorých môžete pridať orechy alebo mandle.
Príklad ponuky na 1 deň:
Raňajky
- nemá viac ako 250 kalórií a môže obsahovať krajec celozrnného chleba, vajíčko, odstredené mlieko alebo zeleninu a šálku kávy.
Obed
- nesmie prekročiť 500 kalórií a môžete jesť ryby so zeleninou alebo kuracie prsia so šalátom, do ktorého sa pridáva olivový olej. V žiadnom prípade by sa na zdobenie nemali používať zemiaky alebo ryža.
Večera
tiež by nemal presiahnuť 500 kalórií. Môžete jesť celozrnné cestoviny s paradajkovou omáčkou, varenú zeleninu s chudým mäsom alebo feta syr so šalátom. Chlieb je na večeru úplne zakázaný!
Stredomorská strava Fáza 2: Stabilizácia
Táto fáza stabilizácie, ktorá trvá 30 dní (1 mesiac), je navrhnutá tak, aby zabránila jo-jo efektu, tj. Aby malo telo tendenciu oveľa ľahšie a rýchlejšie sa asimilovať a priberalo ešte viac ako predtým.
Preto sa za účelom regulácie metabolizmu vzdajte konzumácie rafinovaných potravín alebo tých, ktoré obsahujú hlavne sacharidy, konzumácie tučných jedál živočíšneho pôvodu alebo receptov s vysokým obsahom tukov (jedným z najjednoduchších spôsobov je celková redukcia živočíšnych tukov). na zníženie kalórií).
Vyberte si jedlá s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny (napríklad fazuľa a zelenina), pretože jedlá sú tak uspokojivejšie.
Budete konzumovať veľa ovocia, predovšetkým citrusových plodov, ako aj potraviny bohaté na vitamíny a minerály.
Fáza 3 v stredomorskej strave: Udržiavanie a zmena životného štýlu v stredomorskom štýle
Je dôležité mať na pamäti, že stredomorská strava nie je rýchla diéta na chudnutie, ale zdravý životný štýl.
Pri tejto zmene stravovania a udržiavaní požadovanej telesnej hmotnosti sú povolené všetky potraviny, ktoré tvoria stredomorskú potravinovú pyramídu (celozrnné výrobky, zemiaky, ovocie, zelenina, olivový olej, mliečne výrobky, ryby, kuracie mäso, vajcia, sladkosti, mäso červené, voda, červené víno).
K tomu všetkému musí byť fyzická aktivita každodenná.
Ak máte chuť na niečo sladké, nemusíte sa vždy zdržiavať, raz týždenne máte voľnú ruku ochutnať niečo sladké pripravené doma, nie z obchodu. Chemikálie pôsobia na telo a podporujú tvorbu celulitídy.
Z jedálnička bude vylúčené rýchle občerstvenie, spracované klobásy, ako aj akékoľvek slané občerstvenie, praclíky, koláče, čokoládové croissanty alebo iné pochúťky plné kalórií a chemikálií a bez skutočného výživového príjmu.
Pre efektívne zníženie hmotnosti zvážte denný príjem kalórií, ktoré sú v olivovom oleji a mliečnych výrobkoch. Aj pre glykemický index v tele konzumujte celozrnné pečivo, celozrnné výrobky a celú ryžu. Cukor je nahradený medom, čím sa udržuje zdravý glykemický index.
Konzumáciu červeného vína vylučujú ľudia s ochorením pečene, dá sa však úspešne nahradiť pohárom čerstvej hroznovej šťavy, ktorá má na organizmus rovnaký antioxidačný účinok.
Výhody a preventívne opatrenia pre stredomorskú stravu:
Stredomorská strava: Výhody
- znižuje telesnú hmotnosť ľahko, efektívne, ale bezpečne
- znižuje výskyt srdcových chorôb a znižuje riziko cievnych mozgových príhod v dôsledku stravovania bohatého na omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.
- zmierňuje príznaky metabolických chorôb (najmä cukrovky typu 2), aj keď nedôjde k výraznému zníženiu hmotnosti.
- predchádza a lieči alergickú rinitídu a astmu vďaka strave bohatej na olejnaté semená, hrozno, citrusové plody, jablká a paradajky.
- zlepšuje činnosť mozgu, pomáha pamäti.
- spomaľuje starnutie.
- zvyšuje plodnosť u žien.
Preventívne opatrenia týkajúce sa stredomorskej stravy
- neexistujú žiadne zdravotné riziká pre ľudí, ktorí si tento typ stravovania osvoja ako životný štýl. Ale skôr ako začnete s prísnou diétou (nielen so stredomorskou stravou), je vhodné poradiť sa s lekárom, aby ste vylúčili akékoľvek zdravotné problémy.
-Ľudia, ktorí užívajú určitý druh antidepresíva (inhibítory monoaminooxidázy), by sa mali poradiť s odborníkom. Tento typ lieku interaguje s tyramínom (obsiahnutým vo vínach a fermentovaných mliečnych výrobkoch) a náhle zvyšuje krvný tlak.
- tiež v prípade stredomorského režimu chudnutia sa bude venovať pozornosť pravidelnej fyzickej aktivite. Sedavý životný štýl je úplným opakom tejto diéty.
- Ľudia, ktorí dodržiavajú túto diétu, budú musieť dodržiavať veľkosť svojich porcií, musíte sa trochu dobre najesť.