Stredomorská zemiaková misa
Misky Misky Misky ... Stredomorská zemiaková misa ...
Pre mňa vlastne patria skôr k letu ... s ryžou, ázijskými rezancami a množstvom zelenej zeleniny. Misa na jeseň a potom so zemiakmi je pre mňa akosi nové územie ...
Anja z lipského blogu Schöne Leben a združenie zemiakov saskej kvality (áno, je to naozaj tak), 6 blogerov z Lipska pri tejto príležitosti diskutovalo o svojich zemiakových receptoch slávnosti zemiakov v budúcom týždni v Lipsku, spýtal sa.
Stredomorská zemiaková misa ... a preč na zemiakový festival v Lipsku!
Anja odo mňa požiadala o zemiakovú misu a najskôr som musel premýšľať, čo a ako by vlastne mohlo ísť spolu.
Misky v zásade nie sú raketovou vedou. Dáte všetko, čo sa vám páči, do misy, pekne to naaranžujete, len aby to o pár minút neskôr vyzeralo ako „Leipziger Allerlei“ ... takže potom, čo ste to energicky premiešali. Ale to nevadí ... pretože na začiatku každého jedla je misa vždy pastvou pre oči a len tá je obrovským potešením.
Stredomorská zemiaková misa ... a preč na zemiakový festival v Lipsku!
Príspevok zdieľaný Andreou (@dreiraumhaus) 30. septembra 2019 o 11:20 PDT
Vlastne si ani netrúfam nazvať svoju stredomorskú zemiakovú misu receptom, pretože je to tak neskutočne ľahké a hrachové. A také recepty sú vždy moje najobľúbenejšie ... idú rýchlo, vyzerajú dobre a chutia tiež fantasticky.
Mimochodom, sú Misky úplne ideálne pre jednotlivé domácnosti. Chcel som to povedať len raz a v skutočnosti neexistuje lepší spôsob, ako začať týždeň - kulinársky.
Stredomorská zemiaková misa ... a preč na zemiakový festival v Lipsku!
Stredomorská zemiaková misa - recept (pre jednu osobu):
Ingrediencie:
- Hrsť malých zemiakov
- Hrsť malých paradajok
- 100 g bylinkového tvarohu
- 3 plátky lososa
- nejaký kôpor
- trochu zlato
- trochu olivového oleja
- trochu soli
- Sušené bylinky
Stredomorská zemiaková misa ... a preč na zemiakový festival v Lipsku!
Takto sa to robí:
Zemiaky umyjeme a nakrájame na malé kocky. Paradajky tiež umyte a nakrájajte na malé kocky.
Na zemiaky a paradajky som použila samostatný pekáč.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Vložte zemiaky a paradajky do príslušného pekáča. Pridajte trochu olivového oleja, trochu soli, trochu medu a niekoľko sušených bylín. Nechajte obidva rajnice v rúre dobrú hodinu pri 200 stupňoch. Potom ochladíme a podávame v miske - najlepšie v priemere 18-20 cm.
Stredomorská zemiaková misa ... a preč na zemiakový festival v Lipsku!
Kombinácia stredomorskej zemiakovej misy je skutočne vynikajúca, pretože paradajky získavajú vynikajúcu arómu po bylinách, mede a procese pečenia v rúre. Rád by som si sadol do zemiakovej misy, pretože chutila tak dobre.
Jedna vec je skutočnosť ... misky fungujú - samozrejme - aj na jeseň.
Mimochodom, lipský festival zemiakov sa koná od 2. októbra. - 06.10.2019 na námestí Augustusplatz v centre Lipska.
Stredomorská zemiaková misa ... a preč na zemiakový festival v Lipsku!
Tu nájdete recepty na zemiaky od mojich úžasných kolegov ...
Tvarohové nohy z Kathariny