Strúhanka Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty pre celú rodinu
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Torta so strúhankou, ktorú vám dnes predstavujem, nie je nijako okázalá, ale predstavuje ideálny spôsob použitia strúhanky, ktorá je výsledkom chleba alebo koláča, ktorý už nikto nechce: D, v torte, na ktorom si môže pochutnať celý rodina. Môže sa podávať jednoducho, ale je to oveľa lepšie marhuľový džem alebo slivky alebo ešte lepšie, s krémom z lieskových orieškov (Nutella).
- 250 g. Strúhanka alebo strúhanka
- 2 lyžice rozpusteného masla alebo oleja
- 1 čajová lyžička rumu alebo vanilkovej esencie
Strúhanku zmiešajte s kakaom vo veľkej mise, potom zalejte horúcim mliekom zmiešaným s rozpusteným maslom alebo olejom. Je vyčlenená.
Oddeľuje vajcia; žĺtky vyšľaháme s cukrom a horúcou vodou 1-2 minúty alebo do peny. Bielky vyšľaháme so štipkou soli, potom ich pomaly, vareškou, zapracujeme do žĺtkov, aby nezanechali zloženie. Vyššie uvedenú zmes spolu s práškom do pečiva nalejte do strúhanky a premiešajte.
Potrieme olejom a vyložíme papierom na pečenie do tvaru cca. 25 x 30 cm. a nalejte kompozíciu. Pečieme pri teplote 170 stupňov C (stredný oheň) cca. 30 minút. Potom vyberte z rúry a keď vychladne, prepichnite ju z miesta na miesto špáradlom.
Sirup pripravíme z vody s cukrom a necháme 5 minút vrieť. Pridajte rum alebo vanilkovú esenciu. Horúci sirup zalejeme koláčom a necháme vychladnúť. Je veľmi dobrý a bez sirupu.
Hore na prezentačnom obrázku máte verziu so strúhankou (sušená a drvená v robote) a tu je verzia s strúhankou:
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]