Stredomorská strava znižuje úmrtnosť!
Podľa nedávnej štúdie stredomorská strava znižuje riziko úmrtia po srdcovom infarkte a mozgovej príhode - ak si to môže dovoliť.
Stredomorská strava je nepopierateľne jednou z najzdravších diét, aké poznáme. Má preukázateľne pozitívny vplyv najmä na kardiovaskulárne zdravie. Predchádzajúce štúdie, ktoré to podporujú, sa však väčšinou uskutočnili na úrovni populácie. To je samozrejme užitočné na opísanie všeobecných účinkov. Reprezentatívne štúdie však považujú zdravých ľudí za neprimerane vysoké.
Čo však s tými, ktorí už mali vážnu srdcovo-cievnu príhodu, ako je infarkt alebo cievna mozgová príhoda? Je pre vás stredomorská strava tým správnym plánom na minimalizáciu zdravotných rizík?
Štúdia medzi kardiovaskulárnymi pacientmi
Áno! tvrdí štúdia vedcov z prestížneho talianskeho I.R.C.C.S. NeuroMed Institutes, ktorý bol predstavený na tohtoročnom výročnom kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti v Ríme. Štúdia s názvom Štúdia Moli-sani sledovala časť populácie asi 25 000 ľudí žijúcich v južnom jadranskom regióne Molise. Z nich bolo identifikovaných 1 197 osôb, ktorých anamnéza zahŕňala kardiovaskulárnu príhodu.
Stravovacie správanie hodnotené na deväťbodovej škále
Do analýzy boli zahrnuté ďalšie ovplyvňujúce faktory, ako sú vek, pohlavie, príjem energie, vzdelanie, cvičenie vo voľnom čase a pomer bedra a bedier. Na začiatku štúdie boli zohľadnené aj fajčiarske návyky, hladina cholesterolu, vysoký krvný tlak a choroby ako cukrovka a rakovina.
Až o 37 percent nižšie riziko úmrtia na stredomorské riziko po infarkte
Nakoniec sa ukázalo, že o dva body lepšia pozícia v stredomorskej strave sa vyplatila s o 21 percent nižším rizikom úmrtia. Výhody sú ešte zreteľnejšie pri pohľade na horný a dolný rozsah stupnice. Tí, ktorí dosiahli skóre medzi šiestimi a deviatimi bodmi, mali o 37 percent nižšie riziko úmrtia v porovnaní s tými, ktorí dosiahli skóre medzi nulou a tromi bodmi.
Trend: Od finančnej krízy sa stredomorská strava dodržiavala menej
Štúdia Moli-sani ale odhalila aj ďalšie mimoriadne znepokojujúce fakty. Od roku 2007, roku globálnej finančnej krízy, došlo k významným zmenám v správaní všetkých účastníkov. Pred krízovým rokom dosiahlo 30 percent účastníkov šesť až deväť bodov na stredomorskej strave, potom to bolo iba 18 percent.
Autori štúdie poznamenali, že zdravá výživa s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny, rýb, orechov a olivového oleja nielen viac zaťažuje peňaženku, ako menej priaznivá strava. Je to spojené aj s mierne vyšším výdajom času. Malo by sa však kvôli tomu využívať zdravie človeka?
To je potrebné urobiť teraz: začleniť stredomorskú stravu a výživu!
Vedci preto naznačujú, že vlády môžu tiež preukázať svoju zodpovednosť za zdravie ľudí výrazným znížením DPH na zdravé potraviny. Okrem toho by mali byť odborníci na zdravie a výživu stále viac povzbudzovaní, aby poukazovali na pozitívne účinky zdravých stravovacích návykov, ako je stredomorská strava, a aby ich zahrnuli do terapií.
Zdroj: Bonaccio, A. a kol., Vyššie dodržiavanie stredomorskej stravy je spojené s nižším rizikom celkovej úmrtnosti v perspektívnych výsledkoch štúdie MOLISANI, predstavenej na výročnom kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti, Rím, august 2016.