Studená paradajková polievka (Gazpacho) Ochutené jedlá

Pri písaní tohto receptu na studenú paradajkovú polievku som si uvedomil, že som dlho nezverejnil polievku ani vývar. Možno si myslíte, že až tak veľmi nevarím, ale naopak, polievky a bujóny nám nechýbajú každý deň, ale neviem, ako na to, aby mi nenapadlo včas ich odfotiť.

Niekedy sa mi zdajú príliš jednoduché, inokedy sa ponáhľam, inokedy nemám správne svetlo. Sľubujem však, že túto situáciu napravím a že sekcii polievka/polievka budem mať zaslúženú dôležitosť. Nateraz, pretože pôst Svätého mora sa ešte stále začína dnes a pretože milý čitateľ ma požiadal, aby som dal viac pôstnych receptov, je tu polievka, ktorá sa dá pripraviť tak ľahko, ako dobre a v letných dňoch.

No, niektorí túto polievku nazývajú andalúzske gazpacho s odôvodnením, že by išlo o španielsky recept, ale mám radšej jej rumunský názov, najmä preto, že túto polievku robila aj moja mama a nevarila pre zahraničné kuchárske knihy, ale pre dobrú chuť. jednoduchých jedál, ktoré gazdinky v Rumunsku zrodili. tak, studená paradajková polievka nechajme si jeho meno a pusťme sa do práce. Netrvá dlho, za menej ako 10 minút je hotové 🙂

---