Stroj na popcorn

Počiatky vyhľadávaného občerstvenia siahajú ďaleko do minulosti: Archeologické nálezy ukazujú, že rastlina kukurice sa datuje okolo roku 2 500 pred naším letopočtom. Na centrálnej náhornej plošine Mexika.

Pre Aztékov bola kukurica dôležitým jedlom, ktoré sa používalo aj ako ozdoba na pokrývky hlavy alebo dokonca ako „orákulum“: Skúsení muži z medicíny hodili zrná do otvoreného ohňa a „smerom popu“ predpovedali budúcnosť. Indovia pravdepodobne ako prví rozpoznali, že kukurica POPCORN sa dá jesť. Do hlineného hrnca vložili niekoľko zŕn, zakryli ho a vložili do táboráka. Obilie začalo praskať a bolo pripravené na konzumáciu.

V roku 1493 priniesol objaviteľ Ameriky Krištof Kolumbus do Európy kukuricu. Rozsiahle pestovanie bolo možné až v polovici 18. storočia s vynálezom pluhu. Ako sa z kukuričného jadra vlastne stane popcorn?

Vo vnútri kukuričného zrna nie je len škrob, ale aj voda. Keď sa kukuričné ​​zrno zahreje, voda sa varí a vyvíja sa para. Tieto pary tlačia na tvrdú škrupinu kukuričného zrna a spôsobujú jeho prasknutie. Kukuričný škrob je nafúknutý a vzniká POPCORN.

Stroj na popcorn XXXL, s olejovým čerpadlom alebo bez neho pre vaše mimoriadne veľké udalosti.

S týmto strojom na popcorn môžete vyrobiť 32 štandardných porcií (1 štandardná porcia = 28,35 g) hotového popcornu za asi 3 minúty. To je až 320 štandardných porcií/približne 18,2 kg hotových popcorn za hodinu.

  • Rozmery (bez skrinky) v. 125 cm, š. 92 cm, t. 72 cm
  • Hmotnosť cca 90 kg
  • Elektrická energia 1 x 380/400 V 16 A silnoprúd (5100 W)

Stroj na popcorn XXL, s olejovým čerpadlom alebo bez neho, pre vašu veľkú udalosť.

S týmto strojom na popcorn môžete pripraviť 16 štandardných porcií (1 štandardná porcia = 28,35 g) hotového popcornu za asi 3 minúty. To je až 320 štandardných porcií/približne 9,1 kg hotových popcorn za hodinu.

  • Rozmery (bez spodnej skrinky) cca V 111 cm x Š 71 x H 52
  • cca 55 kg
  • Prúd 1 x 230 V 16 A normálny prúd (2 500 W)

Nie každá kukurica je kukurica popcorn

Popcorn sa vyrába výlučne z nafúknutej kukurice, čo je druh tvrdej kukurice, ktorá má potrebné dutiny naplnené vodou. Ich hlavné kultivačné oblasti sú USA, Argentína a južné Francúzsko. Najlepšia kukurica na popcorn pochádza z Indiany a Ohia. Existujú tiež rozdiely v kvalite kukurice popcorn:
Skúsený špecialista pozná skutočnú prémiovú kukuricu z. Napr. Objem popu medzi 1:44 a 1:48), frakcia zŕn na gram (najlepšie menej ako 75 zŕn na 10 g kukurice) a obsah vlhkosti asi 15% pri 70 stupňoch Fahrenheita.

Prečo kukuričné ​​zrná niekedy nedvíhajú?

Asi 3% kukuričných zŕn má malé, takmer neviditeľné praskliny v škrupine. To znamená, že vodná para môže pri zahriatí uniknúť skoro a kukuričný škrob nie je nafúknutý.

Ak sú kukuričné ​​jadrá skladované príliš dlho alebo nesprávne, vyschnú (tieto jadrá sú známe aj ako staré slúžky). Tieto zrniečka budú opäť čerstvé, ak ich niekoľko dní uchovávate v tesne uzavretej nádobe s vodou. Príležitostne pretrepte, vlhkosť sa absorbuje a kukurica je pripravená znova popukať.

Ako uchovávať kukuricu POPCORN?

Kukurica by sa mala uchovávať vzduchotesne na chladnom mieste. Nie v chladničke!

Odroda od cukrovo-sladkej po slanú a chutnú.

Postupom času sa udomácnila široká škála odrôd popcorn - v závislosti od príchutí a prísad, s ktorými pracujete. Zatiaľ čo ľudia v Nemecku, Belgicku, Luxembursku a Švajčiarsku milujú sladký popcorn, zvyšok Európy uprednostňuje slanú verziu. Američania pridávajú rozpustené maslo a japonské podnebie sa nebojí okusovať popcorn s príchuťou strúhaných morských rias alebo kreviet.

Je POPCORN zdravý?

POPCORN je zdravý, pretože je veľmi bohatý na draslík a okrem vlákniny obsahuje aj vitamíny B1 a B2.
Je úplne bez lepku a má málo kalórií (40 g má iba 148 kalórií).

Stručne povedané, popcorn je:
• Známe a milované malými i veľkými
• Čerstvé, prírodné, zdravé
• Upokojuje hlad bez nasýtenia.
• Neobsahuje cholesterol
• Iba pár kalórií (148 kalórií pre 40 gramov).
Popcorn teda zodpovedá zeitgeistovi
a súčasný wellness trend !

Na ToJoEvents si môžete samostatne zapožičať aj skladacie stojany.

Rozmery cca š 1,25 m, v 2,00 m, h 80 cm

Príkon 1x 230V

vrátane 200 vriec a materiálu

Prenájom stroja na popcorn s podvozkom na ToJoEvents.