Štúdia DCNews
Vedci zistili, že červené víno môže byť vhodné pre zdravie črevnej flóry, zvyšuje podľa BBC počet rôznych druhov prospešných baktérií.
Výhody by priniesli polyfenoly, zlúčeniny, ktoré sa menej vyskytujú v bielom víne, pive alebo jablčnom muštu. Polyfenoly sa nachádzajú aj v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, uvádza King's College London. Pohár červeného vína na týždeň stačil na to, aby sa rozdiel zmenil, ale vedci tvrdia, že zistenia nie sú ospravedlnením nadmerného množstva.
Polyfenoly, ako napríklad resveratrol z červeného hrozna, sú mikroživiny, o ktorých sa predpokladá, že majú prospešné vlastnosti a pôsobia ako palivo pre užitočné mikróby, ktoré žijú vo vnútri našich čriev. Naše ústa obsahujú bilióny baktérií a iných mikroorganizmov a táto komunita „priateľských“ chrobákov nám pomáha zostať zdravými.
Vedci tiež dokázali, že malé zmeny v našej mikroflóre, ktoré nás môžu zvýšiť náchylnosť na choroby, ako je syndróm dráždivého čreva, srdcové choroby a obezita, a môžu dokonca ovplyvniť našu náladu a duševné zdravie, sú spôsobené našim životným štýlom., ako aj diéty a druhy liekov. To všetko môže narušiť jemne vyvážený črevný ekosystém.
Štúdia publikovaná v časopise Gastroenterology sa zamerala na tisíce ľudí žijúcich vo Veľkej Británii, USA a Holandsku. Účastníci sa pýtali na ich stravu, koľko a aký druh alkoholu zvyčajne pijú. Črevná mikrobiota nápojov z červeného vína bola rozmanitejšia ako u tých, ktorí červené víno nepili. Príležitostná konzumácia - jeden pohár za týždeň alebo dva - sa zdala byť dostatočná. Žiadnemu z účastníkov nebolo uznané, že má nadmerné množstvo alkoholu.
Vedkyňa Dr. Caroline Le Roy povedala: „Toto je pozorovacia štúdia, takže nemôžeme dokázať, že efekt, ktorý vidíme, je spôsobený červeným vínom.“ „Ak si dnes musíte zvoliť alkoholický nápoj, červené víno je najlepšou voľbou, pretože sa zdá, že môže mať priaznivý vplyv na vás a vaše črevné mikróby.
Prebytočný alkohol, katastrofálne účinky na ľudské telo
Vedci tvrdia, že nadbytočný alkohol sa neodporúča a pravdepodobne by mal neblahý vplyv na ploštice, ako aj na celkové zdravie človeka.
„Nemali by ste piť každý deň, napriek tomu sa odporúča piť alkohol s mierou.“ Dr. Caroline Le Roy uviedla, že by rada urobila štúdiu, ktorá by ľuďom dala červené víno alebo šťavu z červeného hrozna, aby sa zistilo, aký vplyv má každý na črevnú mikrobiotu. "Začíname vedieť čoraz viac o črevných baktériách. Je to zložité a potrebujeme ďalší výskum, ale vieme, že čím viac rozmanitosti je, tým lepšie sa zdá, že je to pre naše zdravie."
Alex White, vedec pre výživu v British Nutrition Foundation, uviedol: „Výsledky tejto štúdie sú zaujímavé a účinky našej stravy na baktérie v našich črevách sú skutočne zaujímavou oblasťou vedy. „Je však potrebný ďalší výskum, než bude možné dospieť k pevným záverom o príjme červeného vína a zmenách črevnej flóry a o tom, či to môže viesť k hmatateľným prínosom pre zdravie.
„Je potrebné mať na pamäti, že vysoká úroveň konzumácie alkoholu súvisí so zvýšeným rizikom mnohých zdravotných problémov vrátane niektorých druhov rakoviny, srdcových chorôb, mŕtvice a chorôb pečene a s udržaním zdravotných rizík na nízku hladinu alkoholu sa odporúča, aby dospelí pravidelne nepili viac ako 14 jednotiek týždenne. „
Dr. Megan Rossi, konzultantka v odbore King's - výživová poradkyňa - ktorá sa nezúčastňuje výskumu - a hovorkyňa Britskej dietetickej asociácie (US) povedala: „Zistenia majú klady. Neodporúčal by som ľuďom, aby začali piť červené víno, ale ak ľudia trochu pijú, občas by sa potom nemali cítiť previnilo - a to by pre telo mohlo byť dokonca prospešné. ““