Streuselský pudingový koláč; Knusperstübchen

Odkedy som začal blogovať, sotva bol koláč viac ako raz alebo dvakrát. Je to trochu škoda, pretože všetky koláče, ktoré vám tu ukazujem, prešli testom mojich obľúbených testovacích jedákov a určite by mali byť na tortovom stole častejšie.

Takže aj tento skutočne jednoduchý drobivý koláč s pudingovou plnkou. Keď sa puding stretne s maslovým drobením, môže chutiť naozaj len dobre. Rýchlo zabúdame na ingrediencie a tým aj kalórie. Hlavné je, aby chutilo. Nejeme celý koláč ... ehm, hoci ... 😉

Tento drobivý koláč sa dá pripraviť deň vopred alebo „tesne pred takmer“. Cesto je skutočný priateľ. Je vhodný nielen ako základ, ale je k dispozícii aj ako rozvaľkané základné cesto. Pridajte niekoľko mandlí alebo iných nasekaných orechov a pridajte drobenku do koláča.

S pudingovou náplňou musíte venovať pozornosť iba jednej veci: miešaniu. Aby sa zabránilo zrážaniu zmesi vaječného žĺtka, je dôležité, aby bola zmes neustále dobre premiešaná. Len čo pristane na zemi, je všetko v poriadku. Potom sa môžete oprieť a relaxovať, zatiaľ čo kuchyňa a okolité miestnosti sú zabalené v príjemnej vôni vanilkového sypania.

Ach, tento koláč sa musí vrátiť veľmi skoro. Čo by sa opäť dokázalo: je príliš dobré piecť iba raz. 😉 Preto sem recept príde veľmi rýchlo a ktovie, možno sa čoskoro dočkám na Instagrame a Co veľa rozdrobených koláčov? ♥

---